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目指せメスティンマニア!@mestin_maniaの絶品レシピ#203【鶏肉としめじのガリバタ風炊き込みご飯】

登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestin_maniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました!

今回は、スタミナ満点のがっつり「鶏肉としめじのガリバタ風炊き込みご飯」レシピの紹介です。

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目次

アイキャッチ画像提供:@mestin_mania

スタミナ満点!がっつり「鶏肉としめじのガリバタ風炊き込みご飯」

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材料(すべて適量)

お米 1合
鶏肉 80g
しめじ 30g
生姜 1かけ
ニンニク 1かけ

バター 10g
しょうゆ 大さじ2/3
酒 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
コショウ お好み(しかし、絶対入れた方がいい!)

作り方

①鶏肉は食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを取り、ほぐす。生姜、ニンニクをみじん切りにする。

②メスティンにお米、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、生姜、ニンニクを入れてから、リベット(メスティン内側にある丸ぽち)の真ん中に水を合わせ、鶏肉、しめじを入れる。

③蓋をして、固形燃料で25分程度炊飯する。

④炊き上がったらタオルなどを巻いて10分保温する。

⑤蓋を開け混ぜて、バターをのせ、小口ねぎ、コショウをかけて出来上がり。

@mestin_mania

コショウは必ず使った方が美味しいです♪
鶏肉以外に豚肉でもオススメです。

鶏肉も入った“がっつり”レシピ。食べ盛りの男子飯としても活躍しそう!コショウを多めに効かせて食べたいですね♪

\メスティンレシピはお任せ!/

@mestin_mania(メスティンマニア)

@mestin_mania(メスティンマニア)

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