Dois restaurantes brasileiros estão entre os cem melhores do mundo segundo o The World’s 50 Best Restaurants, considerado o Oscar da gastronomia. A lista estendida, que vai das posições 51 a 100, foi divulgada nesta quinta-feira (8).
Nela, há apenas dois representantes do Brasil: Lasai (58º) e Oteque (76º), ambos no Rio de Janeiro. O ranking do primeiro ao 50º lugar será divulgado no dia 20 de junho em uma cerimônia na Espanha.
Comandado pelo chef Alberto Landgraf, o Oteque figurava no 47º lugar da lista do ano passado. Com o novo ranking, a casa perdeu 29 posições. A cozinha, que destaca os vegetais e frutos do mar, possui duas estrelas Michelin.
Já o Lasai, do chef Rafael Costa e Silva, subiu em relação à última edição, quando apareceu em 78º lugar. A casa, que trabalha com um único menu degustação regado a produtos nacionais, também possui uma estrela Michelin.
Comentários
Os comentários não representam a opinião do jornal; a responsabilidade é do autor da mensagem.