櫻桃

「密綠映圓紅」
（高啓〈櫻桃〉詩）

櫻桃，或名鸎桃、含桃、楔、荆桃、牛桃、英桃、崖蜜，英言車厘子（Cherry），果如瓔珠，似桃而小，或紅或紫，種類甚多。其性溫，味甘酸，益氣，令人好顏色。以其狀圓，得名櫻桃。鸎鳥含食之，故又曰鸎桃、含桃。

產櫻國 （西元二〇一二年）

	國名	產量（噸）
一	土耳其	480,748
二	美國	384,646
三	伊朗	200,000
四	意大利	104,766
五	西班牙	98,400
六	智利	90,000
七	烏茲別克斯坦	84,000
八	敘利亞	82,341
九	烏克蘭	72,600
十	俄羅斯	72,000
十一	羅馬尼亞	70,542
十二	希臘	60,300
十三	波蘭	41,063
十四	奧地利	38,680
十五	中華人民共和國	35,500
十六	法國	30,440
十七	德國	23,005
十八	黎巴嫩	22,500
十九	塞爾維亞	22,213
二十	保加利亞	19,512
	凡	2,033,256
據: 聯合國

據

• 《康熙字典》
• 《廣羣芳譜》

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美辭妙篇，具錄於維基文庫︰廣羣芳譜卷五十六