Nudossiとは？ わかりやすく解説

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Nudossi（ヌドシー）は Vadossi が製造するヘーゼルナッツ・ヌガークリームのスプレッド 。

概要

赤いフタの容器が目印のNudossiは旧東ドイツのブランドとして知られる。数年に渡る生産休止の後、1999年より再生産が開始される。よくドイツでは東のヌテラと称されるが、ヘーゼルナッツの含有量に大きな違いがある。ヌテラが13%に対して、ヌドシーは3倍に近い36%のヘーゼルナッツが含まれている。

姉妹商品としてヘーゼルナッツが10%、ココナッツが5%含まれる Naschi (ナシ)とミルク・チョコ・クリームの Nu Pagadi といったスプレッドが生産されている。

成分

材料

砂糖、ヘーゼルナッツ (36 %)、植物油、 低脂肪カカオ、 低脂肪粉ミルク、 レシチン、 香料、 食塩。

カロリー

100グラム当たり 2218キロジュール（531キロカロリー）

参考文献

• 伸井太一 『ニセドイツ〈2〉東ドイツ製生活用品』 社会評論社。

外部リンク

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• 公式ウェブサイト

表 話 編 歴 チョコレート
種類	ミルクチョコレート ホワイトチョコレート ミントチョコレート 生チョコレート ホット・チョコレート 焼きチョコ クーベルチュール・チョコレート ルビーチョコレート
材料	カカオ カカオマス ココア ココアパウダー ココアバター
製品	チョコレートアイスクリーム チョコバー ボンボン・ショコラ トリュフチョコレート チョコチップクッキー エクレア チョコバナナ オランジェット チョコパイ ムーン・パイ ミシシッピーマッドパイ ジャンドゥイオット コーヒービーンズチョコレート 麦チョコ 鳥のミルク モーツァルトクーゲル チョコレートコイン チョコレートボール ケーキ ブラウニー フォンダン・オ・ショコラ ザッハトルテ ジャーマンケーキ オペラ ラミントン トルタ・カプレーゼ パン パン・オ・ショコラ コロネ 飲料 ホット・チョコレート カフェモカ チョコレートミルク チョコレートサイダー ビチェリン 製菓材料 ガナッシュ クーベルチュール・チョコレート チョコレート・シロップ チョコスプレッド（ヌテラ - Nudossi） ジャンドゥーヤ チョコチップ 甘味以外の食品 チョコアンリ チョコレート・ベーコン モーレ
人物	ダニエル・ペーター ルートヴィヒ・シュトルヴェルク
製造	湯煎 テンパリング コンチェ
関連項目	チョコレートアレルギー ショコラティエ バレンタインデー 義理チョコ 本命チョコ チョコレート色 チョコレートファウンテン アメリカ軍用チョコレート 日本チョコレート・ココア協会 テオブロミン ファットブルーム 純チョコレート規格 チョコレート検定
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