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花椒の痺れる辛味がクセになる！四川風鍋
材料（すべて適量）
豚肉 50g
きのこ類 200～300g程度
（しいたけ、しめじ、まいたけ、えのき、きくらげ、なめこ）
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《鍋つゆ》
水 400ml
酒 大さじ1
塩 小さじ1/3
しょうゆ 大さじ1/2
鶏がらスープの素 小さじ1/3
にんにく 1かけ
しょうが 1かけ
豆板醤 お好み
ごま油 お好み
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花山 椒お好み
ラーメン（〆用）
作り方
①豚肉、キノコ類は食べやすい大きさに切る。鍋つゆをすべて合わせる。
②メスティンにサラダ油（分量外）を入れて豚肉を炒める。
③豚肉に火が通ったら、きのこ、鍋つゆを入れる。
④煮込んだら、花山椒を入れて出来上がり。
⑤具材を食べ終わったら、最後はラーメンで〆てください。
@mestin_mania
具材量にもよりますが、鍋つゆの量は調整してください。
〆のラーメンでスープまで飲み干せちゃいます！ピリ辛好き、きのこ好きにはたまりませんね♡
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