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登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムでそんなメスティンを使用した、とっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestin_maniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。
今回は、スタミナ満点がっつりごはん「メンマと焼豚めし」レシピの紹介です。
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材料（すべて適量）
＜材料＞
お米 1合
メンマ 70g（汁込み）
焼豚 70gしょうゆ 大さじ1/3
酒 大さじ1/2
中華だし 顆粒小さじ1
小口ねぎ 1本
作り方
①メスティンにお米、しょうゆ、酒、中華だし、メンマの汁を入れてから、リベット(メスティン内側にある丸ぽち)の真ん中に水を合わせる。合わせてからメンマ、焼き豚を加える。
②蓋をして、固形燃料で25分程度炊飯する。
③炊き上がったらタオルなどを巻いて10分保温する。
④蓋を開け混ぜる。最後にお好みでコショウ、小口ねぎをかけ出来上がり。
@mestinmania
小口ネギは事前に切っておいてください！しめじやごぼうなど具材を入れても美味しいです。
焼き豚の旨味とメンマの食感で、飽きることなく食べ続けられそう！日持ちする食材なので山ごはんにもピッタリです。
プロフィール
@mestin_mania（メスティンマニア）
キャンプやアウトドア、登山などする方にはお馴染みのトランギア製のメスティンを使った料理を紹介！
旬の食材を使った絶品レシピを数多く提案しています。
@mestin_mania Instagram
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