Ci�ncia debate liga��o entre c�ncer e glifosato, pesticida mais utilizado
Fernando Vergara/Associated Press | ||
Avi�o fumiga pesticida em cultivo de coca em San Miguel, perto da fronteira com o Equador |
A Iarc, ag�ncia internacional de pesquisa em c�ncer, da OMS (Organiza��o Mundial da Sa�de), rotulou o glifosato, pesticida mais utilizado do mundo, como "provavelmente cancer�geno".
A subst�ncia foi colocada na mesma categoria que a carne vermelha e a profiss�o de cabeleireiro.
A Organiza��o das Na��es Unidas para Agricultura e Alimenta��o (FAO) publicou um parecer dizendo que seria muito pouco prov�vel que o glifosato trouxesse risco � sa�de humana, entretanto.
Na academia h� trabalhos que associam a exposi��o ao glifosato ao aumento de linfoma, e outros que mostram as fragilidades dessa liga��o.
A Iarc n�o define dose em que h� risco para sa�de. � nessa l�gica que os entusiastas da mol�cula apostam ao defend�-la.
A Monsanto, principal fabricante, diz que seria necess�rio ingerir mais de 300 g de glifosato para ter 50% de chance de morrer —a dose letal seria semelhante � do sal de cozinha.
As chances de haver efeitos no longo prazo, no entanto, s�o mais dif�ceis de estimar. A FAO afirmou que apesar de o glifosato ser potencialmente cancer�geno, a quantidade residual nos alimentos seria �nfima. Entre as possibilidades de substitui��o ao glifosato surge o glufosinato de am�nio, ainda n�o classificado como cancer�geno.
Livraria da Folha
- Box de DVD re�ne dupla de cl�ssicos de Andrei Tark�vski
- Como atingir alta performance por meio da autorresponsabilidade
- 'Fluxos em Cadeia' analisa funcionamento e cotidiano do sistema penitenci�rio
- Livro analisa comunica��es pol�ticas entre Portugal, Brasil e Angola
- Livro traz mais de cem receitas de saladas que promovem saciedade
Um mundo de muros
Em uma série de reportagens, a Folha vai a quatro continentes mostrar o que está por trás das barreiras que bloqueiam aqueles que consideram indesejáveis