Rapidez do servi�o chama a aten��o no Nino Cucina, melhor italiano de S�o Paulo
MELHOR RESTAURANTE ITALIANO — J�RI
Chegar ao Nino Cucina num s�bado � noite pode dar a impress�o de se estar chegando a uma festona. Muita gente na porta, entre garotas empetecadas e garotos malhados, tomam drinques e falam alto, sem demonstrar pressa.
Nossa reserva era para as 21h30, mas s� conseguimos sentar bem depois das 22h. A demora, no entanto, n�o foi de todo desagrad�vel, gra�as �s boas entradas —bruschetta bem temperada com burrata e bolinho de risoto— e um �timo Bellini.
L� dentro, o que mais impressiona � o barulho, quase maior do que o de fora. Com ac�stica muito ruim, as pessoas n�o ouvem umas �s outras, o que obriga todo mundo a falar mais alto do que precisa. Mas com servi�o eficiente, o card�pio conciso do chef Rodolfo De Santis (ex-Tappo) chega logo � mesa, e os pratos tamb�m n�o demoram.
O espaguete cacio e pepe vem com molho cremoso e picante na medida certa, a pasta cozida � perfei��o chega al dente e � muito bem-servida. O espaguete � carbonara, um dos pratos mais celebrados da casa, vale a fama que tem. A polenta com molho de queijos apresenta consist�ncia agrad�vel e casa bem com a cobertura.
Levei anotadas duas dicas de sobremesa que me foram muito bem recomendadas, o tiramis� e a torta della nonna, mas depois das entradas, dos drinques e do prato, foi imposs�vel pedir mais alguma coisa. Mesmo estando acompanhada de dois loucos por doces, como era o meu caso. Vale voltar para experimentar, desde que seja num hor�rio menos concorrido.
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Nino Cucina. R. Jer�nimo da Veiga, 30, Jardim Europa, tel. 3368-6863.
