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お酒にもご飯にも合う～♡ 豚肉と里芋の甘辛煮
材料（すべて適量）
豚バラ 200g
里芋（子芋）※皮あり 300g
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
水 200ml
しょうが 一かけ
作り方
①豚バラを食べやすい大きさに切る。里芋は皮をむき、塩もみし、水洗いする。
②メスティンに火にかけて、サラダ油入れて豚バラを炒める。
③豚バラに焼き目がついたら、砂糖、酒、水、しょうがを入れる。
④里芋を入れて、15－20分程度煮込む。
⑤里芋が柔らかくなったら醤油を入れてひと煮立ちし、出来上がり。最後にねぎを入れて完成。
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里芋の代わりに大根でもおいしいです。
豚バラと里芋の相性抜群！お酒もご飯も進みます♪
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@mestin_mania（メスティンマニア）
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