【げんさんが教える山ごはん#3】超お手軽で絶品！火を使わないレシピ特集（2ページ目）

②山のいかくんサラダ

これは、私の山の火を使わないおつまみの定番中の定番。どこへいっても喜ばれる一品です。スーパーでもコンビニでも入手しやすいいかくんに、きゅうりとセロリを加えて、マヨネーズとしょう油で和えるだけの超簡単、スピーディーな一品。

【材料】

【材料】
・いかくん
・きゅうり
・セロリ
・マヨネーズ
・しょうゆ
・一味

【作り方】

きゅうりはビニール袋の中で塩もみをしてから、薄く輪切りに。セロリも筋をとってから薄めにスライス。

いかくんと、きゅうり、セロリを皿に盛り、しょうゆを少々加えます。

マヨネーズを全体にかけて、

あとは一味をふるだけ。

5分もかからず、ビールのおつまみできあがり。

【げんさんのイチオシコメント】
実際に食べる時は、これを混ぜて、少し時間をおいたほうが、いかくんの味わいがきゅうりとセロリにしみて、よりおいしくなります。ビールによし、ワインにもよし、日本酒にもあう、万能おつまみです。一袋食べ続けるとちょっと飽きてしまういかくんも、一工夫でやみつきの一品になることうけあいです。