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登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムでそんなメスティンを使用した、とっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestin_maniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。
今回は、オールシーズン間違いなく美味しい！「チーズ豚キムチ蒸し」レシピの紹介です。
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材料（すべて適量）
豚バラ肉 200g
キャベツ 100g
もやし 100g
ニラ 3束
キムチ 150g
チーズ お好み酒 大さじ2
めんつゆ 大さじ1
塩 少々
こしょう 少々
ごま油 大さじ1
作り方
①豚肉、キャベツは食べやすい大きさに切る。ニラは5cmサイズに切る。
②ボールにキャベツ、もやし、塩で混ぜておく。
③メスティンに②を入れ上に豚肉、ニラ、キムチ、チーズをのせ、酒、めんつゆ、こしょう、ごま油入れて火にかける。
④蓋をして野菜や豚肉に火が通ったら出来上がり
@mestinmania
キムチの味がしっかり野菜に絡んで美味しいですよ！チーズを合わせると、まろやかでいい感じです。
間違いない組み合わせ、食欲をそそります・・・♡蒸し野菜なので、栄養そのままいただけるのも嬉しいですね！
プロフィール
@mestin_mania（メスティンマニア）
キャンプやアウトドア、登山などする方にはお馴染みのトランギア製のメスティンを使った料理を紹介！
旬の食材を使った絶品レシピを数多く提案しています。
@mestin_mania Instagram
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