Nutri��o � Sa�de
24/04/2006
De certa forma, a sociedade tenta proteger os indiv�duos que sofrem de ass�dio moral e sexual, mas ainda n�o paramos para pensar que tamb�m podemos ser v�timas de "ass�dio alimentar".
Vamos come�ar falando das propagandas. Elas est�o o tempo todo nos fazendo acreditar que devemos consumir biscoitos, chocolates, refrigerantes --enfim guloseimas e mais guloseimas. Pior � quando oferecem brinquedos e brindes para as crian�as, no intuito de lev�-las ao consumo.
Voc� j� tentou ir a um shopping center ou a qualquer centro comercial sem comer alguma coisa? Se conseguiu, pode parar e lembrar que, pelo menos, ficou com vontade. S�o tantos aromas que � imposs�vel n�o pensar em comer. E o cinema? Sem pipoca � passeio quase imposs�vel. Vale lembrar tamb�m que, cerca de 15 anos atr�s, o pacote de pipoca era min�sculo. Os anos forma passando e o pacote foi aumentando. Hoje, comemos "baldes" de pipocas com litros de refrigerante e achamos normal.
O tamanho das por��es dos alimentos tem aumentado ao longo dos anos e a oferta de produtos industrializados ricos em a��cares, gorduras e sal, aditivos e corantes tamb�m.O est�mulo ao consumo � cont�nuo e mais intenso. Imposs�vel ver um filme, ler uma revista ou navegar na internet sem receber o est�mulo para consumir diversos alimentos.
Com tanto ass�dio, fica imposs�vel elaborarmos nosso card�pio di�rio de forma balanceada. Frutas e verduras cada vez mais deixam as refei��es di�rias. At� o feij�o, considerado prefer�ncia nacional, come�a a deixar de ser consumido diariamente.
Se voc� acha que j� foi assediado dessa forma, siga as seguintes dicas:
- Diminua as por��es dos alimentos, principalmente dos industrializados, mesmo que a promo��o seja tentadora. N�o compre o tamanho maior.
- Coma pelo menos tr�s frutas por dia.
- N�o acredite tanto nos que as propagandas de alimentos dizem.
- Coma diariamente arroz e feij�o.
- N�o se esque�a de ingerir diariamente por��es de verduras e legumes.
- Beba �gua diariamente. N�o a substitua por refrigerante, mesmo que sejam aqueles com menos de uma caloria.
- N�o compre alimentos para seu filho, sobrinho ou qualquer outra crian�a que ofere�a brinquedos ou outros brindes. Isso tamb�m vale para os adultos.
- Lembre-se: podemos comer de tudo. O que realmente importa s�o as quantidades.
Boa semana e muita sa�de.
Ass�dio alimentar: diga n�o
Quem j� n�o ouviu uma hist�ria de ass�dio moral ou ass�dio sexual e ficou indignado com a press�o que a v�tima sofre? No dicion�rio, ass�dio significa "insist�ncia importuna, junto de algu�m, com perguntas, propostas, pretens�es etc.", ou seja, uma press�o psicol�gica com tanta intensidade que acaba desestruturando emocionalmente a vitima.De certa forma, a sociedade tenta proteger os indiv�duos que sofrem de ass�dio moral e sexual, mas ainda n�o paramos para pensar que tamb�m podemos ser v�timas de "ass�dio alimentar".
Vamos come�ar falando das propagandas. Elas est�o o tempo todo nos fazendo acreditar que devemos consumir biscoitos, chocolates, refrigerantes --enfim guloseimas e mais guloseimas. Pior � quando oferecem brinquedos e brindes para as crian�as, no intuito de lev�-las ao consumo.
Voc� j� tentou ir a um shopping center ou a qualquer centro comercial sem comer alguma coisa? Se conseguiu, pode parar e lembrar que, pelo menos, ficou com vontade. S�o tantos aromas que � imposs�vel n�o pensar em comer. E o cinema? Sem pipoca � passeio quase imposs�vel. Vale lembrar tamb�m que, cerca de 15 anos atr�s, o pacote de pipoca era min�sculo. Os anos forma passando e o pacote foi aumentando. Hoje, comemos "baldes" de pipocas com litros de refrigerante e achamos normal.
O tamanho das por��es dos alimentos tem aumentado ao longo dos anos e a oferta de produtos industrializados ricos em a��cares, gorduras e sal, aditivos e corantes tamb�m.O est�mulo ao consumo � cont�nuo e mais intenso. Imposs�vel ver um filme, ler uma revista ou navegar na internet sem receber o est�mulo para consumir diversos alimentos.
Com tanto ass�dio, fica imposs�vel elaborarmos nosso card�pio di�rio de forma balanceada. Frutas e verduras cada vez mais deixam as refei��es di�rias. At� o feij�o, considerado prefer�ncia nacional, come�a a deixar de ser consumido diariamente.
Se voc� acha que j� foi assediado dessa forma, siga as seguintes dicas:
- Diminua as por��es dos alimentos, principalmente dos industrializados, mesmo que a promo��o seja tentadora. N�o compre o tamanho maior.
- Coma pelo menos tr�s frutas por dia.
- N�o acredite tanto nos que as propagandas de alimentos dizem.
- Coma diariamente arroz e feij�o.
- N�o se esque�a de ingerir diariamente por��es de verduras e legumes.
- Beba �gua diariamente. N�o a substitua por refrigerante, mesmo que sejam aqueles com menos de uma caloria.
- N�o compre alimentos para seu filho, sobrinho ou qualquer outra crian�a que ofere�a brinquedos ou outros brindes. Isso tamb�m vale para os adultos.
- Lembre-se: podemos comer de tudo. O que realmente importa s�o as quantidades.
Boa semana e muita sa�de.
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Andrea Galante � mestre e doutora em Nutri��o Humana Aplicada pela Universidade de S�o Paulo, e presidente da Associa��o Brasileira de Nutri��o. Escreve quinzenalmente na Folha Online, �s ter�as-feiras. E-mail: [email protected] |
