【げんさんが教える山ごはん#3】超お手軽で絶品！火を使わないレシピ特集（3ページ目）

③即席カニ風味寿司

今回の新作。日帰り山行などにぴったりな、コンビニおにぎりと、カニカマを使った、超簡単ですが、豪華に見える山ごはんに仕上げてみました。

【材料】
・コンビニおにぎり（今回は、鮭といくらのおにぎりを使用）
・カニカマ（大人のカニカマ）
・錦糸卵
・薬味セット（きざみねぎ、きざみしょうが、きざみみょうが）
・きざみのり

【作り方】

平らなお皿に、錦糸卵をひろげます。

その上に、コンビニおにぎりをのっけ、

大人のカニカマをトッピング。

その上から、薬味をどっさりかけ、

大人のカニカマについている、カニ酢を回しかけます。

最後にきざみのりをたっぷりのせれば、即席カニ風味寿司のできあがりです。

【げんさんのイチオシコメント】
カニ酢の酸味と、きざみしょうが、みょうがが爽やかで、山で汗をかいたときにはこの上ないうまさ。今回は入手できなかったのですが、セブンイレブンの「かにかま寿司おにぎり」（その時使ったのは、「寿司おむすび かにかまマヨネーズ」）など、お寿司系ごはんのおにぎりで作ると、一層美味しさが増します。

早速次の山行で試してみよう！

火を使わない山ごはんレシピ特集、いかがでしたでしょうか？

バーナーがなくても、ここまでおいしい山ごはんが作れて、飲めるので、まだバーナーやコッヘルをお持ちでないみなさんも、ぜひトライしてみてください。

他にも気になるレシピが満載！ げんさんのブログを見る

山めし礼讃 – 山料理 山ごはんレシピの記 –
▼げんさんのその他のレシピはこちら！

達人が教える！絶品山ごはんレシピ特集

2021/01/25YAMA HACK編集部

山ごはんに超便利！ レパートリーが広がるおすすめの小分け調味料まとめ

2022/10/20YAMA HACK編集部