目指せメスティンマニア！@mestinmaniaの絶品レシピ#15【寒い日はやっぱり辛ウマごはん！チゲ風スープ餃子】

 

View this post on Instagram

 

メスティンマニアさん(@mestinmania)がシェアした投稿 – 2018年 6月月20日午前3時06分PDT

登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムで、そんなメスティンを使用したとっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestinmaniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。今回は、寒い日に食べたいチゲ風スープ餃子。辛い物好きな方は必見です！

材料

・市販のキムチ鍋用スープ（市販の濃さに調整してください）
・市販の水餃子（適量：10個程度で丁度よいと思います）
・ごま油：お好み
・唐辛子：1本
・ごま：適量
・青梗菜：適量
・〆用インスタントラーメン
・卵1個

作り方

①メスティンに市販のキムチ鍋用スープ、刻んだ唐辛子を入れて温める。
②温まったら市販の水餃子を入れ温める。
③水餃子に火が通ったらごま油、ごま、青梗菜を入れてひと煮立ちさせ完成。

ポイント！
・唐辛子はお好みで入れてください。入れるとかなり辛いです！
・今回は野菜を青梗菜以外野菜を入れていませんが、ニラやもやしなども入れると美味しいと思います。
・〆にインスタントラーメンを入れても美味しいですよ！

「これからの時期には体も温まっておすすめです！」と@mestinmaniaさん。スープは必要量のみをナルゲンボトルなどの漏れない水筒に入れていくのがおすすめです。残ったスープは再びナルゲンへ入れれば無駄もありませんし、水餃子は冷凍のものを行動中に自然解凍すればOK！ スープを利用して二度楽しめる辛ウマごはんなら、ぽかぽかすること間違いなし！ 寒いところで食べるあったかい食事は美味しさもひとしお。ぜひトライしてみてくださいね！

【その他のメスティンレシピはこちら！】

【やっちまった！】思ってたのと違う… みんなの山ごはん失敗作を大公開！

2020/06/02YAMA HACK編集部