![alexandra forbes](http://f.i.uol.com.br/fotografia/2015/05/20/513448-115x150-1.jpeg)
� jornalista gastron�mica, 'foodtrotter' e autora de 'Jantares de Mesa e Cama'. Escreve aos domingos, a cada duas semanas.
Garrafinhas d'�gua sobre as mesas do restaurante ainda ser�o malvistas
Ricardo Borges/Folhapress | ||
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Sofro quando vejo se proliferarem garrafinhas d'�gua sobre a mesa de um restaurante enquanto gar�ons seguem, alegremente, oferecendo refil.
Aquele pl�stico todo me aflige! Se termino o almo�o diante de oito garrafinhas e h� 25 mesas no restaurante, fico imaginando os quinze sacos de lixo que ser�o enchidos com as pequenas PETs que n�s, clientes, esvaziamos. Absurdo!
Embora gere muito lixo, o PET (politereftalato de etileno) faz e sempre far� parte da vida de todos n�s, na forma de mil e uma embalagens.
Ele tem suas qualidades: � um pl�stico polivalente, inodoro, resistente, barato e largamente reciclado. No Brasil, cerca de um ter�o do PET jogado no lixo ressurge em forma de vassouras, moletons e mil e outros produtos insuspeitos.
Mas, se uma parcela das embalagens vazias vai para reciclagem, a maior parte —especialmente nas regi�es mais pobres do Brasil— termina em lix�es, parques, praias, ruas e lagos. Com o tempo e as intemp�ries, elas v�o se partindo em peda�os que eventualmente se desfazem em pedacinhos e gr�os que matam peixes, aves e outros animais por asfixia e envenenam a natureza.
Multinacionais que dominam o mercado de sucos, refrigerantes e �guas bem sabem os danos causados pelo PET jogado fora sem cuidado e o impacto ambiental resultante da fabrica��o de recipientes desse material. Sabiamente, investiram alto em pesquisas buscando produzir garrafas PET menos nocivas � natureza.
Nestl� e Danone, as duas maiores companhias de �gua do mundo, lan�aram em mar�o a "Alian�a Natural das Garrafas" e bolaram garrafas PET menos poluentes, feitas de cartolina, serragem e cascas de arroz —em vez dos componentes originais (�cido tereft�lico e monoetilenoglicol).
A Coca-Cola foi al�m. Em 2010, a empresa lan�ou as chamadas "PlantBottles" ("garrafas-planta", em tradu��o livre), compostas de um PET inovador feito, em parte (30%), a partir de cana-de-a��car do Brasil.
A marca ainda vende refrigerantes em garrafas chamadas RefPets, retorn�veis e feitas de PET reciclado, que podem ser usadas em at� 25 ciclos.
Nestl� e Danone prometem substituir gradativamente as embalagens PET feitas com combust�veis f�sseis por outras fabricadas a partir materiais org�nicos. Essas gigantes puxar�o a boiada. Em alguns anos, garrafas PET poluentes ser�o malvistas e malquistas. Assim espero.
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