体脂肪率
体脂肪率（body fat percentage）又称体脂百分比、体脂率、体脂比，是将脂肪含量用其占总体重的百分比的形式表示，一般用于动物，但近年开始有在人体的应用。对于动物来说，体脂百分比的计算法是把动物体重中的“脂肪总质量”除以“身体总质量”，再乘以100%；此处身体脂肪包含：必需体脂（essential body fat）及 贮积体脂（storage body fat）。
必需体脂，就是身体要维持生命及繁殖所需的脂肪。一般而言，女性的必需体脂比例会比男性为高，因为需要生育、喂哺及其他由激素调节的身体机能。对于男性，必需体脂一般占体重的2～5%，而女性约为10～13%。贮积体脂，由脂肪组织内所累积的脂肪组成，其部分位于胸腔及腹部，用以保护身体的内脏。一般来说，最小的建议总体脂百分比都会比身体的必需体脂比例高。直接测量体脂百分比具有一定的难度，所以现时网上一般的方法，都是透过对人的性别及体重资料作出评估[1]。
标准值
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以华人而言，男性体脂≥20%，女性≥30%为肥胖诊断切割点[2]；以西方人种而言，男性体脂≥25%，女性≥32%是诊断为肥胖的标准[3]。
西方成人体脂百分比可通过以下公式用BMI（凯特莱指数，身体质量指数）的数值进行计算[4]：
成人体脂％ = 年龄 性别
其中男性性别取值为1，女性取值为0。
该公式的优点是考虑到：
- 具有相等BMI男性和女性，前者体脂含量比后者低10%。
- 即使体重仍维持在相同的水平，随着年龄的增长，其体脂百分比也有所增长。[5]
测量
[编辑]虽然要直接测量体脂百分比具有一定的难度，但也不是完全没有办法的。
其中最为精确但较为昂贵的方法是：测量患者在水下的体重，即静压称量[6][7]。其他较为简单但精确度稍差的方法是：测量皮褶厚度，也即测定特定部位皮下脂肪的厚度[5]。另一个方法是测量生物电阻抗，但该方法由于仅测量双脚间，或双手及双脚间的生物电阻抗，且仪器内建程式与精度不同，所以并不被一些机构推荐为替代 BMI 的方法[8][9]；此种“体脂仪”仅在相同条件下用于自我比较为宜。
还有其他仅限于研究用的测量体脂的方法，比如CT扫描、磁共振成像（MRI）以及双能X线吸收仪（DEXA）[10]。但由于仪器本身对患者体重和腰围（比如 CT 和 MRI）有一定的要求，因而限制了其在重度肥胖患者中的使用[5]。
降低体脂肪
[编辑]降低体脂肪比率方法：
但过度节食是对身体最差的减肥方法，既无法摄取人体该有的营养，又让身体慢慢变坏，导致身体缺乏水分，皮肤粗糙，甚至掉发等等，而且节食的后果非常可怕，人无法一辈子都不吃或吃那么少，所以一旦恢复正常饮食后，体重、体态以及脂肪会比节食减肥还胖，称为溜溜球效应。
参考
[编辑]- ^ Body Fat calculator, csgnetwork.com, [2008-01-12], （原始内容存档于2021-04-29）
- ^ 贾爱华, 徐少勇, 明洁, 等. 我国不同诊断标准下肥胖流行病学特征分析 [J] . 中华糖尿病杂志, 2017, 09(4) : 221-225. DOI: 10.3760/cma.j.issn.1674-5809.2017.04.004.
- ^ Schwarz, Steven. Obesity. emedicine. 2007-11-01 [2008-09-30]. （原始内容存档于2008-09-19）.
- ^ Deurenberg P, Weststrate JA, Seidell JC. Body mass index as a measure of body fatness: age- and sex-specific prediction formulas. British Journal of Nutrition. 1991;65(2):105-114. doi:10.1079/BJN19910073
- ^ 5.0 5.1 5.2 Peter G. Kopelman, Ian D. Caterson, Michael J. Stock, William H. Dietz. Clinical obesity in adults and children: In Adults and Children. Blackwell Publishing. 2005: 493 [2012-08-14]. ISBN 140-511672-2. （原始内容存档于2012-10-23）.
- ^ 存档副本. [2021-09-21]. （原始内容存档于2021-09-21）.
- ^ 存档副本. [2021-09-21]. （原始内容存档于2022-02-01）.
- ^ NICE 43 Obesity: The prevention, identification, assessment and management of overweight and obesity in adults and children. 2006. （原始内容存档于2013-03-18）.
- ^ Measurement of Obesity. [2013-07-29]. （原始内容存档于2016-10-02）.
- ^ Health Services/Technology Assessment Text (HSTAT), 1977
参看
[编辑]外部链接
[编辑]- A Guide to Body Fat Percentage （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- Gallagher D, Heymsfield S, Heo M, Jebb S, Murgatroyd P, Sakamoto Y. Healthy percentage body fat ranges: an approach for developing guidelines based on body mass index.. Am J Clin Nutr. 2000, 72 (3): 694–701. PMID 10966886.
- Body Composition （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- Body Fat Measurement Methods （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- Yuhasz Skinfold Test （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- Skinfold Measurement Sites （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- Fat Caliper Measurement Sites （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- Bodyfat calculators （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- Simple Male/Female Body Fat Calculator （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- A Free Online Body Fat Calculator