目指せメスティンマニア！@mestinmaniaの絶品レシピ#14【好きなものを乗っけてがっつり！カツカレー】

 

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メスティンマニアさん(@mestinmania)がシェアした投稿 – 2018年 8月月3日午後9時55分PDT

登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムで、そんなメスティンを使用したとっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestinmaniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。今回は、乾燥野菜を使ったかんたん彩りパスタです。

材料

・米　1合
・レトルトカレー
・とんかつ（惣菜）
・卵　1個
・油　適量
・福神漬
・レタス
・パセリ

作り方

①ご飯1合を研ぐ。研いだお米は浸水する。
②研いで浸水したお米に水を加え、リベット(メスティン側面の2つの丸部分)の丸ポチ半分くらいまでに液量を合わせた後、軽くかき混ぜ蓋をする。
③固形燃料1個(25g)で炊飯する。25gの固形燃料で1合が丁度美味しく炊けます

ポイント！
寒い時期や外で炊飯する場合は必ずウインドスクリーンを使う！寒い日や強風時はOD缶での炊飯がおすすめです。

④メスティンの上にレトルトカレーを袋ごとのせる。

ポイント！
レトルトカレーの商品によっては温められないものもあるので注意してください。

⑤固形燃料が消えたらタオルやメスティンケースなどで10〜15分保温して白ごはんは出来上がり。
⑥メスティンの蓋を裏返し、火にかける。

⑦油を加えて、温まったら卵を投入。目玉焼きを作る。

ポイント！
メスティンの蓋で目玉焼きを作る際、メスティンがかなり熱いので注意しましょう！レザーマンなどプライヤーがあると便利です。

⑧メスティンのご飯にとんかつ、レタスをのせてカレーかける。その上に目玉焼き、パセリ、福神漬をのせて出来上がり。

これでもか！というほど、スタミナ満点ながっつりメシ。何を乗せるかはあなた次第！ はみ出すくらいのボリュームで炊き立てごはんにトッピングしたら、ばっちり写真映えもしそうです。

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2020/06/02YAMA HACK編集部