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味噌と山椒の間違いない組み合わせ！「豚ごぼう山椒味噌鍋」
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材料（すべて適量）
具材（量はお好みで）
豚肉
ごぼう
春菊
ねぎ
きくらげ
鍋の汁
水 400ml
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ1/2
赤味噌 大さじ1と1/2
和風顆粒だし 小さじ1
粉山椒 お好み
作り方
①具材を切る。
・豚肉は春菊食べやすい大きさに切る
・ごぼうはささがきにする
・ねぎはななめ切りにする
・きくらげは水やお湯につけて戻す
②メスティンに具材を入れ、鍋の汁を入れる。
③煮立ったら、粉山椒をかけて出来上がり。
〆はうどん+卵がおすすめです。
@mestinmania
具材はきのこや白菜なども合うと思います。 山椒はお好みですが、私はたっぷり入れるのがオススメです！
〆のうどんまで楽しめるまんぷくレシピ。
だんだん暖かくなってきましたが、「日が暮れると肌寒そうだな」なんて日のアウトドアにはもってこいなレシピですね！
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