信州ワクワク

春分を過ぎて、
そろそろ春らしくなりそうですね。

何処かへ出かけたいというかたも
おおいかもしれませんね。

お出かけ先として候補にあがりそうな
動物園を調べてみました。





全国的に人気な
動物園は?  

厳冬の中、中央アルプス駒ヶ岳
千畳敷（せんじょうじき）駅近辺（標高2612M）
に行ってきました。


ロープウェイ　しらび平駅から
ロープウェイに乗車して約８分で
千畳敷駅に到着です。







この日は快晴
現地の気温は約マイナス20度。

宝剣岳（ほうけんだけ）の表示が埋まってる！

宝剣岳が目の前に！

わたしは登山組ではなく、

駅周辺をパトロールするだけなので

険しい山道を登っていく登山者を眺めながら

ぐるっと回ります


宝剣岳山頂は標高2931Mになります。

山頂部分を拡大してみましょう‥‥

登頂している方々が見えますよね



さらにぐるっと見渡してみましょう

雪山が目の前に迫ってくる！


ぐるっと
南アルプス方面が見える
方向へ歩きましょう。






宝剣岳方面に登山をする方々は

冬山装備していないと

立ち入り禁止です。

景色パトロール隊は

こんな感じです。

ロングスカートの方もいます。ジーンズの方も。

革靴の方は滑っていましたので要注意です。

もちろんひとりだけです。私が見る限り…

山の天気は変わりやすいので、パトロール隊も

しっかりとした服装で。

カイロをもっていってもよかった。

わたしが一番楽しみにしていたのは

ココからの風景です。

南アルプスが見えます。

赤い鉄塔はロープウェイの柱です。

南アルプスの山々の

一部を拡大してみます。

見覚えのある山が見えますよね。

南アルプスの一員かと思ってしまうほど

なじんでる（笑）気がする。

富士山は滑らかだなあ…

しばらく堪能して周囲を見渡すと

こんな感じで雪で遊んでいる

子どもさんも！！

すそ野に広がる景色もいいですね。

午後は少しガスって

（霧がでて）きました。

そんな中

カップラーメンを食べてる

お子さんも！！

美味しそうでした。

ちなみに売店で売ってます。

お湯もありました。

（高いお山の販売価格）

だいたい1時間ほどみておけば

ゆっくりと景色を堪能できます。

こちらは

バスの中からの景色ですね。

今回登った中央アルプスと

そこから見える南アルプス、

富士山の位置を

地図で確認してみると・・・

（山と渓谷オンラインより）

わたしは

中央アルプスの宝剣岳から

南アルプス方面を見ました。

富士山（3776M）は

塩見岳（3052M）の横に

ちょこんと顔を出していました。

あらためて見ると

富士山は

座り心地良さそうな山ですよね。

椅子っぽい

夏と秋なら山頂付近まで登ったことが

あるかたはいらっしゃるかもしれませんね。

わたしも今回初めて冬に登ってみましたが

冬はきりっとしてまた違う雰囲気です。

アクセス方法など詳細はこちらのホームページ

にありますので参考に。

中央アルプス駒ヶ岳ロープウェイ

  

こんにちは。

今回は信州の話題ではなく
横浜中華街の話題を｡

横浜中華街は
かなりお久しぶりでしたが
あいかわらず
活気がある！！




市場系はわくわく
しますね。


午前中でしたが
ざっと見ると  

日本歴代興行収入第２位
（2024年12月15日時点）


映画「千と千尋の神隠し」の
モデルとなったといわれている

遠山郷（とおやまごう）の
霜月祭り（しもつきまつり）
に行ってきました。
（国の重要無形民俗文化財に指定）



遠山の霜月祭りは
全国の神々に煮えたぎらせた
湯を浴びてもらう

「湯立て」

が特徴的です。

社殿の中央に設えた釜の上には神座が飾られ、湯を煮えたぎらせて神々に捧げます。
祭りのクライマックスを迎えると天狗などの面が登場し、煮えたぎる湯を素手ではねかけます。
ふりかけられた禊ぎの湯によって、一年の邪悪を払い新しい魂をもらい新たな年を迎えます

遠山郷観光協会ホームページより



遠山郷にはいくつかの神社がありますが  

こんにちは

ちょっと寒いなと思うと氷点下

だったなんて日が増えてきました。

「ラーメンを食べたい」

という知り合いと

どこへ行こうかと

と調べていると

訪れたことがないお店が

ラーメンランキングで上位に！

松本市のラーメン店

小麦そば　「池」

口コミなどによると
こちらのお店の店主さんは

東京の浅草橋にある有名なラーメン店


「饗 くろ㐂」（もてなし くろき）


で修業をしてきたそうです。

その
もてなしくろきさんは

2017・2018年と連続で
ミシュランガイド東京のビブグルマンに
選出されたけれどまだ自分のラーメンには
早いと掲載を断ったそうで、
これは有名な話なのだそうです。



ミシュランガイドのビブグルマン・・・！？
聞いたことはあるけれど‥‥
なんでしょうね。


ミシュランの星☆とか、
ビブグルマン…には縁がなく
疎いので調べてみると…

ミシュランHPによると

ビブグルマンは

良質な食材で丁寧に仕上げられており、価値に見合った価格で食事ができ、親しみやすい料理がいただけるレストランを探せる

のだそうです。

星の評価からは外れるが、

価格以上の満足度

があって

選出店舗の共通点は

シンプルな調理法

気軽に食べられること

自宅でも真似したくなるような料理

コストパフォーマンスが高い

価格は5000円以下（国により違う）

などとミシュランについて書かれている

ホームページなどに書いてありました。

ちなみに

ビブグルマンに選出されている店舗数は

ミシュランガイド東京　2024年によると

127軒

なんだそうです。

こちらのラーメンを一度は

食べてみたい！

「塩そば」を注文。

感想ですが、
スープやチャーシューが
美味しいのは当然だと思いますが

印象に一番残っているのは
麺かもしれないです。

細麺と手もみ麺から選べたので
手もみにしてみたのですが


まがたま（勾玉）を食べてるような
つるッ　つるんっ
とした食感が
よかったです。

もちろん勾玉を
食べたことはないですが　（笑）

イメージだと・・・

なんとなく
あの滑らかな丸いカーブな感じを

ツルンッ

と飲み込んでいるような
つややかな　感じです。

完食。

いただきました～

（これは方言かな）



こちらのお店は
不定休となっているようですので
Twitterやインスタグラムなどで
調べたほうがよさそうです。


ちなみに
駐車場ですが
近隣のコインパーキング
に停める以外は


松本駅前のアルピコプラザ立体駐車場
に駐車して、散歩がてらお店に向かい、
帰りにアルピコプラザで買い物をする
といったこともできますね。

松本駅・松本城周辺は一方通行が
多いですし、散歩も新鮮ですね！


アルピコプラザ - Google マップ

  

新そばの季節です。

この時期
お蕎麦屋さんは混んでいますね。

今回は平日に松本城周辺のお蕎麦屋さん
に行ったのでその時の話題を。


「そば処　種村」


さんに行ってきました。


入店は13:00頃、
カウンターが空いていたため
そこに入り込みました。


注文は
「八割そば　並」



最初にお塩で食べるように説明があって
食べてみたのですが・・・

全部　塩でいい！
かも



蕎麦が甘い感じがしたのでそう思って
しまいました。

違いがわかるほどそばに詳しいわけでは
ないのに、蕎麦通になったような気に！


すぐに全部を食べてしまうのが
もったいないなあと思うお蕎麦でした。


次回は違うメニューをを注文してみたい。


レジ周りには相撲の御嶽海関
（出羽海部屋）の写真が飾られて
いました。


調べてみるとホームページに
御嶽海関とご親戚とありました。


故郷は木曽郡上松町（あげまつまち）
ですから開田高原は近いという
より庭？のような感覚？


こちらのお店は　
こだわりの信州そばを味わえる　
「信州そば切り認定店」
だそうです。


そば切り認定店とは・・・

そば粉は長野県産のみ、
つなぎの割合は３０％以下
蕎麦打ちのすべての行程が
手作業でつくられたそばで
3名の食味審査員による審査に
合格した店舗

のことだそうです。


こだわりの信州そばを食べたい方は
そば処 種村さんを候補にしてみては？



それと

「松本蕎麦マップ」は

松本駅にある観光案内所や
観光情報センターでもらえますので
１枚あると便利かもしれません。




そば処　種村さん　ホームページ


松本蕎麦マップについて（松本観光コンベンション）ホームページ




ちなみに…

松本城近辺に
お蕎麦屋さんが何店舗位
開店しているか　・・・


どのくらいだと思いますか？


松本　蕎麦マップ
（SOBA-MAP　2024．07-）


を参考にすると
36店舗が表示されています。


多いのか少ないのか


都道府県別　蕎麦屋店舗数
を調べてみると・・・


長野県は全国1位でした。

総数913店舗
人口10万人あたり約46軒
なんだそうです。
（2021年）

（都道府県別統計　
都道府県別そば屋店舗数
ホームページより）


2位は山形県で
総数416店舗だそうですから
店舗数だけでも2倍近く。

そば　熱戦地です。。。



  

「アサギマダラ」
という名前の蝶を知っていますか？

「渡りをする蝶」

だそうです。

渡り鳥ならきいたことありますが
蝶って渡るんですね？？


勝手な想像ですが
蝶の生活圏はなんとなく
こじんまりして
いそうな気がしますが…


情報によると

2011年10月10日に和歌山県から放たれたマーキングしたアサギマダラが、83日後の12月31日に約2,500 km離れた香港で捕獲された。途中高知県でも捕獲されていて、世界第二位の長距離の移動が確認された

そうです。


海外にまで足を延ばしているとは！

驚いてしまいました。





このアサギマダラは

長野県の宮田村（みやだむら）を渡りのルート
としているそうです。

アサギマダラの里ホームページによると

長野県上伊那郡の「宮田村」では、２０１４年からアサギマダラの好む「フジバカマ」を植えアサギマダラが立ち寄る場所「アサギマダラの里」を造りました。毎年、フジバカマが開花する９月上旬から１０月上旬まで南下の途中で立ち寄るアサギマダラのきれいに舞う姿を見ることができますので是非、お出かけください。

とあります。


さっそく行ってきました。


この日は休日で午前中から
多くの方が訪れていました。


私が観察した日の時間帯は風が強く、
蝶が少なかったようです‥‥



【フジバカマにつかまるアサギマダラ】↑



この蝶の羽を見てステンドグラスみたいだ
と言っていた方がいました。


確かによく見るとそのよう見えます。



この日は
蝶が3頭くらいだったと思ます


1頭の蝶がいるとカメラマンさんが
集まるのでなんとなくあそこにいるな
というのがわかりますね。


こんな感じ↓





蝶が羽を広げる瞬間を
待っています。



少し遠くにいる年配の方から

「まだ蝶は　おるかね？」

と蝶を確認する声が入るのですが
誰一人として返答できない
んですよ‥‥


したくてもできない。



ちょっとでも動くと、息を吐いてしまうと、
声を出すと、どこかへ飛んで行ってしまいそうです。




ホームページの情報によると

9月25日には218頭の蝶が
飛来したそうですので今後も楽しみですね。






ほかの蝶も飛んでいましたので写真におさめてみました
「ツマグロヒョウモン」というそうです。
こちらはよくみかけますね。


それにしてもこのアサギマダラ
情報によると、

夏に日本本土で発生したアサギマダラのうち、多くの個体が秋になると南西諸島や台湾まで南下することが判明したものの、集団越冬の場所や、大量に死んでいる場所も見つかっていない

のだそうです。



この蝶の動きを見ていると
思わず

「すごい　生きてるね　　なに食べてるの　」

と聞きたくなりますね・・・



（星野源さんの歌
「喜劇」Official Video　
にある　最後のセリフ？ひとりごと？の真似）



秋の行楽シーズンになりますね。

アサギマダラを観察しながらその行方を
想像するのもよいかもしれませんね。


蝶　好きな方
渡りが好きな方

などおこしくださいませ


方言ですと・・・

「おいでなんしょ」

　でしょうか。



アサギマダラの里のホームページ
  

先日　期間限定で

「チロルの森」




イベントも行われているようで

1930年ごろロシア・レニングラード大学のボリス・トーキン（英語版、ウクライナ語版）が、植物を傷つけるとその周囲にいる細菌などが死ぬ現象を発見した。ボリス・トーキンはこれを植物が周囲に何らかの揮発性物質を放出したためと考えて、この物質をフィトンチッドと命名した。フィトンチッドは「植物」を意味する「Phyto」と「殺す」を意味する「cide」から作られた造語である。またマツやヒノキといった針葉樹から発散されるフィトンチッドが、森林の中でヒトをリラックスさせる成分であることを明らかにした

  

「パリ2024オリンピック競技大会」
始まりましたね。

7月26日（金曜日）に開幕
8月11日（日曜日）まで
行われています。


今回のオリンピックに


長野県関係者は13名出場とのことで
誰がどんな競技に出場するのか気になります。


調べてみました。


出場種目は

陸上競技、水泳、、バレーボール、バスケットボール、馬術、
柔道、7人制ラグビー、カヌー、スケートボード

の9競技。


出場者です。

　(敬称略)

大迫傑（おおさこすぐる）

競技・種目　陸上競技　マラソン
出身等　東京都出身　佐久長聖高等学校卒業
所属　ナイキ・オレゴン・プロジェクト


小林唄（こばやしうた）

競技・種目　水泳　アーティスティックスイミング
出身等　長野市出身　長野南高等学校卒業
所属先　長野アーティスティックスイミングクラブ（国士舘大学）


和田彩未（わだあみ）

競技・種目　水泳　アーティスティックスイミング
出身等　千曲市出身　上田西高等学校卒業
所属先　長野アーティスティックスイミングクラブ（早稲田大学）


石川真佑（いしかわまゆ）

競技・ポジション　バレーボール　アウトサイドヒッター
出身等　愛知県出身　裾花中学校卒業
所属先　イゴール・ゴルゴンゾーラ・ノヴァーラ（イタリア）


渡邉飛勇（わたなべひゅう）

競技・ポジション　バスケットボール　PF
出身　アメリカ合衆国
所属先　信州ブレイブウォリアーズ


大岩義明（おおいわよしあき）

競技・種目　馬術　総合馬術
出身　愛知県出身
所属先　nittoh（諏訪市）


佐藤英賢（さとうえいけん）

競技・種目　馬術　障害馬術
出身等　小川村出身　中条高等学校（現長野西高等学校中条校）卒業
所属先　ポールショッケメーレ厩舎（ドイツ）


出口クリスタ（でぐちくりすた）※カナダ代表

競技・種目　柔道　57kg級
出身等　塩尻市出身　松商学園高等学校卒業
所属先　日本生命（大阪府）


出口ケリー（でぐちけりー）※カナダ代表

競技・種目　柔道　52kg級
出身等　塩尻市出身　松商学園高等学校卒業
所属先　日本生命（大阪府）


オトゴンバヤルフスレン※モンゴル代表

競技・種目　柔道　78kg級
出身等　モンゴル国出身　佐久長聖高等学校卒業
所属先　近畿大学（大阪府）


野口宜裕（のぐちよしひろ）

競技・ポジション　7人制ラグビー　WTB
出身等　東京都出身　信州大学教育学部附属長野中学校卒業
所属先　セコムラガッツ（埼玉県）


矢澤亜季（やざわあき）

競技・種目　カヌー　スラローム
出身等　飯田市出身　飯田西中学校卒業
所属先　昭和飛行機都市開発（東京都）


永原悠路（ながはらゆうろ）

競技・種目　スケートボード　パーク
出身等　小川村出身　白馬中学校卒業
所属先　太陽ホールディングス（埼玉県）

以上だそうです
長野県　パリオリンピック特設ページより


情報を見たところ
カナダ代表として出場する

出口クリスタ（でぐちくりすた）さん　が

話題になっていました。

クリスタは世界ランク１位で大舞台に臨むが、「楽しんで自分らしい柔道をするために頑張りたい。カナダ代表といえど、ここが生まれた場所なので、塩尻にメダルを持って帰りたい」と決意を込めた。

デイリースポーツより






出場競技を見ていて気になったのが

・カヌー　スラローム

・スケートボード　パーク  

今の時期　道の駅などの直売所などで
「ふき」（蕗）を販売していますね。


ふきのとうがぐんぐん成長して
ふきになりますね。


おくるみを着ていた赤ちゃん（ふきのとう）が
あるとき、

急に学生服を着た中学生　（ふき）
になっていた

ような成長スピードです。









「ふき」の料理で私が食べたいなと思った
ものが


「ふきと干しほたるいかの煮たもの」
です。


小学生の頃に家でよく作ってくれました。


懐かしい味を自分で作ってみようと思って
調べていると・・・



このメニューは


信州でよく作られているのですね。


普通に食べられている料理だと
思っていました。


あるサイトでは

昔の海なし県では、海産物は乾物か塩漬けが中心でした。乾物は干すことによりビタミンＤが生成され、栄養が凝縮されているのでよく料理に取り入れます。田植えが盛りになるころに、ふきもちょうどよい大きさになるのでだしのよく出る干しほたるいかとはとても良く合います。

と紹介されていました。


海産物と塩　といえば

塩丸いか（塩いか）など思い浮かびますね。

ちなみに塩丸いかについてはこんな感じです。

スルメイカを胴と足に分離し、内臓を取り除いた上で茹でる。茹であがったイカの胴部に足とともに塩を詰め込んだ塩蔵食材である。冷蔵、冷凍技術が未発達な時代は保存食として活用され、内陸県の長野県各地や岐阜県の一部で食べられてきた。現在では冷蔵、冷凍技術、あるいは交通網の整備から生のイカも流通可能だが、独特の食感や風味のある塩いかは根強い人気がある。加熱されているため、生の塩辛とも風味が異なる。

塩丸いかは単体で食べるというより、

きゅうりやわかめなどと一緒に
酢の物などにして食べることが多いですね。


『独特の食感や風味・・・』


そうですね

生の「いか」とは違いますし、

ゆでた　「たこ」　とも違うし、

イカの塩辛にお湯をかけて
イカの身のちょっとふやけた感じ　

とも違いますね。
表現しがたいです。




「ふきと干しほたるいかの煮物」

作り方をざっと調べてみると


・さつま揚げ

・人参＆ちくわ

・干しニシン



なども一緒に入れて煮るバージョンも
あるようです。


久しぶりに作って食べてみましたが

この煮物は

「ふき」に干しほたるいかのダシ

がしみ込んでおいしいですね。



この季節になったら一回は
作りたいなあ。たぶん。



季節を感じる～！

















  

YouTubeやブログなどで、


「軽井沢で「ツルヤ」に寄って

～を買いました！」


などの報告や宣伝
を見かけますね。


株式会社ツルヤは

昭和25年設立、営業本部は
長野県小諸市にあるスーパーマーケット
です。


長野県に37店舗

群馬県に4店舗

展開しています。（2024年5月現在）



ツルヤの商品はツルヤのオンラインストア
で購入できるものもあります。

今回はツルヤオンラインストアで購入できない
ものでご当地色強めの商品を紹介します。


■　信州名物からし稲荷

揚げが裏返しになっていて、中にからしがぬってあるため
さっぱり食べられます！


県内のスーパーなどでは取り扱っている
ところもあるようですが、全国的には珍しいようです。







　　　　　からし稲荷の中の様子↓





もう少し辛みがあってもよいくらいです。個人の感想。。。





■　雷電カンヌキＩＰＡ（ビール）

からし稲荷の横において写真撮りました。
トロピカルな風味！
こちらは　郷土の英雄　雷電（らいでん）のビール

大相撲史上、未曽有の最強力士〝雷電爲右エ門〟現役生活21年の勝率は９割6分2厘を誇ったらしい。

雷電って、あまりにも強すぎたため、「突っ張り」「張り手」「鯖折り」「閂（カンヌキ）」と4つの禁じ手があったと言われる。 その一つである「閂（カンヌキ）」の一手を拝領し、飲んだ奴らを完全にロックしてしまおうと目論んでいる禁じ手のＩＰＡだ

オラホビールHPより

だそうです。

雷電爲右エ門（らいでんためえもん）は1767年
長野県東御市（とうみし）生まれ。

1767年は１０代将軍　徳川家治の時代。
1784年に伊勢ノ海部屋に入門しています。


郷土の力士では現在　出羽海部屋　御嶽海（みたけうみ）が頑張っていますね。

2018年7月場所で優勝した時には

長野県出身では初の賜杯、江戸時代にさかのぼれば史上最強の伝説を誇る雷電為右衛門（らいでん・ためえもん）以来、２０８年ぶり故郷に歓喜をもたらした。

などと紹介されました。

■　牛乳寒天ポッポ
信州八ヶ岳　野辺山高原　ポッポ牛乳使用


デザート的なものを。


マークが
印象的な牛乳寒天




野辺山高原の牛乳は、牛乳工場まで輸送時間
30分以内の距離にある酪農家から集めた
新鮮な生乳を使って作っているようです。

ポッポ牛乳の見学
JA長野県HP


3点紹介しましたが、ほかにも多くの商品が
あります。


ざっとネット上の情報を見ると


・ジャム・ジュース系
・ドレッシング系
・かりんとう
・野菜・果物類

は定番として


・店内焼きたて惣菜パン
・丸ナス・白瓜の粕漬など漬物類
・信州そば
・花豆の甘納豆
・牛乳ぱんのバタークリーム
・森のほたて

なども人気のようですね。


森のほたて

気になったので調べてみたら

えのき茸の根元の部分だけ
販売しています。


バターで焼くと帆立の貝柱みたいになる…
そうですよ。


それぞれの地域の商品も扱っているので
店舗によって特色あるようですね。


夏休みなどお出かけついでにふらっと寄ってみては？



ついでの情報になりますが
ツルヤのホームページをみていたら…

一般財団法人誠志ツルヤ奨学会の
奨学金制度があるようです。

食品および直接食品に関連する分野の学問を
学ぶ学生を対象にしているようです。

（長野県・群馬県に住んでいる学生限定）

興味のある方はこちら
↓
ツルヤHP  

深緑の中を歩く一頭の白馬の絵

一度は
見たことがあるのではないでしょうか？




長野県茅野市(ちのし）

御射鹿池（みしゃかいけ）は

画家　東山魁夷（ひがしやま　かいい）
さんの絵画のモチーフになりました。


東山魁夷記念　一般財団法人
東山魁夷主要作品　緑響く

御射鹿池（みしゃかいけ）
八ヶ岳中信高原国定公園内にある農業用のため池。森の景色を湖面に鏡のように映し出し、とても幻想的です。東山魁夷（ひがしやまかいい）の日本画『緑響く』のモチーフになったほか、吉永小百合が出演した液晶テレビのCMでも有名になりました。見ごろはカラマツが黄葉する時期で、深緑の水面に鮮やかな黄金色を映し出します。

こちらは7月に撮った写真になります。


この日は平日でしたが、ちらほら観光客の方々が…
山奥ですが人気がありますね。


これからの季節、
平日など混雑する時期をさけて行くのも良さそうです。



秋の景色も見たいと思って
途中まで行ったことがあるのですが


山道で長蛇の車の列。


ほぼ
県外ナンバーでした。



渋滞の中、待っていたのですが、
御射鹿池を見終わって下ってきた人が


車の窓を開けて話しかけてくるので
何かあったのかと思って応じると


「ここから1時間くらいかかるよ」


と教えてくれました。


たぶん私が県内ナンバー車なので
また来やすいだろうと
教えてくれたのだと思います。

こんなに渋滞するとは思っておらず
ここからどの程度時間がかかるのか
全く予想できませんでした。


それを聞いてUターンしました。


平日にリベンジしようと思っていてまだ
行けていないのですが


あれだけの方々が
渋滞覚悟でいくのですから
きっと秋の御射鹿池は‥‥
と想像してしまいますね。


どうなんでしょう。

、



渋滞情報などは、茅野市の観光協会など
が詳しそうですね。


深緑をみるだけでも癒し効果ありますよ。



茅野市観光ナビHP
御射鹿池


長野県立美術館HP
東山魁夷館コレクション















  

ソフトクリーム

観光地などで食べたくなりますよね。



この近辺へ行くと


食べたくなってしまう  

大王わさびスタイエンスタジアム（Daio Wasabi Stayen Stadium）
知っていますか？


サッカースタジアムですが

「わさび」だから日本にありそうですよね

そうではなく

ベルギーにあります。



ベルギー

リンブルフ州 　シント＝トロイデンにありました。


コチラのサッカースタジアムの命名権を
安曇野市の大王わさび農場が取得しています。　



・ 大王わさび農場ホームページより

この度、ベルギー王国のプロサッカークラブであるシント=トロイデンさまと　
当社がパートナーシップ契約を締結したことをご報告させていただきます。

契約期間は2022－2023シーズンから複数年となります。

この度のパートナーシップ契約締結はベルギー王国と長野県が気候風土
的にも地域特産物的にも極めて似通っていると同時に、サッカーを主軸と
した欧米文化と日本文化の相互理解に邁進しているSTVV哲学に当社が
共感したことにより合意に至っております。

当社といたしましては日本食文化を表す一つの素材である「わさび」を
主軸に100年以上、安曇野市を拠点に長野県下地域の皆様、日本中の
皆様とともに歩んできた自負がございます。
今後も、日本発祥「わさび」文化を大切に、世界の方々との文化相互
理解に邁進いたします。

2023年2月2日記載　お知らせ内容より




シント＝トロイデンVV　ホームページより


シント＝トロイデンVV（以下、STVV）は、創業108年の歴史を持つ（1915年創設）長野県のわさび農場企業である株式会社大王 （本社：長野県安曇野市、以下：大王わさび農場）とネーミングライツスポンサー契約を締結しましたことをお知らせいたします。99年のクラブ史上（1924年創設）において、本拠地スタジアムにおける命名権の導入は本件が初であり、また、ベルギーリーグのスタジアム命名権を獲得する最初の日本企業となります。

STVVは「ここから、世界へ」のビジョンのもと、若い才能ある選手の欧州挑戦、さらには欧州から世界へのステップアップを応援してまいりました。過去には、DF冨安健洋（現アーセナル）、MF遠藤航（現シュツットガルト）、MF鎌田大地（現フランクフルト）などが在籍。彼らは各国のビッグクラブへとステップアップし、2022FIFAワールドカップにも出場するなど、STVVでの活躍を経て世界へと羽ばたいています。この度、日本の若き力の欧州での挑戦、さらに世界を目指すSTVVのビジョンにご賛同いただき、大王わさび農場様とのネーミングライツスポンサー契約に至りました。


2023年2月2日記載　ニュース内容より




ベルギーで
安曇野市の大王わさび農場のネーミングが
連呼されているとは…。



日本人選手も多いようですよ。


コチラのサッカークラブに在籍している
日本の選手は



1GK鈴木彩艶 　さん
（スズキ　ザイオン）

2DF小川諒也 　さん（長野県長野市生まれ）
（オガワ　リョウヤ）

6MF山本理仁 　さん
（ヤマモト　リヒト）

8MF藤田譲瑠チマ さん
（フジタ　じょえる　チマ）

13MF伊藤涼太郎　さん
　（イトウ　リョウタロウ）


30FW　岡崎慎司 　さん
（オカザキ　シンジ）

です。
（2024年1月31日現在）





この近くに在住している
日本のかたがいらっしゃるのですが

サッカースタジアムのことなどを
聞いてみたら

サッカースタジアムに
「大王わさび」って名前がついているので
どこのわさびなんだろうと思っていた
けれど長野県だったのですね

と驚いていました。


サッカーに関してはよくわからない
そうですが、日本人選手が活躍している
と喜んでいました。


わさびについても聞いてみましたが
わさびというより‥‥

長野県というと美味しい信州みそ
で有名ですよねと「信州みそ」に興味を
持っていました。


なんとこの方は、ベルギーで
麹から手作りして味噌を作って
いるそうです。


味噌を手作りしたこと
ありますか？


わたしは手作りしたことはありませんが
きっとおいしいのでしょうね。



ちなみに

外国の方に人気の日本の調味料は

・味噌

・醤油

・ソース混合調味料（マヨネーズ、ドレッシングなど）

だそうですが

わさび　も開拓しがいがありそうですよね。

大王わさびの活躍に期待！


  

能登半島の珠洲市にある櫻田酒造さん
の日本酒を買ったことがあります。
家族経営の酒蔵です。

コチラのお酒はほぼ現地で消費される
とのことで車のナビを頼りに寄りました。


地元の牡蠣が美味しかったこと
海がきれいだったこと
日本酒が美味しかったこと
などを思い出しました。

  

世界で唯一、温泉に入るサルを見ることができる


と言われたら一度は間近で見てみたい
と思いますよね。

地獄谷野猿公苑の猿です。

獄谷野猿公苑は、長野県の北部、上信越高原国立公園の志賀高原を源とする横湯川の渓谷に位置しています。
標高850メートルのこの地は、一年のほぼ三分の一が雪に覆われる厳しい環境です。
急峻な崖と、いたるところから立ち上る温泉の湯気、そのような光景を見た太古の人々はこの地を地獄谷と呼びました。
しかし、ここはサルたちにとっては楽園。古くからこの地にはニホンザルの群れが自然のままに暮らしています。
地獄谷野猿公苑は、1964年開苑以来、ニホンザルの興味深い生態を間近で観察できる場所として、温泉に入るサルとして、
広く世界中の人々に愛されています。また、多くの研究者や写真家も訪れ、数々の成果を上げています。

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地獄谷野猿公苑ホームページより


山之内町にあります。  

藤井聡太さんの勝負飯は何だったのか？


話題に上がりますよね。


こんなに盛り上がる理由として


その食べ物が

「天才と凡人をつなぐ唯一のもの
だからじゃない？」


とテレビでどなたかが言われていたのを
聴いて‥‥


ちょっと食べてみたい

と思ってしまいました。


藤井聡太さんが対局時に食べた
というおやつを購入してしまい
ました！


2023年5月31日～6月１日に
長野県の高山村で開催された
第81期名人戦で初日の午前
に頼んだおやつですね。


提供されたおやつは

「一万石」（あんずジャムとバタークリームのふわふわ無添加ブッセ）
と「アイスコーヒー」（日本将棋連盟提供）

このブッセの紹介‥‥

「一万石」は高山村に隣接する須坂市の銘菓として50年以上、親しまれてきた。ふわっとしていながら、カリッと歯ごたえのある皮で、その中に地元のあんずジャムとかんきつ風味のバタークリームを挟んでいる。」

のだそうです。




最初このブッセを見た時に

これは口の中の水分を全部持っていく系
かもしれない…


それで　先手うって
日本将棋連盟がアイスコーヒーを
提供した‥・

のではないか

と勝手な想像をしていました。


が。。。

想定外に軽く　ひとつ食べてしまいました。  

先日、

FM軽井沢が配信している

「ひろゆきの行先未来
（ユキサキミテイ）」

という番組を視聴しました。

YouTubeでも配信しているので知っている
  

秋になってスイーツの話題を聞くようになると
食べたいなあと思うのが

小布施の桜井甘精堂の
マロンシュークリームです。


たいていのケーキ屋さんで
シュークリームは販売されている
と思いますが、このマロンシュークリームは
見かけないんですよね。
私だけなのか・・？


どうしても食べたくなって自分で
作ったことがありますが、

オーブンの中では膨らんでいた
シューの皮がとり出した途端に

「プッシュー」ッ

ていう感じで　

ほんと速攻でしぼんでいきましたね。


手作りシュー

そんなものです。


クリームは市販のマロンペーストと
泡立てた生クリームを好きな配合で。

これは美味しいですね。
混ぜるだけなんで。

パンにも合いますね。



桜井甘精堂のマロンシュークリーム。
もし興味あれば小布施に出かけた際に
チェックしてみてくださいね。


食べたことはないのですが
小布施堂のモンブラン朱雀も
人気なようですね。


犬の毛みたいなふわっふわした
栗のペーストが降りかかっている
タイプのモンブランケーキです。


昔のおもちゃで、

髪の毛が粘土でできていて
それが次第に伸びてきて
その伸びた部分をカットする

という美容院ごっこをする
人形があったような気がします。

それを思い出しちゃいましたね。
（食欲なくしたらすみません）


ちなみにこのモンブランケーキ、
2000円ほどするらしいです！！

ビックリ！

















  

猛暑続きですね。
体調はいかがでしょうか。

余りの暑さに耐えかね
涼しそうな白馬岩岳マウンテンリゾートに突撃
しました。

ゴンドラで8分間の空中散歩、標高1,289mの岩岳山頂へ。
そこからは北アルプスや白馬村、北信の山々など360°の展望が広がります。
絶景テラス「HAKUBA MOUNTAIN HARBOR」や
「白馬ヒトトキノモリ」のほか各種アクティビティが充実しており、
気持ちの良い空気とともに心身ともにリフレッシュいただけます。

白馬岩岳マウンテンリゾートホームページより↑



ゴンドラを降りるとちょうどよい涼しい