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この一手間でグッと変わる！「しらすとネギの炊き込みご飯」
材料（すべて適量）
お米 1合
しらす 50g
ねぎ 1/2本程度
しょうゆ 大さじ2/3
みりん 大さじ1
酒 小さじ1
和風顆粒だし 小さじ1/2
ごまお好み
作り方
①ねぎを5cm程度に切る。
②メスティンを火にかけ、ねぎを入れて焼き目を付ける。両面焼き目がついたら一度取り出す。
③メスティンにお米、しょうゆ、みりん、酒を入れてから、リベット（メスティン内側にある丸ぽち）の真ん中に水を合わせる。合わせてからしらす、ねぎを入れる。
④蓋をして、固形燃料で25分程度炊飯する。
⑤炊き上がったらタオルなどを巻いて10分保温する。
⑥蓋を開け混ぜて、お好みでごまかけて出来上がり。
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最後にごま油をかけてもおいしいです。
長ネギを焼くことで、甘さが増して旨味がアップするだけじゃなく、肌の老化防止や疲労軽減など嬉しい効果も！
食材も多くないので、山ごはんにもピッタリですね。
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@mestin_mania（メスティンマニア）
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