3.1.1 Definition and Scope of VitaVision . . . . . . . . . . . . . . . . . .

10
3.1.2 Common Features and Functionalities of VitaVision . . . . . . . . . 11
3.2 Existing Vitamin Deficiency Prediction Platforms . . . . . . . . . . . . . . . 11
3.2.1 NutriSense . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
3.2.2 Cronometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
3.2.3 CareClinic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
3.3 Need for VITAVISION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
3.3.1 Problems and Challenges in the Nutritional Health Monitoring Field 12
3.3.2 Benefits and Advantages of VITAVISION . . . . . . . . . . . . . . . 13

4 Architecture and Algorithm 15

4.1 Machine Learning Models and Algorithms . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
4.1.1 Convolutional Neural Network (CNN) . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
4.1.2 Image Preprocessing and Feature Augmentation . . . . . . . . . . . 16
4.1.3 Model Calibration and Thresholding . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
4.1.4 Ensemble Model for Enhanced Accuracy . . . . . . . . . . . . . . . . 16
4.1.5 Personalized Dietary Recommendation Engine . . . . . . . . . . . . 17
4.2 Flowchart . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

5 UML Diagrams 19
5.1 Use case Diagram . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
5.2 Data Flow Diagram . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
5.2.1 Data Flow Diagram Level 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
5.2.2 Data Flow Diagram Level 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
5.2.3 Data Flow Diagram Level 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

6 Requirements 24
6.1 Functional Requirements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
6.2 Non-Functional Requirements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
6.3 System Requirements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
6.3.1 Hardware Requirements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
6.3.2 Software Requirements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
6.4 Data Requirements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
6.4.1 Assumptions and Dependencies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

7 System Integration and Implementation 28

7.1 System Architecture . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
7.2 Integration of Components . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
7.2.1 API Development . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
7.2.2 Model Integration . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
7.3 Implementation Process . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
7.3.1 Development Environment Setup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
7.3.2 Model Training . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
7.3.3 Testing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

iv
 7.4 Deployment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
7.4.1 Hosting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
7.4.2 CI/CD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
7.5 User Training and Documentation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

8 Roadmap 31
8.1 Completed Phases . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
8.1.1 Phase 1: Planning and Design . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
8.2 Upcoming Phases . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
8.2.1 Phase 2: Development and Implementation . . . . . . . . . . . . . . 32
8.3 Milestones and Timelines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

9 Conclusion 34
9.1 Recap of Objectives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
9.2 Project Progress . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
9.3 Discussion of Limitations . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
9.4 Impact and Significance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
9.4.1 Users . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
9.4.2 Healthcare Providers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
9.4.3 Health Institutions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
9.5 Future Directions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

10 References 38
10.1 Webliography . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
viii
Appendix . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39