黄油 (消歧义)

黄油或butter是由新鮮或者發酵的鮮奶油或牛奶通過攪乳提製的奶製品，中國大陸稱黃油，香港稱牛油，台灣稱奶油。

黄油還可以指：

• 鮮奶油（英語：cream），是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品。
• 回鍋油（英語：Yellow Grease），又稱黃油膏，廢棄食用油、已烹煮過的黃褐色廢油（回鍋油）經收集過後的廢油團。
• 潤滑脂：機械潤滑用半固態潤滑劑，多呈黃色，故俗稱黃油。