leekとは？ わかりやすく解説

別表記：リーク

「leek」の意味・「leek」とは

「leek」は、日本語では「リーキ」とも呼ばれるネギ科の植物を指す英単語である。特に、食用とされる大型の種類を指すことが多い。その特徴的な形状と独特の風味から、世界各地の料理に用いられる。例えば、フランス料理では、リーキのクリームスープ「ヴィシソワーズ」が有名である。

「leek」の発音・読み方

「leek」の発音は、IPA表記では/lɪːk/となる。IPAのカタカナ読みでは「リーク」となり、日本人が発音するカタカナ英語では「リーク」となる。この単語は発音によって意味や品詞が変わる単語ではない。

「leek」の定義を英語で解説

「leek」は、"a plant of the onion family with a strong flavour, used in cooking"と定義される。つまり、「強い風味を持つ、料理に使われるネギ科の植物」という意味である。

「leek」の類語

「leek」の類語としては、「scallion」や「onion」がある。「scallion」は、日本では「エシャロット」や「ネギ」と訳されることが多く、料理に広く用いられる。一方、「onion」は、日本語では「玉ねぎ」を指す。

「leek」に関連する用語・表現

「leek」に関連する表現としては、「leek soup」や「leek pie」がある。「leek soup」は、リーキを主成分としたスープで、特に冷たい「ヴィシソワーズ」が知られている。「leek pie」は、リーキを使ったパイで、チーズやベーコンと組み合わせて焼き上げられる。

「leek」の例文

1. I bought a leek at the grocery store.（私はスーパーマーケットでリーキを買った。）
2. She is chopping the leek for the soup.（彼女はスープのためにリーキを刻んでいる。）
3. The leek gives a unique flavor to the dish.（リーキはその料理に独特の風味を与える。）
4. I prefer leek to onion because it's milder.（私は玉ねぎよりもリーキの方が好きだ。なぜなら、それはよりマイルドだからだ。）
5. The leek soup was creamy and delicious.（リーキのスープはクリーミーで美味しかった。）
6. He planted leek in his garden.（彼は庭にリーキを植えた。）
7. The leek pie was a hit at the party.（リーキのパイはパーティーで大成功だった。）
8. I sautéed the leek with butter.（私はバターでリーキを炒めた。）
9. The leek is a versatile ingredient in cooking.（リーキは料理で使える食材である。）
10. The leek has a long white stem and green leaves.（リーキは長い白い茎と緑の葉を持っている。）