にしんそば

目指せメスティンマニア！@mestinmaniaの絶品レシピ#20【トッピングだけで一味ちがうメニューに！にしんそば】

登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestinmaniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました！今回は、シブいメニューだけどあったまる！にしんそばです。

2020/03/31 更新

編集者
YAMA HACK編集部
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制作者
メスティンマニア
@mestin_mania キャンプやアウトドア、登山などする方にはお馴染みのトランギア製のメスティンを使った料理を紹介！旬の食材を使った絶品レシピを数多く提案しています。
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メスティンマニアさん(@mestinmania)がシェアした投稿 – 2018年 2月月2日午前2時39分PST

登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムで、そんなメスティンを使用したとっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestinmaniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。今回は、トッピングだけで一味ちがう！にしんそばです。

材料（すべて適量）

・ゆでそば　1袋
・にしん甘露煮
・山芋（お好み）
・めんつゆ（350ml～400ml）
・小口ねぎ（お好み）
・七味唐辛子（お好み）

作り方

①山芋を擦り、小口ねぎは事前に切っておく。
②メスティンにめんつゆを入れ温める。

ポイント！
めんつゆは、山に持っていく場合、密封性の高い容器（ナルゲン）などに入れると手も汚れず便利です。好みの濃さに調整してください。

提供：@mestinmania

③温まっためんつゆにゆでそばを加える。

ポイント！
市販のゆでめんを使うと簡単にメスティンそばが味わえます。

④そばが温まったら火から上げ、にしん甘露煮、山芋、小口ねぎ、七味をかけて出来上がり。

ただお蕎麦を茹でるだけでなく、山芋やにしんなど、こうしたトッピングがあるだけでグッと豪華なごちそうになります。簡単だけど一味違うお蕎麦で、年末もほっこり温まりましょう！

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