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水ようかん

目指せメスティンマニア！@mestinmaniaの絶品レシピ#3【 涼しげ水ようかん】

登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestinmaniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました！ 今回は、まさかメスティンでこんなものまで作れるの！？と意外な水ようかんレシピを紹介します。

2020/03/31 更新

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食後のデザートまで作れる！ メスティンで水ようかん

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登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムで、そんなメスティンを使用したとっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestinmaniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。今回は、まさかのスイーツ！『水ようかん』です！

材料

水：200ml
粒あん(こしあんでも可)：200g
粉寒天：2g
砂糖（適量）
塩（適量）

作り方

①メスティンに水（200ml）を入れて沸騰させる。沸騰したお湯に粉寒天を加えて良く溶かす。

ポイント！
お水は水道水よりもミネラルウォーターなど美味しいお水をおすすめします。

②寒天が溶けたら、砂糖、塩を加え溶かす。
③砂糖、塩が溶けたら粒あんを加え良く溶かす。

ポイント！
粒あんの甘さによって砂糖の入れる量は注意してください。

④粒あんも良く溶け十分に加熱したら、火から下ろし粗熱をとる。
⑤冷蔵庫へ入れ、丸一日冷やす。
⑥お好きな大きさにカットしてお召し上がり下さい。

@mestinmaniaさんさんいわく、「メスティン1つで簡単にできるスイーツなのでおすすめ！」とのこと。

暑すぎる日はおすすめできませんが、家で作って冷やしておいたメスティンを保冷バッグに入れて山へ持って行き、デザートに取り出すときっと仲間は驚くはず！その際は、切り目を入れて食べやすくしておくと気が利いてますよ。
涼し気な水ようかんで、季節の訪れを感じてみては？ ぜひ参考にしてみてくださいね！

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メスティンマニアさん

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