高級レストラン"また行きたい"偏差値【2025年最新版】

• フレンチ　イタリアン　中韓焼肉　和食　その他　
• 私の主観的な"また行きたい"偏差値です。味や店の優劣ではありません。

70　オトワ レストラン　ガストロノミー ジョエル・ロブション　

69　ナリサワ　アピシウス　ラ クルール デテ　アサヒナガストロノーム　レストラン ウオゼン　銀座大石　すし宮川　

68　ル・マンジュ・トゥー　ナベノイズム　ESPRIT C. KEI GINZA　ドゥエ リーニュ プリュス　霜止出苗　猪股　う嵐　くるますし　割烹 新多久　ヴィラ・アイーダ　イル ラート　　　

67　タイアン トウキョウ　メシモ　SaQuaNa　l'Assiette Champenoise　ひらまつ賢島　caillou（カイユ）　カセント　一本杉 川嶋　木山　御料理 一燈　照寿司　きた福　サエキ飯店　ナカモト　

66　鮨舳　みつき　おぎ乃　実伶　馳走 啐啄一十　にくの匠三芳　兄弟寿し　海老亭別館　ア・ニュ　La Chevre D'or　ウラノ　ロテュス　モリ　御影ジュエンヌ　エステール　ひらまつ宜野座　ラフィナージュ　ラ マティエール　ソーセ　アコルドゥ　タクボ　ジビエミヤマ　ウシマル　開化亭　　

65　北島亭　スガラボ　レミニセンス　プレーガ東京　メイ　Le 1741　La Palme d'Or　Restaurant Gordon Ramsay　Parc　アラジン　ラブランシュ　ア・リーニュ　グルマンディーズ　ル マルタン ペシュール　ランソレイエ　ル・タン・ペルデュ　naoto.K　モノリス　サローネ2007　ひまわり食堂　プリズマ　三和　アンティカブラチェリアベッリターリア　志の助　料理宿やまざき　在（ざい）　天本　鮨処木はら　鮨大門　しのはら　御料理 まつ山　富成　鮨さいとう　みかわ是山居　道後 海舟　白金台こばやし　成生　あら木 　カモシヤ クスモト　御幸町 田がわ　比良山荘　　

【保存版】高級レストランでナメられないためのマナー集

高級レストランには一種独特の雰囲気があります。「なんだか店に値踏みされているようで居心地が悪い」と感じる方が多いかもしれませんが、その通り、店は客のことを値踏みしています。

「お客様は平等に扱う」なんてのは大ウソです。レストラン業界には『ソワニエ（大切におもてなしするべき客）』という言葉があるくらいであり、一流の客や金払いの良い常連・重い客に対しては恭しく接し、どう見ても場慣れしていない一見客に対しては、人間だもの、おざなりな対応になるものです。

そこで、「高級レストランにあまり行ったことは無いが、ナメられたくはない」と考えるワガママな貴方のために、高級レストランにおけるマナーを整理しました。結構な長文となってしまったので是非ブックマークして頂き、必要に応じて読み返して頂けると幸いです。