软糖
外观
![]() 市场上的各类软糖 | |
别称 | 橡皮糖 |
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类型 | 馃子 |
起源地 | 德国 |
发明者 | 汉斯·黎格 |
主要成分 | 明胶 |
菜品变种 | 软糖熊 |
软糖又名橡皮糖,是一种较柔软且微有弹性的胶状糖果,主要成份为明胶,多为半透明。大部分软糖的含水量较高,且多为水果味,其形状也因不同的种类和需要而制成各种形状。这类糖果起源于德国的软糖熊[1]。
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/66/Gummy_bears.jpg/220px-Gummy_bears.jpg)
参考文献
[编辑]- ^ Magazine, Bon Appetit. A Brief History of Gummy Bears - Bon Appétit. Bon Appétit. [2016-10-13]. (原始内容存档于2017-07-16) (美国英语).
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