飲食店さんとも一期一会！
前のお店を出た後に食べログアプリを開くと…ココにあったのねと、お好み焼き しみづさんに初訪問です😃
お好み焼き しみづさんInstagram⇓
お好み焼き しみづさんの住所は大阪市西区土佐堀1-5-20医交社ビル1F、最寄り駅は京阪『中之島』駅から徒歩6分の距離になります。ビブグルマン獲得店、食べログお好み焼き百名店2024初選出店です。
お店に12時半に到着。
営業時間変更の告知の貼り紙あり。
外待ちはタイミングで2人！
2人が入店したタイミングで店主さんが『あと1時間ほどお待ちになりますがいいですか？』の一言あり。
その一言で後ろにいたお客さんは帰られ(^_^;)
回転は時間がかかる、予約or時間にゆとりを持ってな感じです。
40分ほど待って入店、写真撮影の許可を頂きカウンター席に！
全席禁煙、全カウンター9席でお好み焼き屋さんと思えないほど綺麗な店内です。
店主さんワンオペで丁寧に焼かれるので時間がかかる感じがします。
お店からのお願い※必読 あり。
文字起こししたくない事ばかり(^_^;)
夜は1ドリンク制、ドリンク注文しなければ、お水1杯500円とるそうです。
オススメの食べ方！！是非！一度お試しください
半分には切らずに周りから少しづつ
卓上に『やまつ辻田』さんの一味、七味、一味山椒（独自ブレンド）をご用意、お好み焼きとの相性は抜群ですとの事！
ランチメニューは無くなっています。
メニューはオススメセット、各焼き物に黒板手書きがあります。
だんな広島焼き 豚たまご
お願いします〜
広島焼き 豚たまご990円なり。
ピカピカの鉄板に店主さんが1枚1枚丁寧に焼いてくれます。
しばし待って到着。
移動時にソバがワイルドに！
いただきます〜
オススメの食べ方の通りに周りから少しぐつ食べる分をコテでカット！
しっかり出汁を染み込ませたそばがパリッと中もっちり！
焼き加減はムラなく均等でソースとキャベツの甘みで旨いです。
周りから食べると、火の入り具合で食感が変わりいいですね〜
中のソバがモチモチです。
味変に一味山椒（独自ブレンド）をチョイス！
山椒が香り一味のピリッとがこの広島焼きにあい凄く旨いです。
忘れずにかけて欲しい一味山椒です。
味わって美味しく完食です。
お会計を済ませ、店主さんにお礼の挨拶をして、お好み焼き しみづさんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
