Especializado em gest�o ambiental e sustentabilidade, � jornalista, professor, escritor e conferencista. Escreve aos domingos, mensalmente.
Ind�stria pecu�ria � o principal vetor de desmatamento no Brasil
Pierre Duarte/Folhapress | ||
Gado da ra�a angus em pasto da fazenda Cardinal, de propriedade da VPJ Pecu�ria, na cidade de Moc�ca, interior de S�o Paulo |
N�o se passa impunemente pela experi�ncia de viver num pa�s que tem mais bois no pasto (214 milh�es de cabe�as) do que brasileiros. Nossa identidade � impactada pelo que alguns chamam de "op��o estrat�gica".
A pecu�ria ocupa 172 milh�es de hectares, mais de 20% do territ�rio brasileiro -tr�s vezes mais que a �rea ocupada pela agricultura-, e esse amplo dom�nio territorial se d� de forma perdul�ria, com apenas um boi por hectare (em m�dia) e mais da metade dos pastos com altos n�veis de degrada��o.
A tradi��o ruralista de "enricar" com uns boizinhos no pasto � antiga. O mais recente Mapa Fundi�rio do Brasil aponta que mais da metade do territ�rio nacional (53%) � de terras privadas.
Parte dessas terras pertence aos pol�ticos que, por vezes, d�o claros sinais de legislar em causa pr�pria. Um levantamento feito pela pesquisadora da USP Sandra Helena G. Costa, reunindo todos os deputados federais e senadores da legislatura anterior -quando a bancada ruralista era menor do que � hoje-, revelou que 351 parlamentares declararam possuir 863.646,53 hectares de terra. Atualmente, a Frente Parlamentar da Agropecu�ria (FPA) repudia qualquer pol�tica contr�ria aos interesses do setor.
Nem o conjunto de medidas destinadas a reduzir o estoque de dor e crueldade impostos aos animais nos processos de cria��o, transporte e abate -denominado de "bem estar animal"- � levado a s�rio pelo atual ministro da agricultura. Dias atr�s, em uma coletiva em Bras�lia, Blairo Maggi menosprezou o que vem sendo defendido por cadeias de fornecedores do setor de alimentos. "Vai ao contr�rio do que a gente est� fazendo aqui.
Tomamos a decis�o de n�o avan�ar nessa �rea", disse o ministro. Ali�s, a express�o "prote�na animal" � bastante conveniente para "coisificar" o que � na verdade um ser vivo complexo, capaz de sentir dor e medo. Quem pensa nos direitos da "prote�na"?
Principal vetor de desmatamento no Brasil, ostentando indicadores vexat�rios de flagrantes do Minist�rio do Trabalho pelo uso de m�o de obra equivalente � escravid�o, sem certifica��es confi�veis de origem (a pr�pria JBS, com seus mais de 70 mil fornecedores de gado, admite problemas em rastrear toda a sua cadeia) e com um ter�o de toda a produ��o de carne do pa�s sem qualquer fiscaliza��o, essa ind�stria ainda tem muito o que avan�ar.
A sociedade deve exigir rastreabilidade e selagem confi�veis e puni��o para quem n�o produz de forma �tica, respeitando as legisla��es. Comer carne � op��o de cada um. Saber o que vem junto tamb�m.
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