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登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムで、そんなメスティンを使用したとっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestinmaniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。今回はとろとろの餡がたまらない…子供も大好きなあの絶品レシピです。
材料（すべて適量）
＜材料＞
米（１合）
卵1個
カニカマお好み量
ネギお好み鶏ガラスープ顆粒小さじ1
塩小さじ1
砂糖小さじ1
しょうゆ小さじ2
オイスターソース小さじ1
片栗粉大さじ1
水200ml
作り方
まずご飯を炊きます。
①ご飯1合を研ぐ。研いだお米は浸水する。
②研いで浸水したお米に水を加え、リベット(メスティン側面の2つの丸部分)の丸ポチ半分くらいまでに液量を合わせた後、軽くかき混ぜ蓋をする。
③固形燃料1個(25g)で炊飯する。25gの固形燃料で1合が丁度美味しく炊けます。
(寒い時期や外で炊飯する場合は必ずウインドスクリーンを使う！寒い日や強風時はOD缶での炊飯がおすすめです)
▼ご飯の美味しい炊き方についてはコチラもチェック！
④固形燃料が消えたら、蓋を開け、炊きあがったご飯に卵、カニカマ、ネギを入れ、アルミホイルかけて10〜15分保温します。
《天津飯のあんかけの作り方》
①メスティンの蓋に火をかけて、水、鶏ガラスープ顆粒、塩、砂糖、しょうゆ、オイスターソースを入れ火にかけます。
②温まってきたら片栗粉を少しずつ加え、固まらないようにかき混ぜ、出来上がり。
③最後にご飯にあんをかけて出来上がり。
また、ご飯の上にあんをかける時は蓋がとても熱いので注意！プライヤーなどを使うと方がヤケドせずうまくいきます。
とろとろの餡ってなんでこんなにおいしいのでしょう♡難しそうに見える天津飯が、こんなに簡単にメスティンで作れるなんて感激です！山だけじゃなく是非おうちでも作ってみてくださいね。
プロフィール
@mestin_mania（メスティンマニア）
キャンプやアウトドア、登山などする方にはお馴染みのトランギア製のメスティンを使った料理を紹介！
旬の食材を使った絶品レシピを数多く提案しています。
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”メスティンさん直伝” 基本のご飯の炊き方はこちらをチェック！
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