'Grandes corpora��es promovem uma ditadura do alimento', diz ativista indiana
Considerada a inimiga n�mero 1 da ind�stria de transg�nicos, a f�sica e ativista indiana Vandana Shiva afirma que h� uma ditadura do alimento, onde poucas e grandes corpora��es controlam toda a cadeia produtiva. E d� nome aos bois: Nestl�, Cargil, Monsanto, Pepsico e Walmart, entre outras.
"Essas empresas querem se apropriar da alimenta��o humana e da evolu��o das sementes, que � um patrim�nio da humanidade e resultado de milh�es de anos de evolu��o das esp�cies."
Cr�tica feroz da biopirataria, Shiva ressalta que a �nica maneira de combater o controle sobre a alimenta��o � o ativismo individual na hora de consumir produtos mais saud�veis e de melhor qualidade.
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Folha - � poss�vel alimentar o planeta sem usar transg�nicos?
Vandana Shiva - O �nico modo de alimentar o mundo � livrando-se das sementes transg�nicas. Essas sementes n�o produzem alimentos, mas commodities e produtos industrializados. N�o s�o alimentos saud�veis, que nutrem as pessoas, t�m uma hist�ria e uma cultura...
As pequenas fazendas produzem 80% dos alimentos comidos no mundo. Apenas 10% dos gr�os de milho e soja s�o comidos por pessoas; o resto vai para os carros, como biocombust�veis, e para os animais. � poss�vel elevar esses 80% para 100% protegendo a biodiversidade, a terra, os fazendeiros e a sa�de p�blica. Como isso poderia ser a solu��o para fome? � apenas por meio da agroecologia que a produtividade agr�cola pode crescer e alimentar o mundo.
Como as corpora��es dominam a cadeia aliment�cia?
As sementes s�o controladas pela Monsanto por meio dos transg�nicos; o com�rcio internacional de alimentos � controlado por cinco empresas gigantes; o processamento � controlado por outras cinco, como a Nestl� e a PepsiCo; e o varejo est� nas m�os de gigantes como o Walmart, que gosta de tirar o varejo dos pequenos com�rcios comunit�rios, que t�m conex�es diretas entre os produtores de comida e os consumidores.
S�o correntes longas e invis�veis, onde 50% dos alimentos s�o perdidos. Temos, sim, uma ditadura do alimento.
Fabio Braga-29.mai.2012/Folhapress | ||
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A ativista indiana Vandana Shiva, 59, que veio ao Brasil para fazer palestras sobre temas da Rio+20 |
Como as corpora��es chegaram a esse dom�nio?
As corpora��es est�o escrevendo as regras e se tornando os governantes. Os direitos intelectuais acordados entre as organiza��es mundiais foram escritos por empresas como a Monsanto. Para eles, o problema era que os fazendeiros estavam guardando as sementes. Guardar sementes agora � um crime de propriedade intelectual.
Como mudar esse cen�rio?
A �nica maneira de reverter essa situa��o � cada pessoa se tornar respons�vel por aquilo que come. E o que n�s comemos decide quem somos, se nosso c�rebro est� funcionando corretamente, ou nosso metabolismo est� saud�vel ou se, por conta de micronutrientes, estamos nos tornando obesos.
Chamo isso de anticomida, porque a comida deveria nos nutrir. A comida mortal que as corpora��es est�o trazendo para n�s destr�i a capacidade do alimento de nos nutrir e no lugar disso est� nos causando doen�as mortais.
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