Olho de sogra
30 min
40 porções
Fácil
Ingredientes
- 1 lata(s) de leite condensado
- 100 grama(s) de coco seco ralado
- 200 grama(s) de açúcar
- 2 gemas
- 40 ameixas-preta seca e sem caroço
- Açúcar cristal para finalizar
Modo de preparo
Em uma panela, misture o leite condensado com o coco, o açúcar e as gemas.
Junte a água e misture bem.
Leve ao fogo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos).
Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
Enrole o docinho de coco.
Passe no açúcar cristal e recheie as ameixas.
Se preferir, pode dispensar o açúcar cristal na finalização e mergulhar o docinho montado em uma calda de açúcar para efeito caramelado.
Junte a água e misture bem.
Leve ao fogo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos).
Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
Enrole o docinho de coco.
Passe no açúcar cristal e recheie as ameixas.
Se preferir, pode dispensar o açúcar cristal na finalização e mergulhar o docinho montado em uma calda de açúcar para efeito caramelado.
Receita cedida por Roseli Candeo, instrutora de gastronomia do Senac EAD
ID: {{comments.info.id}}
URL: {{comments.info.url}}
Ocorreu um erro ao carregar os comentários.
Por favor, tente novamente mais tarde.
{{comments.total}} Comentário
{{comments.total}} Comentários
Seja o primeiro a comentar
Essa discussão está encerrada
Não é possivel enviar novos comentários.
Essa área é exclusiva para você, assinante, ler e comentar.
Só assinantes do UOL podem comentar
Ainda não é assinante? Assine já.
Se você já é assinante do UOL, faça seu login.
O autor da mensagem, e não o UOL, é o responsável pelo comentário. Reserve um tempo para ler as Regras de Uso para comentários.