– Den er bløffete
Mutti pizzasaus Classica blir utpekt som matbløff i ny kåring.
Hvert år kårer en svensk forbrukerforening årets matbløff.
Forbrukerne stemmer fram produkter som de mener ikke holder det de lover.
I år er det en svensk is som kaprer førsteplassen.
Men på andreplass kommer en pizzasaus som også er velkjent for mange nordmenn: Mutti pizzasaus Classica.
6000 stemmer
Pizzasausen har fått 6000 stemmer, fordi kundene føler seg lurt.
– Vi synes den er bløffete, sier redaktør for foreningen Äkta vara, Ivar Nilsson, som står bak kåringen.
Mutti pizzasaus Classica er betydelig dyrere enn Muttis bokser med finhakkede tomater.
Kanskje ikke så rart, for en pizzasaus må jo inneholde noe ekstra, eller?
– Mange ser nok bare på framsiden og leser ikke innholdsfortegnelsen, sier Nilsson.
Tilsatt vann
Leser du den, vil du se at Mutti finhakkede tomater inneholder 99,8 prosent tomater og litt salt.
Mutti pizzasaus Classica, derimot, inneholder bare 82,4 tomater, og resten vann og litt salt.
– Det er bemerkelsesverdig at en dyrere saus er blandet ut med vann. Prisforskjellen kan selvsagt ha andre årsaker, men vi finner ingen informasjon på boksen som motiverer en slik forskjell, sier Nilsson i Äkta vara.
Når TV 2 hjelper deg kontakter Mutti, tar selskapet grep. Les mer lenger ned.
– Rimer dårlig
Mange reagerer også på at det står «Ekte smak av italiensk pizza» på boksen, tror Nilsson.
– Det rimer dårlig med at den bare inneholder tomat, vann og salt.
Hos Meny er prisforskjellen på pizzasausen og de knuste tomatene nå rundt 13 kroner per boks.
Mutti forklarer forskjellen
TV 2 hjelper deg spør italienske Mutti hvorfor pizzasausen er dyrere.
De svarer at dette er to ulike produkt:
– Mutti pizzasaus har gjennomgått mer prosessering. Blant annet reduksjon, fordampning og varmebehandling, for at den skal få en tykkere og mer smaksrik tekstur, forklarer pressekontakt i Mutti Group, Simone Berutto.
Hun sier pizzzasausen dermed er klar til bruk rett fra boksen, mens de knuste tomatene brukes til matlaging fra bunn.
I tillegg inneholder boksene ulike deler av tomaten, ifølge Berutto.
De knuste tomatene er kun tomatkjøtt, mens pizzasausen er konsentrert tomatjuice.
– Deretter tilsettes vann for å få optimal tekstur, sier Berutto.
– Bedre å gjøre det selv
Kokk og kjøkkensjef på restaurant Code, Eirik Strøm Lillebø, sier dette gir mening.
– Det fremstår rimelig for meg at Mutti tilsetter litt vann når de varmebehandler og koker inn tomatene. Det gjør jeg også når jeg skal lage pizzasaus.
– Men de gjør det nok også for å spare litt penger, legger han til.
Hvis du vil spare penger, mener Lillebø at du kan kjøpe en boks knuste tomater og la dem koke lenge.
– Du får en enda bedre pizzasaus ved å gjøre jobben selv.
Lillebø synes Mutti burde forklart forskjellen på produktene, og at pizzasausen er for dårlig merket.
– Det bør de gjøre noe med, slik at folk forstår hva de kjøper.
Endrer merkingen
Dette erkjenner også Mutti:
– Vi må forbedre hvordan vi kommuniserer skillet mellom produktene våre, for å unngå ytterligere misforståelser, sier Simone Berutto.
Hun opplyser at de skal oppdatere omtalen på nettsiden, og forbedre merkingen av produktene så snart som mulig.