1-Pendahuluan Kimia Medisinal
1-Pendahuluan Kimia Medisinal
1-Pendahuluan Kimia Medisinal
Senyawa yg
paling penting
untuk
khasiatnya
adalah senyawa
sulfur allicin
Brokoli (Brassica oleracea Var
italica)
Khasiat
• mempercepat
penyembuhan penyakit
• menghambat
perkembangan sel-sel
kanker di dalam tubuh.
• mencegah serangan stroke.
• Menurunkan gula darah
(chromium dan serat)
• mencegah penyakit
pengeroposan tulang
(osteoporosis)
ARAH PENELITIAN
Uji
Isolasi Obat
aktivitas,
toksisitas zat aktif baru
Penghambatan beberapa enzim tertentu yang terlibat dalam
regulasi glukosa dapat mengatasi hiperglikemia
• Total polyphenol
• Tannin
• Flavonoid
• Flavanol
Microbial metabolites