目指せメスティンマニア！@mestin_maniaの絶品レシピ#156【さつまいもとベーコンの炊き込みご飯】

登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムでそんなメスティンを使用した、とっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestin_maniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。
今回は、ゴロゴロっと大きな具材がポイントの炊き込みレシピ「さつまいもとベーコンの炊き込みご飯」の紹介です。

 

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材料（すべて適量）

作り方

①さつまいも、ベーコンは食べやすい大きさに切る。
②メスティンにお米、白だし、しょうゆ、酒入れてから、リベット(メスティン内側にある丸ぽち)の真ん中に水を合わせる。合わせてからさつまいも、ベーコンを入れる。

③蓋をして、固形燃料で25分程度炊飯する。
④炊き上がったらタオルなどを巻いて10分保温する。
⑤蓋を開け混ぜる。最後にお好みでバター、こしょうをかけて出来上がり。

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さつまいもの甘さって、不思議とご飯との相性いいですよね〜♡ベーコンの塩味も合わさってお箸が止まりません！

プロフィール

@mestin_mania（メスティンマニア）
キャンプやアウトドア、登山などする方にはお馴染みのトランギア製のメスティンを使った料理を紹介！
旬の食材を使った絶品レシピを数多く提案しています。
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