目指せメスティンマニア！@mestinmaniaの絶品レシピ#22【写真に撮るならキレイに見せたい！かしわめし弁当】

 

この投稿をInstagramで見る

 

メスティンマニア(@mestinmania)がシェアした投稿

登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムで、そんなメスティンを使用したとっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestinmaniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。今回は、見た目にも鮮やかで美しい！かしわめし弁当です。

材料（すべて適量）

・米（1~1.5合）
・鶏そぼろ
・錦糸卵
・きざみのり
・ごま昆布の佃煮
・うぐいす豆
・漬物
・紅しょうが（すべて適量）
※鶏そぼろ、錦糸卵は調理済みです。

作り方

①メスティンでご飯を炊飯します。
▼炊飯は下記記事をチェック

②ご飯が炊けたら、一度ご飯を混ぜます。

③アルミホイルで折った仕切りを作り、鶏そぼろ、錦糸卵、きざみのりの順番に詰めていきます。

ポイント！
これを使うと見た目も綺麗に仕上げることができます！

④最後はお好みでごま昆布の佃煮、うぐいす豆、漬物、紅しょうがの盛付け完成。

ポイント！
上記の具材以外にも鮭、さやいんげん、ほうれんそうなどもおすすめです。

具材はジップロックで小分けにして持っていくのがいいかと思いますが、『アルミホイルの仕切り』という小物も忘れたくないポイント。ご飯を炊いて乗せるだけなので、具材を準備するだけでとっても簡単。でも、キレイに見せるための工夫も忘れたくありません。せっかくだから写真も撮りたいですしね！

家から作っていくのもアリですが、キレイな具材の仕切りがザックの揺れで台無しにならないように気を付けましょう。

なんと今回のメニューは、出張で写真のお弁当を食べたことからヒントを得て、メスティンで再現してみたのだそう。「これ山でできそうだな？」は、案外色んなところにヒントが転がっているものなのかもしれませんよ！

【その他のメスティンレシピはこちら！】

【やっちまった！】思ってたのと違う… みんなの山ごはん失敗作を大公開！

2020/06/02YAMA HACK編集部