S700 Rondo Seewer

fi
KÄYTTÖOHJEKIRJA
S700
FCS4067
Lue käyttöohjekirja ennen kuin alat käyttää konetta.
Säilytä tämä ohjekirja koneen yhteydessä ja luovuta se

seuraavalle käyttäjälle, jos myyt tai luovutat koneen eteenpäin.
Franke Kaffeemaschinen AG Sisällysluettelo
SISÄLLYSLUETTELO
1 Turvallisuusohjeet 6
1.1 Tarkoituksenmukainen käyttö 6

1.1.1 Kahviautomaatti 6
1.1.2 Oheislaitteet 6
1.2 Kahviautomaatin käytön edellytykset 6
1.3 Turvallisuusohjeiden selitys 7
1.4 Kahviautomaatin käyttöön liittyvät vaarat 7
2 Symbolien selitykset 10
2.1 Ohjekirjassa käytetyt symbolit 10

2.1.1 Perehdyttäminen 10
2.2 Ohjelmistossa käytetyt symbolit 10

2.2.1 Navigointi- ja käyttösymbolit 10
2.2.2 Käyttöpaneelin ja käyttöliittymän symbolit 10
2.2.3 Vikailmoitusten esitystapa 12
3 Toimituslaajuus 13
4 Tunnistetiedot 14
4.1 Tyyppikilpien sijainti 14

4.1.2 CW (lisävaruste) 14
4.1.3 AC200 (lisävaruste) 14
4.2 Tyyppikoodi 15
4.2.2 Oheislaitteet 15
5 Laitteen kuvaus 16
5.1 Kahviautomaatti 16
5.1.1 Vakio 16
5.1.2 Optiot 16
5.1.3 Kahviautomaatin komponentit 18
5.2 Oheislaitteet 19
5.2.1 Kuppilämmitin 19
5.2.2 Maksujärjestelmä 19
5.3 Yleiskuva toimintatiloista 19

5.3.1 Käyttöliittymä 19
5.3.2 Cash Register -toimintatila 20
5.3.3 Quick Select -toimintatila 20
5.3.4 Toimintatilat Credit Mode -toiminnon yhteydessä 21
5.4 Franke Digital Services (lisävaruste) 21
6 Asennus 22
6.1 Valmistelut 22
6.2 Mitat 22
6.2.1 Asennusjalat 23
6.3 Vedensyöttöä koskevat vaatimukset 23

6.3.1 Vesiliitäntä 23
Käyttöohjekirja S700 iii

Sisällysluettelo Franke Kaffeemaschinen AG
6.3.2 Vedenlaatu 24
6.3.3 Vedenpoisto 25
7 Lisääminen ja tyhjentäminen 26
7.1 Lisää kahvipapuja. 26
7.2 Jauhatusasteen säätäminen 26
7.3 Papusäiliön tyhjentäminen 27
7.4 Tyhjennä kahvinporoastia. 28
8 Juomien valmistaminen 29
8.1 Juomien valmistaminen Quick Select -toiminnolla 29
8.2 Juomien valmistaminen Cash Register -toiminnolla 29
8.3 Juomien valmistaminen jauhetusta kahvista 30
8.4 Kuuman veden valmisteleminen 31
8.5 Höyryn annosteleminen (Autosteam/Autosteam Pro) 32
8.6 Höyry/Autosteam 33
9 Puhdistus 34
9.1 Johdanto 34
9.2 Tarvittavat puhdistusvälineet 34
9.3 5-vaiheinen menetelmä 34
9.4 Puhdistuksen käynnistäminen 34

9.4.1 Aloita puhdistus valikossa Puhdistus ja huolto 35
9.5 Virtauksen säätimen puhdistus 36
9.6 Puhdistus viikoittain 36

9.6.1 Laitteen pinnan puhdistus 36
9.6.2 Papusäiliön puhdistus 36
9.6.3 Näytön puhdistaminen 37
9.7 Kahviautomaatin huuhtelu 38
10 Konfigurointi 39
10.1 Huoltotason aktivoiminen 39
10.2 PIN-koodit 39
10.3 Omat asetukset -valikkopuu 39
10.4 Syöttötavat 40
10.5 Omat asetukset 40

10.5.1 Valikko 0 Käyttöönotto 40
10.5.2 Valikko 1 Laiteasetukset 41
10.5.3 Valikko 2 Juoma-asetukset 45
10.5.4 Valikko 3 Päivä ja aika 47
10.5.5 Valikko 6 Oikeuksien hallinta 48
11 Yksilöinti ja tiedonsiirto 52
11.1 Yleiskatsaus 52
11.2 Yksilöinti ja tiedonsiirto -valikkopuu 52
11.3 Multimediatoiminnot 52
11.4 Hallitse digitaalista ilmoitusnäyttöä USB-tikulla 53
iv Käyttöohjekirja S700
Franke Kaffeemaschinen AG Sisällysluettelo
11.5 Sovelluksen konfigurointi 53

11.5.1 Kieliasetukset 54
11.5.2 Toimintatila 54
11.5.3 Näyttö [Toimintatila] 54
11.5.4 Ravintoarvoasetukset 55
11.5.5 Maksujärjestelmä 55
11.5.6 Reunavalaistus 55
11.5.7 Tapahtuman salliminen (API) 55
11.6 Tietojen varmuuskopiointi ja lataaminen 56

11.6.1 Tietojen varmuuskopiointi 56
11.6.2 Tietojen lataaminen 56
11.6.3 XML-tiedostojen varmuuskopiointi 56
11.7 Oletusarvojen asettaminen 56
11.8 Konfiguraatioiden aktivointi 57
12 Vikojen korjaus 58
12.1 Vikailmoitukset 58
12.1.1 Vikailmoitusten värikoodit 59
12.2 Vikojen korjaus järjestelmässä 59
12.3 Vinkkejä hyvien kahvijuomien valmistukseen 59
12.4 Neuvoja juomien laatuun liittyvissä ongelmissa 60
13 Käytöstäpoistaminen 61
13.1 Käytöstäpoistamisen valmistelu 61
13.2 Tietojen varmuuskopiointi 61
13.3 Tilapäinen käytöstäpoisto (enintään 3 viikkoa) 61
13.4 Pitkäaikainen käytöstäpoistaminen 61
13.5 Kuljetus ja varastointi 62
13.6 Ottaminen uudelleen käyttöön pitkän varastointi- tai seisokkiajan jälkeen 62
14 Osien hävittäminen 63
15 Tekniset tiedot 64
15.1 Standardin DIN 18873-2:2016-02 mukaiset tehotiedot 64
15.2 Sähköliitäntää koskevat tiedot 64
65
Käyttöohjekirja S700 v
1 | Turvallisuusohjeet Franke Kaffeemaschinen AG
1 TURVALLISUUSOHJEET
1.1 Tarkoituksenmukainen käyttö
1.1.1 Kahviautomaatti
– Laite S700 on ravintola-alalle, toimistoihin ja vastaaviin käyttöympäristöihin tarkoitettu juoma-auto-
maatti.
– S700 on tarkoitettu juomien valmistukseen tämän ohjekirjan ja teknisten tietojen mukaisesti.
– S700 on tarkoitettu käytettäväksi sisätiloissa.
Huomattavaa
– S700 ei sovellu ulkoilmakäyttöön.
1.1.2 Oheislaitteet
Kuppilämmitin
– Kuppilämmitin on tarkoitettu ainoastaan juomien valmistuksessa tarvittavien kahvikuppien ja lasien
esilämmitykseen.
Huomattavaa
– Paperisia ja muovisia juoma-astioita ei saa käyttää. Kuppilämmitin ei sovellu astiapyyhkeiden tai mui-
den pyyhkeiden kuivaamiseen. Kuppeja ei tarvitse peittää lämmittämistä varten.
Maksujärjestelmä
– Maksujärjestelmässä voi käyttää erilaisia maksutapoja mallista riippuen. Esimerkit: maksaminen koli-
koilla, kortilla tai mobiileilla maksujärjestelmillä.
1.2 Kahviautomaatin käytön edellytykset

– S700 on tarkoitettu koulutetun henkilökunnan käyttöön.
– S700-automaatin jokaisen käyttäjän on luettava käyttöohjekirja ja ymmärrettävä siinä esitetyt tiedot.
Tämä ei koske käyttöä itsepalvelualueella.
– S700-automaatin ja oheislaitteet saa ottaa käyttöön vasta, kun käyttäjä on lukenut tämän käyttöohje-
kirjan kokonaan läpi ja ymmärtänyt siinä esitetyt tiedot.
– Älä käytä S700-automaattia tai oheislaitteita, jos et ole perillä niiden toiminnoista.
– Älä käytä S700-automaattia, jos sen tai oheislaitteen liitäntäjohdot ovat vaurioituneet.
– Älä käytä S700-automaattia, jos S700-automaattia tai oheislaitteita ei ole puhdistettu tai täytetty
asianmukaisesti.
– Alle 8-vuotiaat lapset eivät saa käyttää S700-automaattia tai sen oheislait-
teita.
– Lapset ja henkilöt, joiden fyysiset, sensoriset tai henkiset kyvyt ovat rajoittu-
neet tai joilla on puutteelliset kokemukset ja tiedot laitteen käytöstä, saavat
käyttää S700-automaattia ja oheislaitteita ainoastaan valvonnan alaisina tai
heidän turvallisuudestaan vastaavan henkilön antaman riittävän opastuksen
jälkeen eivätkä he saa leikkiä S700-automaatilla ja oheislaitteilla.
6 Käyttöohjekirja S700
Franke Kaffeemaschinen AG Turvallisuusohjeet | 1
– Lapset eivät saa puhdistaa S700-automaattia tai sen oheislaitteita.
1.3 Turvallisuusohjeiden selitys

Ihmisten ja omaisuuden suojaamiseksi on noudatettava turvallisuusohjeita.
Symboli ja huomiosana kertovat vaaran vakavuudesta.
VAROITUS
VAROITUS merkitsee mahdollisesti uhkaavaa vaaraa. Jos sitä ei vältetä, seurauksena voi
olla erittäin vakava loukkaantuminen tai jopa kuolema.
HUOMIO
HUOMIO merkitsee mahdollisesti uhkaavaa vaaraa. Jos sitä ei vältetä, seurauksena voi ol-
la lievä tai vähäinen loukkaantuminen.
HUOMAUTUS
HUOMAUTUS viittaa laitevaurioiden riskiin.
1.4 Kahviautomaatin käyttöön liittyvät vaarat

VAROITUS
Tulipalovaara
Virtajohdon ylikuormituksesta johtuva kuumeneminen voi saada aikaan tulipalon.
a) Älä käytä kahviautomaatin sähköliitäntään haaroituspistorasioita, moninapapistorasioita tai jatkojohtoja.
VAROITUS
Sähköiskun aiheuttama hengenvaara
Vaurioituneet virtajohdot, kaapelit ja pistokkeet voivat aiheuttaa sähköiskun.
a) Älä liitä vaurioituneita virtajohtoja, kaapeleita tai pistokkeita sähköverkkoon.
b) Vaihda vaurioituneet virtajohdot, kaapelit ja pistokkeet.
Ota yhteys huoltoteknikkoon, jos verkkojohto on kiinteästi asennettu. Tilaa käyttöön uusi, alkuperäinen
virtajohto, jos virtajohtoa ei ole asennettu kiinteästi.
c) Varmista, että laite ja virtajohto eivät ole kuumien pintojen, esimerkiksi kaasu- tai sähkölieden tai uunin,
lähellä.
d) Varmista, että virtajohto ei ole puristuksissa tai hankaudu teräviä reunoja vasten.
e) Kun irrotat laitteen sähköverkosta, vedä aina vain pistokkeesta, älä johdosta.
Käyttöohjekirja S700 7
1 | Turvallisuusohjeet Franke Kaffeemaschinen AG
VAROITUS
Laitteen sisään pääsevä neste tai kosteus ja vuodot voivat johtaa sähköiskuun.
a) Älä kohdista laitteeseen neste- tai höyrysuihkua.
b) Älä roiskuta nesteitä laitteen päälle.
c) Älä upota laitetta nesteeseen.
d) Kytke laite irti sähköverkosta, jos laitteessa on vuoto tai jos sen sisään pääsee nesteitä tai kosteutta.
VAROITUS
Väärin suoritetut sähkölaitteisiin kohdistetut työt, korjaukset ja huoltotoimenpiteet voivat johtaa sähköis-
kuun.
a) Anna sähköosien korjaukset aina sellaisen huoltoteknikon tehtäviksi, joka käyttää alkuperäisiä varaosia.
b) Jätä huoltotöiden suorittaminen aina valtuutetuille henkilöille, joilla on vastaava pätevyys.
VAROITUS
Kuumenemisvaara
Laitteesta tulee huuhtelun aikana ulos kuumaa vettä.
a) Älä pidä käsiä toimenpiteen aikana ulostuloputkien lähellä.
b) Älä laita mitään tipparitilän päälle.
c) NESTEEN AIHEUTTAMAN PALOVAMMAN SATTUESSA: jäähdytä loukkaantunut kohta välittömästi ja
ota palovamman asteesta riippuen yhteyttä lääkäriin.
VAROITUS
Nesteen aiheuttaman palovamman vaara
Kuumat juomat voivat aiheuttaa palovammoja.
a) Ole varovainen kuumien juomien kanssa.
b) Käytä vain sopivia juoma-astioita.
VAROITUS
Kuumenemisvaara
Puhdistuksen aikana laitteesta vuotaa kuumia nesteitä ja höyryjä, jotka voivat aiheuttaa palovammoja.
VAROITUS
Loukkaantumisvaara
Jos papusäiliöön tai myllyyn joutuu esineitä, niistä voi lentää siruja, jotka voivat aiheuttaa loukkaantumisen.
a) Älä laita papusäiliöön tai myllyyn mitään esineitä.
Franke Kaffeemaschinen AG Turvallisuusohjeet | 1
HUOMIO
Puhdistusaineista johtuva ärsytys
Puhdistustabletit, maitojärjestelmän puhdistusaineet ja kalkinpoistoaineet voivat ärsyttää silmiä tai ihoa.
a) Huomioi puhdistusaineiden etikettien sisältämät vaaralausekkeet.
b) Vältä aineiden joutumista silmiin tai iholle.
c) Pese kädet kun olet käsitellyt puhdistusaineita.
d) Puhdistusaineita ei saa joutua juomiin.
HUOMIO
Taudinaiheuttajista johtuva terveysriski
Riittämättömästä puhdistuksesta johtuen laitteeseen ja ulostuloputkiin voi kertyä elintarvikejäämiä, jotka
tuovat epäpuhtauksia juomiin.
a) Älä käytä laitetta, jos sitä ei ole puhdistettu ohjekirjan mukaan.
b) Puhdista laite päivittäin ohjekirjan mukaan.
c) Ilmoita käyttöhenkilökunnalle tarvittavista puhdistustoimista.
HUOMIO
Taudinaiheuttajista johtuva terveysriski
Jos laite on pitkään käyttämättä, siihen voi pinttyä jäämiä.
a) Puhdista laite pitkähkön (yli 2 päivää kestävän) käyttökatkon jälkeen.
HUOMIO
Homeen muodostuminen
Kahvinporoihin voi muodostua hometta.
a) Tyhjennä ja puhdista kahvinporoastia vähintään kerran päivässä.
2 | Symbolien selitykset Franke Kaffeemaschinen AG
2 SYMBOLIEN SELITYKSET
2.1 Ohjekirjassa käytetyt symbolit
2.1.1 Perehdyttäminen
Symboli Kuvaus
Puhdista komponentit 5-vaiheisella menetelmällä
Tämän symbolin kohdalta löydät neuvoja, vinkkejä ja lisätietoja
Toimintavaiheiden edellytykset
Toimintavaiheden tulos tai välitulos
2.2 Ohjelmistossa käytetyt symbolit
2.2.1 Navigointi- ja käyttösymbolit

Symboli Nimitys Kuvaus
Keskeytyspainike Valmistuksen keskeyttäminen
Seuraavalle/edelliselle si- Monisivuisten valikoiden selaaminen

vulle
Käynnistyspainike Valmistuksen aloittaminen
Höyrytyspainike Höyrytyksen käynnistäminen
2.2.2 Käyttöpaneelin ja käyttöliittymän symbolit

Jos käyttöpaneelissa palaa symboli, lisätietoja ja ohjeita saa esiin symbolia napauttamalla. Vikatilanteessa
löydät ohjeita luvusta Vikojen korjaus [} 58].
Franke-logo Huoltotason aktivoiminen
Pavut vasemmalla/oi- Aktiivinen mylly

kealla
Franke Kaffeemaschinen AG Symbolien selitykset | 2
Kahden juoman valmis- Kaksinkertaisen juomamäärän valmistaminen (kaksoisvalmis-

tus tus).
Jauhettu kahvi
Energiansäästötila Laitteen kytkeminen energiansäästötilaan
Hoito/puhdistus Laite on puhdistettava tai huollettava
Huuhtelu Laite on huuhdeltava tai laite huuhtelee
Kahvinporoastia Kahvinporoastia on tyhjennettävä
Luukku Luukku on auki
Maksu Maksujärjestelmä on aktiivinen
First Shot Järjestelmän esilämmitys
Huolto/asetukset/hallinto
Kirkkaus Kirkkauden säätäminen
Yksilöinti Juomien ja esityksen muokkaus
Näytönsäästäjä
Mainoskuvat
Suosikit Suosikkipainikkeeseen voidaan määrittää usein käytetty toi-

minto
Juoma
Kahvipapu Papusäiliö on tyhjä, tai sitä ei ole asetettu oikein
2 | Symbolien selitykset Franke Kaffeemaschinen AG
Info
Tapahtumalogi Tapahtuma- ja vikailmoitusten luettelo
Yksittäisten juomien las-

kuri
Ei-aktiivinen
Tiedonsiirto Tietoja siirretään
2.2.3 Vikailmoitusten esitystapa

Merkittyjä tuotteita ei voida valmistaa. Käyttöpa-
neelissa palavan symbolin avulla pääset katso-
maan vikailmoituksen.
Espresso Tuplaespresso 2 Espressoa
Café Crème Höyry Teevesi
Jos vika koskee koko järjestelmää, vikailmoitus tu-

lee näytölle automaattisesti.
Luukku auki
Luukku on auki. Sulje luukku.
Vikailmoitusten värikoodit
Järjestelmässä on tilapäinen katkos
Järjestelmä toimii vielä rajoituksitta
Järjestelmä toimii rajoitetusti
Yksittäiset tai kaikki resurssit on lukittu
Franke Kaffeemaschinen AG Toimituslaajuus | 3
3 TOIMITUSLAAJUUS
Tuotenimike Tuotenumero
Kahviautomaatti S700 (FCS4067)
Dokumenttikansio 560.0536.104
Puhdistustabletit (100 kpl) 567.0000.010
Puhdistustabletit (Kiina) 567.0000.016
Puhdistustabletit (USA/Kanada) 567.0000.002
Maitojärjestelmien puhdistusaine (annostelupullo) 567.0000.005
Maitojärjestelmien puhdistusaine (annostelupullo) 567.0000.006

(USA/Kanada/Meksiko)
Mitta-astia 1000 ml 560.0002.653
Puhdistusharjat 560.0003.728
Puhdistussivellin 560.0003.716
Mikrokuituliina 560.0002.315
Virtauksen säätimen/letkun avain 560.0522.696
Tipparitilän jatke 560.0484.609
Tipparitilän jatke 560.0574.078

(lisävaruste yksiosainen tipparitilän jatke (USA))
4 | Tunnistetiedot Franke Kaffeemaschinen AG
4 TUNNISTETIEDOT
4.1 Tyyppikilpien sijainti
Kahviautomaatin tyyppikilpi on oikeassa sivusei-
nässä.
4.1.2 CW (lisävaruste)
Kuppilämmittimen tyyppikilpi sijaitsee sisäpuolella
takaseinässä.
4.1.3 AC200 (lisävaruste)

Varusteen AC200 tyyppikilpi sijaitsee ulos vedet-
tävän osan vasemmalla sivulla.
Franke Kaffeemaschinen AG Tunnistetiedot | 4
4.2 Tyyppikoodi
Tyyppikoodi Kuvaus
S700 Kahviautomaatti (puoliautomaatti)

Valmistussarja: S
Koko: 700
1G 1 mylly
2G 2 myllyä
H1 Kuuman veden ulostulo vasemmalla
S2 Autosteam (höyryputki lämpötila-anturilla)
S3 Autosteam Pro (höyryputki lämpötila-anturilla ja ohjelmoitavalla maitovaahdon koostu-
muksella)
1IC Jääkahvimoduuli
4.2.2 Oheislaitteet
Tyyppikoodi Kuvaus
CW Kuppilämmitin
AC Maksujärjestelmä
CC Kolikonvaihtolaite (coin changer)
CL Ilman käteistä (cashless)
CV Kolikontarkistuslaite (coin validator)
5 | Laitteen kuvaus Franke Kaffeemaschinen AG
5 LAITTEEN KUVAUS
5.1 Kahviautomaatti
Yleiskuvan saamiseksi laitteesta esittelemme tässä esimerkkikokoonpanon. Huomaa, että oma kahviauto-
maattisi voi olla erinäköinen sen kokoonpanosta riippuen.
Syöttöluukku
Papusäiliö
Lukko ja etuluukun
avauspainike
Käyttöpaneeli (8” tuuman
kosketusnäyttö)
Ulostuloputki, jossa
Kuuman veden ulostulo manuaalinen
korkeussäätö
Höyryputki
Tippa-alusta ja tipparitilä
5.1.1 Vakio
– 8" kosketusnäyttö
– Mylly (takana vasemmalla)
– Kuuman veden suutin
– iQFlowTM
– Jalat, 40 mm
– Vesiliitäntä
– Videotiedostojen tuki
5.1.2 Optiot
– Toinen mylly (vasemmalla edessä ja takana)
– Jääkahvimoduuli (edessä oikealla)
– Autosteam (höyryputki lämpötila-anturilla)
– Autosteam Pro (höyryputki lämpötila-anturilla ja ohjelmoitavalla maitovaahdon koostumuksella)
Franke Kaffeemaschinen AG Laitteen kuvaus | 5
– Kahvinporonpoisto
– Kannuputki
– Suljettava papusäiliö
– First Shot
– Jalat, 7 mm
– Asennusjalat, 70 mm
– Asennusjalat, 100 mm
– TDS-anturi
– Franke Digital Services
Iced Coffee Module
– Iced Coffee Module sijaitsee edessä oikealla

kahviautomaatin päällä.
– Iced Coffee Module jäähdyttää vasta valmiste-
tun kahvin aktiivisesti alle 40 °C lämpötilaan.
– Moduuli on saatavana lisävarusteena eikä sitä
voi jälkiasentaa.
– Iced Coffee Modulen puhdistus on integroitu
olemassa olevaan kahviautomaatin puhdistus-
prosessiin. Sen tähden manuaalinen lisäpuh-
distus ei ole tarpeen eikä erillistä puhdistusai-
netta tarvita.
Jää-espresso Iced Coffee Iced Americano Iced Cappuccino Iced Caffè latte Iced Latte Macchiato
Iced Coffee Modulella voidaan valmistaa lukuisia uusia juomia, kuten esim. Iced Espresso, Iced Coffee ja
Iced Americano. Näihin juomiin voidaan yhdistää myös maito, maitovaahto ja/tai makusiirappi.
5.1.3 Kahviautomaatin komponentit
Myllyn säätönappi Papusäiliö
Iced Coffee Module (lisävaruste)
Suodatusmoduuli
Kahvinporoastia
Jätevesisäiliö (lisävaruste) Tippa-alusta ja tipparitilä
5.2 Oheislaitteet
5.2.1 Kuppilämmitin
Täydellistä kahvinautintoa varten tarvitaan lämmi-
tetyt kupit. Kuppilämmitin, jossa on neljä lämmitet-
tävää alustaa, sopii kahviautomaattiisi täydellisesti.
5.2.2 Maksujärjestelmä
Maksujärjestelmä sopii maksutapahtumien hoita-
miseen ja laskutustietojen kokoamiseen.
Liitännät:
– VIP
Maksujärjestelmät:
– Kolikontarkistuslaite
– Kolikonvaihtolaite
– Kortinlukijat
5.3 Yleiskuva toimintatiloista

Sopiva toimintatila riippuu kahviautomaatin käyttötavasta, tuotevalikoimasta ja asiakkaiden toiveista.
Huoltoteknikko auttaa mielellään sopivan toimintatilan määrittämisessä.
5.3.1 Käyttöliittymä
2
1
1 Vaihtaminen huolto- ja juomavalintatasojen 2 Selaaminen eteen- tai taaksepäin

välillä Franke-logoa painamalla
5.3.2 Cash Register -toimintatila

Kassakone on palvelukäytössä käytettävä toimintati-
la. Voit lisätä muita tilauksia kahviautomaatin val-
mistaessa edelleen jo tilaamaasi juomaa.
Café Crème Ristretto Teevesi
Espresso Tuplaespresso
Käyttöliittymän rakenne
– Taso 1: juomavalikoima, jopa 5 sivua. Sarake, jossa näkyvät mahdolliset vaihtoehdot, valmistustilanne
ja jonotuslista
– Taso 2: 4, 9 tai 16 juomapainikkeen näyttö / sivu
Yksilölliset mukautukset
– Näyttö: 2x2, 3x3 tai 4x4 juomaa sivua kohti
– Esitys: fotorealistinen, piirretty
5.3.3 Quick Select -toimintatila

Toimintatila Pikavalinta on itsepalvelualueen vakio-
asetus. Kun asiakas on valinnut juoman, hän voi
2
1 seuraavassa vaiheessa muokata sitä, jos juoma-
vaihtoehdot ovat aktiivisina.
1 Vaihtaminen huolto- 2 Selaaminen eteen-

ja juomavalintataso- tai taaksepäin
jen välillä Franke-lo-
goa painamalla
Käyttöliittymän rakenne
– Taso 1: Juomien valinta, 5 sivuun saakka, 6, 12 tai 20 juomapainikkeen näyttö sivua kohti
– Taso 2: juoman mukauttaminen, juomavaihtoehtojen valinta, valmistuksen käynnistys
Yksilölliset mukautukset
– Näyttö: 2x3, 3x4 tai 4x5 juomaa sivua kohti
– Credit Mode -toiminnon aktivointi
– Juomien yksilöllinen järjestys
5.3.4 Toimintatilat Credit Mode -toiminnon yhteydessä

Credit Mode toimii kaikkien toimintatilojen yhteydessä ja näyttää käyttöpaneelissa tuotehinnat, saldon ja
puuttuvan saldon.
Juomavalinta-tilassa ei voida lisätä juomavaihtoehtoja, jos asetuksena on Credit Mode.

Credit Mode otetaan käyttöön Omat asetukset -valikon kohdassa 1 Laiteasetukset > 1.12 Maksujärjestelmä. Valit-
se Aktivoi maksujärjestelmä.
Näyttö
Saldo: 5,90 EUR
– Juomien hinnat
– Saldo
Espresso Tuplaespresso 2 Espressoa – Puuttuva saldo
3,90 EUR 3,90 EUR 3,90 EUR
Valikkokohta 1.12 Maksujärjestelmä [} 44]

3,90 EUR 3,90 EUR 3,90 EUR
5.4 Franke Digital Services (lisävaruste)

Franke-kahviautomaatteja varten kehitetyt Digital Services -palvelut tarjoavat selkeän yleiskuvan ja val-
vonnan kahviautomaatin kaikista toiminnoista ja tiedoista. Keskitetysti ohjatun etähuollon ansiosta eivät
esim. ohjelmisto- ja konfiguraatiopäivitykset vaadi käyntiä paikan päällä.
Lisätietoja saat Franke-huoltoteknikolta tai Franke-verkkosivulta.
6 | Asennus Franke Kaffeemaschinen AG
6 ASENNUS
6.1 Valmistelut
– Kahviautomaatin sähköliitäntä on suojattava vikavirtasuojakytkimellä (FI).
– Jokainen virransyötön napa on pystyttävä erottamaan kytkimen avulla.
– Vesiliitännän on oltavaVedensyöttöä koskevat vaatimukset [} 23] sekä paikallisten ja kansallisten
sääntöjen ja määräysten mukainen.
– Kahviautomaatti on liitettävä mukana toimitetulla letkusarjalla vedensyöttöön. Muita vesiletkuja ei saa
käyttää.
– Varmista, että kahviautomaatti voidaan sijoittaa vaakasuoralle ja vakaalle alustalle, jonka kantavuus on
vähintään 150 kg. Käyttöpaneelin tulee olla silmien tasolla ja mahdollistaa ergonominen käyttö.
Valmistelujen täytyy olla suoritettuina ennen kuin huoltoteknikko asentaa kahviautomaatin. Huoltoteknik-
ko asentaa kahviautomaatin ja ottaa sen käyttöön ensimmäisen kerran. Hän näyttää laitteen omistajalle
perustoiminnot.
6.2 Mitat
12 11 10 9 8 7 6
Kaikki mittojen mittayksikkö mm.

H
G
750
540
F
85 - 175
155
340 600
Etu-/sivunäkymä
D
218
168
168
C
288
0
10
Franke Kaffeemaschinen AG Asennus | 6
Vain, kun
lisävarusteena on
kahvinporojen
poisto
Letkun läpivienti tiskissä
Minimivälit
– Takaseinään: 50 mm
– Ylös: 200 mm (papusäiliön täyttämiseen ja irrottamiseen)
– Oikealle: 100 mm (luukun avaamiseen)
HUOMAUTUS
Ylikuumenemisesta johtuvat vauriot
Liian pienet etäisyydet seinään tai kattoon voivat aiheuttaa lämmön kasaantumista koneeseen ja johtaa
häiriöihin.
a) Noudata annettuja asennusmittoja ja ilmoitettuja vapaita tiloja.
b) Varmista, ettei vapaita tiloja tukita.
6.2.1 Asennusjalat
Se S700 toimitetaan jaloilla.
– Säädettävät jalat, 40 mm (vakio)
– Säädettävät jalat, 7 mm (lisävaruste)
Asennusjaloilla voidaan tasoittaa epätasaisuuksia tai korkeuseroja.
6.3 Vedensyöttöä koskevat vaatimukset
6.3.1 Vesiliitäntä
Vedenpaine 0,8-8,0 bar
Virtausnopeus >100 ml/s
Veden lämpötila <25 °C
6 | Asennus Franke Kaffeemaschinen AG
Liitäntä vesiliitäntään 3/8 tuuman kierteellä varustettu hattumutteri ja me-

talliletku l = 1500 mm
Liitä ainoastaan mukana toimitetulla letkusarjalla
– Vesiliitännän täytyy vastata teknisten tietojen, paikallisten määräysten ja asennusmaan määräysten

asettamia vaatimuksia.
– Vesiliitännän mahdollinen paluuvirtaus on estettävä ennalta.
– Vesiliitännässä on oltava sulkuventtiili ja tarkastettavissa oleva takaiskuventtiili sekä esikytketty suo-
datin. Suodatin on voitava poistaa puhdistusta varten.
– Vettä ei saa ottaa talon kalkinpoistojärjestelmästä.
– Suodattimessa vähintään 100 silmukkaa/tuuma (UL)
6.3.2 Vedenlaatu
Kokonaiskovuus: 4–8° dH GH (kokonaiskovuus Saksassa)
7–14° fH GH (kokonaiskovuus Ranskassa)
4,2-8,3 GPG
70–140 ppm (mg/l)
Karbonaattikovuus 3–6° dH KH / 50–105 ppm (mg/l)
Happopitoisuus/pH-arvo 6,5–7,5 pH
Klooripitoisuus < 0,5 mg/l
Kloridipitoisuus < 30 mg/l
TDS (liuenneiden kiintoaineiden kokonaismäärä) 30–150 ppm (mg/l)
Sähkönjohtavuus (mitattu) 50 – 200 μS/cm (mikrosiemens)
Rautapitoisuus < 0,3 mg/l
– Väri: väritön
– Maku: raikas ja puhdas maku
– Haju: ei havaittavaa hajua
– Ei ruostehiukkasia vedessä
– Käänteinen osmoosi: veden liuenneiden kiintoaineiden osuuden on oltava vähintään 30−50 ppm
(30−50 mg/l) boilerin ylitäytön estämiseksi.
Korroosiovaaran arviointi
Arviointiin voidaan käyttää seuraavaa kaavaa:
Laskettu johtokyky = mitattu johtokyky [μS/cm] – (mitattu kokonaiskovuus [° dH GH] x vakio)
– Mitattu johtokyky μS/cm
– Mitattu kokonaiskovuus ° dH GH
– Vakio = 30 [μS/cm]/[ ° dH GH]
Laskettu johtokyky Korroosiovaara
<200 μS/cm vähäinen

200–500 μS/cm kohonnut
>500 μS/cm suuri
Laskentaesimerkki:
– Mitattu johtokyky 700 μS/cm
Franke Kaffeemaschinen AG Asennus | 6
– Mitattu kokonaiskovuus 18° dH GH

– Laskettu johtokyky = 700 μS/cm – (18 x 30 μS/cm) = 160 μS/cm
Laskelman tulos on 160 μS/cm ja tarkoittaa vähäistä korroosiovaaraa.
6.3.3 Vedenpoisto
– Poistoletku: halk. = 20 mm, pit. = 2000 mm
– Liitäntä alempana olevaan lappoon
7 | Lisääminen ja tyhjentäminen Franke Kaffeemaschinen AG
7 LISÄÄMINEN JA TYHJENTÄMINEN
7.1 Lisää kahvipapuja.

VAROITUS
Loukkaantumisvaara
Jos papusäiliöön tai myllyyn joutuu esineitä, niistä voi lentää siruja, jotka voivat aiheuttaa loukkaantumisen.
a) Älä laita papusäiliöön tai myllyyn mitään esineitä.
HUOMAUTUS
Juoman heikko laatu
Kahvipapujen sisältämä öljy kerääntyy papusäiliön sisäpinnalle ohueksi öljykerrokseksi. Irronnut öljy van-
hentuu nopeasti ja huonontaa juomien makua.
a) Poista öljykerros papusäiliön sisäpinnalta päivittäin.
b) Käytä siihen kuivaa tai vedellä kostutettua liinaa.
c) Älä käytä puhdistusaineita, sillä ne muuttavat kahvin makua.
1. Nosta papusäiliön kansi paikaltaan. 3. Aseta kansi paikalleen.
2. Lisää kahvipapuja.
7.2 Jauhatusasteen säätäminen

Jauhatusasteen muutos vaikuttaa kahvimäärään. Tämän vuoksi myllyt on kalibroitava jauhatusasteen
asettamisen jälkeen.
Tarvittaessa jokaisen myllyn jauhatusastetta voi säätää. Suorakulmasymboli osoittaa myllyn säätönapin
asennon.
Franke Kaffeemaschinen AG Lisääminen ja tyhjentäminen | 7
ð Halutessasi karkeamman jauhatuk-

sen käännä säätönappia vastapäivään.
1. Avaa kahviautomaatin luukku.
ð Halutessasi hienomman jauhatuksen

käännä säätönappia myötäpäivään.
2. Avaa pyälletty ruuvi vastapäivään. Poista pu-

nainen suojalevy.
4. Työnnä punainen suojalevy säätönappien

päälle. Kiristä pyälletty ruuvi myötäpäivään.
3. Aseta jauhatusaste säätönapista.
7.3 Papusäiliön tyhjentäminen
1. Vedä lukitussuljin eteen vasteeseen saakka. 2. Nosta papusäiliö yläkautta pois.
3. Tyhjennä, puhdista ja kuivaa papusäiliö.
7 | Lisääminen ja tyhjentäminen Franke Kaffeemaschinen AG
4. Aseta papusäiliö paikalleen. 5. Työnnä lukitussuljin vasteeseen saakka si-

sään.
HUOMAUTUS
Heikentävä vaikutus laitteen toimintaan
Jos papusäiliöitä ei lukita oikein, se voi vaikuttaa kahviautomaatin toimintaan ja juomien laatuun heikentä-
västi.
a) Työnnä lukitussuljin vasteeseen saakka sisään.
7.4 Tyhjennä kahvinporoastia.

HUOMAUTUS
Kahvijäämät voivat johtaa homeen muodostumiseen.
a) Tyhjennä ja puhdista kahvinporoastia vähintään kerran päivässä.
1. Avaa kahviautomaatin luukku. 3. Tyhjennä, puhdista ja kuivaa kahvinporoastia.
ð Käyttöliittymään tulee ilmoitus Luukku auki.
4. Aseta kahvinporoastia paikalleen ja sulje

luukku.
2. Poista kahvinporoastia.
Franke Kaffeemaschinen AG Juomien valmistaminen | 8
8 JUOMIEN VALMISTAMINEN
VAROITUS
Nesteen aiheuttaman palovamman vaara
Kuumat juomat voivat aiheuttaa palovammoja.
a) Ole varovainen kuumien juomien kanssa.
b) Käytä vain sopivia juoma-astioita.
8.1 Juomien valmistaminen Quick Select -toiminnolla

ð Näytölle tulee juomien esikatseluikkuna.
1. Aseta sopiva juoma-astia ulostuloputken al-
le.
ESPRESSO
Select your favorite drink
Extra Shot
...
4. Valitse juomavaihtoehdot.
5. Aloita valmistus vihreällä painikkeella.

2. Säädä ulostulokorkeus ulostuloputken kah-
valla. ð Laite valmistaa juoman.


ð Kun juoma on valmistettu, näkyviin tulee

3. Valitse juoma.
juomavalikoima.
8.2 Juomien valmistaminen Cash Register -toiminnolla

Jos valmistat useita juomia peräkkäin, huomaa seuraavat seikat:
a) Varaa käyttöön riittävästi juoma-astioita.
b) Voit lisätä uusia juomia jonotuslistalle jatkuvasti valmistuksen aikana.
c) Voit valita ja poistaa jonotuslistasta juomia.

le.
8 | Juomien valmistaminen Franke Kaffeemaschinen AG
ð Valmistus käynnistyy.
Café Crème Ristretto Teevesi
2. Säädä ulostulokorkeus ulostuloputken kah-

valla.
5. Lisää tarvittaessa juomia jonotuslistalle.
Café Crème Ristretto Teevesi Café Crème Ristretto Teevesi
Espresso Tuplaespresso Espresso Tuplaespresso
3. Valitse juomavaihtoehdot. 6. Aloita jonotuslistalla olevien juomien valmis-

tus vihreällä painikkeella.
ð Seuraava valmistus alkaa.

Café Crème Ristretto Teevesi ð Juomavalikoima tulee näytölle.
ð Kaikki juomat ovat valmiita.

4. Valitse juoma.
8.3 Juomien valmistaminen jauhetusta kahvista

Laitteessa voi käyttää vain jauhettua kahvia. Kuivatusta kahviuutteesta valmistettua jauhemaista pikakah-
via ei voi käyttää.

le.
2. Säädä ulostulokorkeus ulostuloputken kah- 4. Avaa syöttöluukku.

valla.
5. Lisää jauhetta.
Café Crème Ristretto
3. Paina valintapainiketta Kofeiiniton kahvi. 6. Sulje syöttöluukku.
7. Vahvista ilmoitus valitsemalla OK.
ð Valmistus käynnistyy.
ð Tuotevalikoima tulee näytölle.

Espresso Tuplaespresso ð Tuote on valmistettu.
ð Valintapainike Kofeiiniton kahvi palaa.
8.4 Kuuman veden valmisteleminen

Voit milloin tahansa katkaista kuuman veden annostelun painamalla keskeytyspainiketta.
8 | Juomien valmistaminen Franke Kaffeemaschinen AG
Beispiel: Quick Select
1. Aseta sopiva juoma-astia kuuman veden 3. Valitse kupin koko.

ulostuloputken alle.
ð Kuuman veden annostelu alkaa ja päättyy
annostelujakson jälkeen.
2. Valitse Teevesi.
8.5 Höyryn annosteleminen (Autosteam/Autosteam Pro)

Autosteam sopii maidon kuumentamiseen ja vaahdottamiseen käsin sekä muiden juomien kuumentami-
seen.
Höyrytystoiminnolla kondenssivesi poistetaan höyryputkesta.
ð Höyryn annosteleminen lakkaa automaat-

1. Paina höyrynpoistopainiketta . tisesti, kun juoma saavuttaa ennalta asete-
tun lämpötilan.
2. Pidä sopivaa astiaa höyryputken alla.
ð Näytölle tulee juomaluettelo.
3. Valitse Höyryn annosteleminen.

4. Lopeta tarvittaessa höyryn annosteleminen
ð Höyryn annosteleminen alkaa.
painamalla keskeytyspainiketta.
5. Paina höyrynpoistopainiketta .
8.6 Höyry/Autosteam
Juoman nimi Kannun koko (ml/oz) Maitomäärä (ml/oz)
Latte Art S 350/12 150/5

Latte Art M 600/20 280/10
Latte Art L 800/28 420/15
Maitovaahto S 350/12 200/7
Maitovaahto M 600/20 350/12
Maitovaahto L 800/28 480/17
9 | Puhdistus Franke Kaffeemaschinen AG
9 PUHDISTUS
9.1 Johdanto
Täydellisen kahvinautinnon edellytyksenä on huolellisesti puhdistettu kahviautomaatti. Puhdista kahviau-
tomaatti vähintään kerran päivässä ja tarvittaessa useammin.
HUOMAUTUS
Likaantuneet komponentit
Likaantuneet komponentit voivat vaikuttaa laitteen toimintaan ja juomien laatuun negatiivisesti.
a) Puhdista irrotettavat komponentit 5-vaiheisella menetelmällä.
Kahviautomaatin irrotettavat komponentit eivät kestä konepesua.
Huuhtelu ei korvaa päivittäistä puhdistusta! Huuhtelua tarvitaan jäämien poistamiseen kahvijärjestelmästä.

S700 suorittaa huuhtelun automaattisesti tietyin väliajoin ja sekä käynnistyksen että sammutuksen yhtey-
dessä.
9.2 Tarvittavat puhdistusvälineet

– Puhdistustabletit
– Mikrokuituliina
– Puhdistussivellin
– Harjasetti
9.3 5-vaiheinen menetelmä

Puhdista kahviautomaatin irrotettavat komponentit 5-vaiheisella menetelmällä. Näytössä näkyvät irrotet-
tavat osat puhdistuksen aikana.
1. Poista karkea lika siveltimellä tai harjalla. 3. Pese komponentit.
2. Liota komponentteja kuumassa vedessä, jos- 4. Huuhtele komponentit huolellisesti.

sa on mietoa puhdistusainetta.
5. Kuivaa komponentit.
9.4 Puhdistuksen käynnistäminen

Laite siirtyy puhdistuksen jälkeen joko takaisin huoltotasolle tai energiansäästötilaan. Huoltoteknikko voi
määrittää haluamasi vaihtoehdon.
Franke Kaffeemaschinen AG Puhdistus | 9
9.4.1 Aloita puhdistus valikossa Puhdistus ja huolto
VAROITUS
Kuumenemisvaara
Puhdistuksen aikana laitteesta vuotaa kuumia nesteitä ja höyryjä, jotka voivat aiheuttaa palovammoja.
10:54
2020-03-02
Omat asetukset
Yksilöinti ja tiedonsiirto
Laskuri
Puhdistus ja huolto
4. Valitse Puhdistus ja huolto.

1. Napauta Franke-logoa.
Puhdistus ja huolto
Virhe/tapahtuma-protokolla
Kahviautomaatin puhdistus
Kahviautomaatin huuhtelu
Suodattimen veden määrä
Pyyhkimissuoja
5. Valitse Kahviautomaatin puhdistus.

2. Syötä PIN-koodi. PIN-koodit [} 39]
6. Vahvista puhdistuksen aloittaminen valitse-
3. Paina Ok.
malla Kyllä.
7. Noudata käyttöliittymään tulevia ohjeita ja

vahvista suoritetut työvaiheet valitsemalla
Jatka.
ð Laite näyttää seuraavan vaiheen.
9.5 Virtauksen säätimen puhdistus

2. Kierrä puhdistettu virtauksen säädin taas pai-
kalleen.
1. Irrota kuuman veden virtauksen säädin työ-

kalulla ja poista kalkki.
9.6 Puhdistus viikoittain

Puhdista tässä luvussa luetellut koneen osat vähintään kerran viikossa päivittäisen puhdistusprosessin li-
säksi. Puhdista kone välittömästi, jos huomaat likaantumista.
9.6.1 Laitteen pinnan puhdistus
1. Puhdista laitteen pinta kostealla liinalla. 2. Käytä tarvittaessa mietoa puhdistusainetta.

HUOMAUTUS! Älä käytä hankausainetta.
9.6.2 Papusäiliön puhdistus
HUOMIO
Papusäiliössä oleva kosteus voi aiheuttaa homeen muodostumisen.
a) Älä saata papusäiliötä suoraan kosketukseen veden kanssa.
b) Käytä puhdistukseen vain kostutettua liinaa.
c) Varmista, että papusäiliö on täysin kuiva ennen kuin se asetetaan paikalleen.
ü Käytä kuivaa tai vain vedellä kostutettua lii-

naa.
ü Älä käytä puhdistusaineita, sillä ne muuttavat
kahvin makua.
1. Avaa kahviautomaatin luukku.
2. Vedä lukitussuljin eteen vasteeseen saakka.
Franke Kaffeemaschinen AG Puhdistus | 9
3. Nosta papusäiliö yläkautta pois. 6. Aseta papusäiliö paikalleen.
4. Tyhjennä papusäiliö.
5. Poista öljykerros papusäiliön sisäpinnalta lii-

nalla.
7. Työnnä lukitussuljin vasteeseen saakka si-

sään.
8. Sulje ovi.
9.6.3 Näytön puhdistaminen

10:54
2020-03-02
Omat asetukset
Laskuri
Puhdistus ja huolto
1. Napauta Franke-logoa. 4. Valitse Puhdistus ja huolto.
Puhdistus ja huolto
...
Pyyhkimissuoja

5. Valitse Pyyhkimissuoja.
3. Paina Ok.
ð Käyttöliittymän käyttö estyy 20 sekunniksi.
6. Näytön puhdistaminen. ð Huoltotaso tulee näkyviin.
9.7 Kahviautomaatin huuhtelu

VAROITUS
Kuumenemisvaara
Laitteesta tulee huuhtelun aikana ulos kuumaa vettä.
b) Älä laita mitään tipparitilän päälle.
c) NESTEEN AIHEUTTAMAN PALOVAMMAN SATTUESSA: jäähdytä loukkaantunut kohta välittömästi ja
ota palovamman asteesta riippuen yhteyttä lääkäriin.
10:54
2020-03-02
Omat asetukset
Laskuri
Puhdistus ja huolto
1. Napauta Franke-logoa. 4. Valitse Puhdistus ja huolto.
Puhdistus ja huolto
Suodattimen veden määrä
Pyyhkimissuoja

5. Napauta Kahviautomaatin huuhtelu ja vahvista.
3. Paina Ok.
ð Kahviautomaatti huuhdellaan.
Franke Kaffeemaschinen AG Konfigurointi | 10
10 KONFIGUROINTI
10.1 Huoltotason aktivoiminen
1. Napauta Franke-logoa. 2. Syötä PIN-koodi. PIN-koodit [} 39]
3. Paina Ok.
10.2 PIN-koodit
Tehtaalla on määritetty oletus-PIN-koodit:
Omistaja Asiantuntija Käyttäjä
Oletus-PIN 1111 2222 7777

Oma PIN
... ... ...
Lukittujen tuotteiden ja automaatin käynnistyksen ja sammutuksen PIN-koodit näkee ja niitä voi muuttaa omis-
tajan oikeuksin valikossa Omat asetukset > Oikeuksien hallinta.
10.3 Omat asetukset -valikkopuu
Omat asetukset
0 Käyttöönotto 1 Koneen asetukset 2 Juoma-asetukset 3 Datum ja aika 6 Oikeuksien hallinta
0.10 Järjestelmätiedot 1.1 Kieli 3.2 Datum ja aika 6.2 Omistaja
1.2 Toimintatila 3.3 Ajastin 1 6.3 Asiantuntija
1.3 Valintapainikkeet 6.4 Käyttäjä
1.4 Puhdistus 6.6 Lukitut tuotteet
6.7 Laitteen käynnistys ja

1.7 Lämpötilat sammutus
Laitteen konfiguroinnista riippuen yksittäisiä valikon kohtia saattaa puuttua.
10 | Konfigurointi Franke Kaffeemaschinen AG
10.4 Syöttötavat
Pääll Napauta painiketta, jos haluat vaihtaa valintaa kohdassa Kyllä/Ei tai Päälle/Pois. Näky-
e vä arvo on aktiivinen.
Napauta nuolta, jos haluat tuoda valinnan näytölle ja valita vaihtoehdon.
Vedä asteikon osoitinta, jos haluat asettaa parametrejä. Kehystetty arvo on aktiivi-
nen.
Käytä näppäimistöä, jos haluat syöttää tekstiä tai numeroita.
Napauta painiketta suorittaaksesi kyseiset säätövaiheet, kuten esim. Käynnistä, Tes-

Käynnistys taa.
10.5 Omat asetukset

10:54
2020-03-02
Omat asetukset
Laskuri
Puhdistus ja huolto
10.5.1 Valikko 0 Käyttöönotto
Valikon kohta 0.10 Järjestelmätiedot
Tästä löydät tietoja laitteen laitteisto- ja ohjelmistoversioista ja konfiguraatiosta.
10.5.2 Valikko 1 Laiteasetukset
Valikon kohta 1.1 Kieli
Omat asetukset
1 Koneen asetukset
1.1 Kieli
Parametrit Arvoalue Huomautuksia
Kielen valinta de, en, fr, bg, cs, da, Kieli vaihtuu käyttöliittymässä heti
es, es-US, et, fi, fr-
CA, hr, hu, it, ja, ko,
lt, lv, nl, no, pl, pt-BR,
ro, ru, sk, sl, sr, sv, tr,
th, uk, zh-CN, zh-
TW, ar, he
Valikon kohta 1.2 Toimintatila
Omat asetukset
1 Koneen asetukset
1.2 Toimintatila
Toimintatila
Käyttötilanne > Palvelu
Käyttötilanne – Palvelu
– (Itsepalvelu)
Juomia sivua kohti – 4 – Samanaikaisesti näkyvissä olevien juomien

– 9 määrä
– 16 – Oletus: 4
Esitys – Fotorealistinen Oletus: Fotorealistinen

– Piirretty
Automaattitila – Kyllä – Kyllä: Kaikki esivalitut tuotteet annostellaan il-

– Ei man uutta painikkeen painallusta
– Ei: Jokainen tuote on annosteltava käynnistys-
painikkeella
– Oletus: Ei
Juomien välinen tauko 1 - 10 sekuntia – Näkyy, kun Automaattitila on aktivoitu
– Lisäys: 1
Suodatusajan näyttö – Kyllä

– Ei
Höyryn poistaminen höyryput- – Kyllä Oletus: Ei

kesta – Ei
Toimintatila Yksilöity Jos määritys on tuotu yksittäisessä käyttötilassa, valik-
kokohdassa 1.2 Toimintatila ovat käytettävissä vain
yksittäisten sovellustilanteiden parametrit Itsepalvelu
jaPalveltu
Optiot
Keskeytyspainikkeen – Kyllä – Juoman valmistuksen keskeyttämiseen käytet-

poisto näkyvistä – Ei tävän painikkeen näyttäminen
– Oletus: Ei
Äänimerkki juoman val- – Kyllä Piippaa, kun juoma on valmis
mistuksen yhteydessä – Ei
Äänimerkki vikailmoitus- – Kyllä Piippaa 3 sekunnin välein, jos jokin lähde on lopussa
ten yhteydessä – Ei
Valikon kohta 1.3 Valintapainikkeet
Omat asetukset
1 Koneen asetukset
1.3 Valintapainikkeet
Toiminto – Pieni – Käytettävissä olevat enintään 24 valintapaini-

– Keskikoko ketta voidaan määrittää huoltovalikossa erilaisil-
le juomavaihtoehdoille. Juomavaihtoehdot nä-
– Suuri
kyvät Juomavalinta-tilassa.
– 2x
– Kun valintapainikkeita on määritetty enintään
– Kofeiiniton
kahdeksan, painikkeet 1–4 näkyvät vasemmalla,
– Ekstrashotti loput oikealla
– Iced – Jos enemmän kuin kahdeksan valintapainiketta
– Espressoshotti on määritetty, näkyvät painikkeet 1–6 vasem-
malla, loput oikealla
– Jos määritettyjä painikkeita on yhdeksän tai
enemmän, ne näkyvät pienennettyinä
Suositus:
– Vasemman puolen valintapainikkeet: juomien
koon valitseminen
– Oikean puolen valintapainikkeet: lisäasetusten
valitseminen
PLU-nro PLU-nro – Talleta PLU-numero hintalaskentaa varten (mi-
käli PLU-numerot ovat käytössä)
– Oletus: 0
Hintaluettelo 0–4 Summa – Talleta vaihtoehdon lisähinta

– Laite laskee kokonaishinnan
– Oletus: 0,00
Poletti 1–3 – 0 – 0: Tuotteen ostaminen vastaavalla poletilla ei
– 1 ole mahdollista
– 1: Tuotteen ostaminen vastaavalla poletilla ei ole
mahdollista
Valikon kohta 1.4 Puhdistus
Omat asetukset
1 Koneen asetukset
1.4 Puhdistus
Äänimerkki – Kyllä Toimintaan kehottava ääni puhdistuksen aikana

– Ei – Ei: äänimerkki ei aktiivinen
– Kyllä: äänimerkki aktiivinen
– Oletus: Ei
Valikon kohta 1.7 Lämpötilat
Omat asetukset
1 Koneen asetukset
1.7 Lämpötilat
Huomioi näissä asetuksissa paikka, ympäristön lämpötila ja laitteen käyttöaste.
Kahvi –20 - +4 % – Huoltoteknikko asettaa höyryboilerin lämpötilan

ennalta
– Asetettua lämpötilaa voidaan mukauttaa pro-
sentteina liukusäätimen avulla
Kuuma vesi/höyry –10 – +0 % – Huoltoteknikko asettaa kuumavesi-/höyryboile-
rin lämpötilan ennalta
Teevesi –20 – +10 % – Huoltoteknikko asettaa kuumavesiboilerin läm-
pötilan ennalta
Valikkokohta 1.12 Maksujärjestelmä
Omat asetukset
1 Koneen asetukset
1.12 Maksujärjestelmä
Huoltoteknikko määrittää maksujärjestelmän asetukset toiveidesi mukaan.
Maksujärjestelmä on ak- – Kyllä – Maksujärjestelmän päälle kytkeminen / poista-

tiivinen – Ei minen käytöstä
– Oletus: Ei
Valikon kohta 1.14 Reunavalaistus
Omat asetukset
1 Koneen asetukset
1.14 Reunan valaistus
SB1200:ssa ei ole reunavalaistusta, mutta vastaavat parametrit näkyvät edelleen. Valikkokohta 1.14 on täs-
sä tapauksessa merkityksetön.
Valitse valaistus – Pois – Pois: ei reunavalaistusta

– Punainen, vih- – Punainen, vihreä jne.: reunat loistavat valitussa vä-
reä, sininen, kel- rissä
tainen, syaani, – Vilkkuu: vilkkuva valo
magenta, val-
– Vaihtuvat värit: väri vaihtuu jatkuvasti
koinen
– Käyttäjän määrittämä: värejä voidaan määrittää
– Vilkkuva
yksilöllisesti antamalla RGB-arvot
– Vaihtuvat värit
– Oletusarvo: vaihtuvat värit
– Mukautettu
Punainen valaistus 0–100 % RGB-arvojen syöttämistä varten, kun valaistukselle
Vihreä valaistus valitaan käyttäjän määrittelemä väri
Sininen valaistus
Virheilmoitus reunavalaistuk- – Kyllä – Kyllä: virheilmoitus reunavalaistuksella on aktiivi-

sella – Ei nen
– Ei: ei virheilmoitusta reunavalaistuksella
Valikkokohta 1.17 Resurssit
Tuettu vain suodatinmallissa (yksilöllinen käyttötila).
Papulajit
Papusäiliön asento 1–3 – Ei mitään A300:n oletusarvoja:

– Keskitumma es- – Asento 1: Keskitumma espressopaahto
pressopaahto – Asento 2: Keskitumma paahto
– Keskitumma
paahto
– Keskitumma ko-
feiiniton paahto
– Oma papulaji 1–
6
Syöttöluukku – Ei mitään
– Keskitumma es-
pressopaahto
– Keskitumma
paahto
– Keskitumma ko-
feiiniton paahto
– Oma papulaji 1–
6
10.5.3 Valikko 2 Juoma-asetukset

Voit tallentaa jokaisesta juomasta kolme käyttäjäkohtaisesti muokattavissa olevaa versiota. Alkuperäistä
versiota ei voi muuttaa.
Laite näyttää vain juoman kannalta olennaiset parametrit.
Prosentteina annettujen lukujen pohjana on aina ennalta asetettu arvo.
Vinkkejä parametrien määrittämiseen on luvussa Neuvoja juomien laatuun liittyvissä ongelmissa
[} 60].
Kaikki valikossa 2 asetetut arvot tallennetaan kokoonpanoon ja voidaan siirtää.
1 6 5
Testi
Yleinen Kahvi
Suodatusmäärä
Vesimäärä
Jauhatusmäärä
Mylly 1
Mylly 2
3 7
Takaisin Tallennus
1 Valitse versio 2 Valitse alue

3 Tallenna asetukset 4 Valitse tuote
5 Vahvista versio 6 Valmista testijuoma
7 Määritä asetukset
Juoma-asetukset
Haluttu toimenpide Valikon kohta Tietoja ja toimintaohjeita Numero
Juoman valitseminen Valitse määritettävä juoma ja sen jälkeen muo- 4, 1

kattava versio valintanuolia käyttäen.
Juoman kuvauksen muuttami- Yleinen Kirjoita juoman kuvaus ja valitse juoman teksti. 2, 7
nen
Hinnan mukauttaminen (käy- Yleinen Määritä PLU, hinnat ja poletti, valitse vaihtoehto 7
tettävissä vain, kun maksujär- Ilmainen.
jestelmä on aktiivinen)
Vesimäärän, myllyjen, esikuu- Kahvi Muokkaa parametreja. 2, 7
mennusmäärän ja paineen
säätäminen
Testijuoman valmistaminen Testi Valmista valittu juoma muutetuilla asetuksilla 6
Testi-toiminnolla.
Tällä juomavalinnalla valmis- Valitse versio ja vahvista se valintamerkillä. 1, 5
tettavan juomaversion määrit-
täminen
Juoma-asetusten tallentami- Tallenna 3
nen
10.5.4 Valikko 3 Päivä ja aika
Valikon kohta 3.2 Päivä ja aika
Omat asetukset
3 Datum ja aika
3.2 Datum ja aika
12/24 tunnin näyttö – 12 tuntia

– 24 tuntia
Päivä 1–31 Päivän asetus

Kuukausi 1–12 Kuukauden asetus
Vuosi 0–63 Vuoden asetus
Tunti 0–23/0–11 Tuntien asetus
Minuutti 0–59 Minuuttien asetus
Aikavyöhyke Aikavyöhykevalikko – Valitse aikavyöhyke luettelosta
– Oletus: UTC+0100 (Eurooppa) Zürich
Valikon kohta 3.3–3.6 Ajastin 1–4
Omat asetukset
3 Datum ja aika
3.3 Ajastin 1
Omat asetukset
3 Datum ja aika
...
Automaattinen käynnistys
Aktiivinen – Kyllä Ajastimen kytkeminen päälle tai pois päältä

– Ei
Tunti 0–23/0–11 Valitse käynnistysaika (tunti)
Minuutti 0–59 Valitse käynnistysaika (minuutti)
Maanantai, tiistai, keski- – Kyllä Aktivoi ajastin / poista se käytöstä päivittäin

viikko, torstai, perjantai, – Ei
lauantai, sunnuntai
Virran automaattinen katkaisu
Aktiivinen – Kyllä Ajastimen kytkeminen päälle tai pois päältä

– Ei
Tunti 0–23/0–11 Sammutusajan valinta (tunti)
Minuutti 0–59 Sammutusajan valinta (minuutti)
Maanantai, tiistai, keski- – Kyllä Aktivoi/poista käytöstä ajastin päivittäin

viikko, torstai, perjantai, – Ei
lauantai, sunnuntai
10.5.5 Valikko 6 Oikeuksien hallinta

Oikeuksien hallintatoiminto mahdollistaa erilaisten PIN-koodien määrittämisen eri tehtäviin ja rooleihin.
Huoltotason käyttöoikeuksille voidaan määrittää kolme tasoa (omistaja, asiantuntija ja käyttäjä).
Valikon kohta PIN-koodi (oletusarvot)
6.2 Omistaja 1111

6.3 Asiantuntija 2222
6.4 Käyttäjä 7777
6.6 Lukitut tuotteet 8888
6.7 Laitteen käynnistys ja sammutus 9999
Valikon kohta 6.2 Omistaja
Omat asetukset
6 Oikeuksien hallinta
6.2 Omistaja
PIN-koodin vaihtaminen Uuden PIN-koodin syöt- Oletus-PIN: 1111

täminen Käyttöoikeudet:
– Alaroolin PIN-koodin muuttaminen
– Testituotteiden tuottaminen
– Tuotteiden lisääminen, poistaminen ja muok-
kaaminen (rajoitettu toiminta-alue)
– Laskurin näyttö
– Järjestelmän puhdistus
PIN-koodi asetettu – Kyllä – Kyllä: PIN-koodi on aktiivinen
– Ei – Ei: PIN-koodi ei ole aktiivinen
Käyttäjäprofiilin aktivointi – Kyllä – Kyllä: Käyttäjäprofiili on aktiivinen
– Ei – Ei: Käyttäjäprofiili ei ole aktiivinen
Kansi avataan kirjautu- – Kyllä – Kyllä: Ilmoittautuminen toimii vain, kun ovi on au-
mista varten – Ei ki
– Ei: Ilmoittautuminen toimii myös, kun ovi on kiin-
ni
Valikon kohta 6.3 Asiantuntija
Omat asetukset
6.3 Asiantuntija

– Rajoitettu pääsy huoltovalikkoon, Omat asetukset,
räätälöinti ja tietoliikenne, laskuri sekä siivous ja
huolto

ni
Valikon kohta 6.4 Käyttäjä
Omat asetukset
6.4 Käyttäjä

– Laskurin näyttö
– Järjestelmän puhdistus
– Päivitä ohjelmisto USB-tikulla
ni
Valikkokohta 6.5 Siivoushenkilöstö
Omat asetukset
6.5 Puhdistushenkilöstö

– Pääsy vain puhdistukseen ja huoltoon

ni
Valikon kohta 6.6 Lukitut tuotteet
Omat asetukset
6.6 Lukitut tuotteet
Lukittu tuote voidaan ostaa vasta PIN-koodin syöttämisen jälkeen.

täminen
Valikon kohta 6.7 Käynnistys/sammutus
Omat asetukset
6.7 Laitteen käynnistys ja
sammutus
PIN-koodi, jonka avulla voit käynnistää laitteen ja sammuttaa sen.

täminen
– Oletus: Ei
11 | Yksilöinti ja tiedonsiirto Franke Kaffeemaschinen AG
11 YKSILÖINTI JA TIEDONSIIRTO
11.1 Yleiskatsaus
Tämä valikko tarjoaa seuraavat mahdollisuudet:
– Voit käyttää käytettävissä olevia Franke-medioita juomien yhteydessä, näytönsäästäjinä tai mainosvä-
lineenä
– Voit ladata laitteeseen katseltavaksi omia mediakohteitasi
– Voit käyttää omia medioitasi näytönsäästäjinä tai mainosvälineenä
– Voit konfiguroida eri toimintatilojen ja näytönsäästäjien toiminnan
– Voit varmuuskopioida asetukset
– Voit ottaa laitteestasi säännöllisesti varmuuskopioita USB-muistitikulle
– Ladattujen digitaalisten palveluiden päivitysten suorittaminen
11.2 Yksilöinti ja tiedonsiirto -valikkopuu

Yksilöinti ja
tiedonsiirto
2 Esityksen 3 Tietojen 4 Oletusarvojen

1 Digital Signage ... 9 Päivityspaketit
mukautus varmuuskopiointi/lataus asettaminen
2.13 Sovelluksen 3.1 Tietojen

konfigurointi varmuuskopiointi
3.2 Varmuuskopion
lataaminen
3.3 XML-tiedostojen
varmuuskopiointi
Neljän oletusarvon asetuksen avulla valitut parametrit voidaan palauttaa ennalta asetettuihin arvoihin.
8 USB-tikun poistaminen poistaa laitteeseen liitetyt USB-tikut. Jos USB-muistitikku on käytössä, valikon koh-
ta näkyy vihreänä, muuten oranssina.
Multimediatoimintoja voidaan käyttää vain Pikavalinta [} 29] -käyttötilassa.
Digitaaliset puhdistusohjeet (PKT) on integroitu suoraan ohjelmistoon ohjelmistoversiosta 4.20 alkaen.
11.3 Multimediatoiminnot
– Kuva- tai videotiedostojen käyttö mainoksina
– Kuva- tai videotiedostojen käyttö näytönsäästäjinä
Franke Kaffeemaschinen AG Yksilöinti ja tiedonsiirto | 11
11.4 Hallitse digitaalista ilmoitusnäyttöä USB-tikulla

Voit muuttaa mainosvälineesi (digitaalinen ilmoitusnäyttö) valintaa ja näyttöaikoja vapaasti käytettävissä
olevan verkkotyökalun avulla. Voit tehdä tämän viemällä ja tuomalla vastaavan tiedoston USB-tikulla.
http://iot.franke.com/digital-signage
ü Kahviautomaatissa on ohjelmistoversio 4.0 11. Nimeä tiedosto tarvittaessa uudelleen va-

tai uudempi. semmassa yläkulmassa olevalla kynäkuvak-
1. Aseta USB-tikku laitteeseen. keella.
2. Avaa valikkokohta Yksilöinti ja tiedonsiirto > 1 12. Napauta ikkunan vasemmassa alakulmassa
Digitaalinen ilmoitusnäyttö. olevaa Lataa-painiketta.
3. Napauta Vie Digitaalinen ilmoitusnäyttö -paini- ð Sivusto kysyy, pitäisikö tehdyt muutokset
ketta. tallentaa.
4. Valitse USB-tikun poistaminen -parametriar- 13. Vahvista kysymys.

voksiKyllä. 14. Valitse arvo Manuaalinen.
5. Napauta Vie-painiketta. 15. Napauta Lataa bundle -painiketta.
ð Kahviautomaatti tallentaa tiedoston ð Ladattu tiedosto *.bundle päätyy tietoko-
*.bundle USB-tikulle. neen latauskansioon.
6. Poista USB-tikku. 16. Siirrä *.bundle-tiedosto USB-tikulle.
7. Liitä USB-tikku mihin tahansa tietokonee- 17. Poista USB-tikku.
seen.
18. Aseta USB-tikku laitteeseen.
8. Valitse selaimessa sivusto http://iot.fran-
19. Avaa valikkokohta Yksilöinti ja tiedonsiirto > 1
ke.com/digital-signage.
Digitaalinen ilmoitusnäyttö.
9. Siirrä tiedosto *.bundle USB-tikulta verkkosi-
20. Napauta Tuo Digitaalinen ilmoitusnäyttö -paini-
vustolle vetämällä ja pudottamalla tai tiedos-
ketta.
tonhallinnan avulla.
21. Valitse muokattu *.bundle-tiedosto.
ð Digitaalisen ilmoitusnäytön asetukset tule-
vat näkyviin. 22. Napauta Lataa ja asenna -painiketta.
10. Tee haluamasi asetukset. ð Kahviautomaatti ottaa uudet asetukset

käyttöön.
11.5 Sovelluksen konfigurointi

Tehdyt muutokset tulevat voimaan vasta, kun Tallenna-painiketta on napautettu.
11.5.1 Kieliasetukset
Kieli – Kaikki saatavilla

olevat kielet
Kielen vaihtaminen – Kyllä – Kyllä: Tuotevalinnan aikana oikeassa yläkulmas-
– Ei sa näkyy maan lippu. Kun napautat lippua, kielis-
sä 1–6 määritetyt kielet tulevat näkyviin. Jos kieli
valitaan, käännetyt juomakuvaukset ja laskutus-
tiedot tulevat näkyviin. Kun Aikakatkaisun kielen
vaihto -kohdassa määritetty kesto päättyy, Kieli-
kohdassa määritetty oletuskieli tulee uudelleen
näkyviin.
– Ei: Kielen vaihto on poistettu käytöstä
Kielen vaihtamisen aikakatkai- 20–120 s Odotusaika, jonka jälkeen kahviautomaatti vaihtaa
su taas oletuskielelle tai vaihtaa valikossa 1 koneen asetus >
1.1 Kieli asetettuun vakiokieleen
Kieli 1-6 de, en, fr, bg, cs, da, – Näkyy vain, josKielenvaihtoasetukseksi on valittu-
es-ES, es-US, et, fi, Kyllä
fr-CA, hr, hu, it, ja, – Määrittää, montako vaihtoehtoista kieltä ja mitkä
ko, lt, lv, nl, no, pl, pt- vaihtoehtoiset kielet ovat käytettävissä tuoteva-
BR, ro, ru, sk, sl, sr, linnan aikana
sv, tr, th, uk, zh-CN,
zh-TW, ar, he
11.5.2 Toimintatila
Toimintatila – Itsepalvelu – pi-

kavalinta
– Palvelu – kassa-
kone
Keskeytyspainikkeen poista- – Kyllä
minen näkyvistä – Ei
Kellon näyttö – Kyllä
– Ei
Näytön kirkkaus 15–100 %
Äänimerkki juoman valmistuk- – Kyllä
sen yhteydessä – Ei
Äänimerkki vikailmoitusten yh- – Kyllä
teydessä – Ei
11.5.3 Näyttö [Toimintatila]

Toimintatilasta riippuen käytettävissä on erilaisia näyttöparametreja.
11.5.4 Ravintoarvoasetukset
Ravintoarvotietojen näyttämi- – Kyllä – Ravintoarvotietojen näytön aktivointi/deakti-

nen – Ei vointi
– Ravitsemustiedot voidaan syöttää luvussa Valik-
ko 4 Ravintoarvotiedot.
Muita ravintoarvotietoja Vapaan tekstin

kenttä
11.5.5 Maksujärjestelmä
Valinta – Kolikot
– Kortit
– Kanta-asiakas-
kortti
– Kontaktiton
– Matkapuhelin
– Setelit
Ponnahdusikkunan näyttö – Kyllä Veloituksen aktivoinnin/deaktivoinnin ponnahdusik-
– Ei kuna
11.5.6 Reunavalaistus
Valitse valaistus – Pois

– Vaihtuvat värit
– Vilkkuva
– Mukautettu
– Punainen
– Vihreä
– Sininen
– jne.
Virheilmoitus reunavalaistuk- – Kyllä Jos esiintyy virhe tai viesti, reunavalo vilkkuu vastaa-
sella – Ei van värisenä (keltainen, oranssi tai punainen)
11.5.7 Tapahtuman salliminen (API)

Tapahtuman sallimisen akti- – Kyllä

vointi – Ei
Kaukosäätimen salliminen – Kyllä

– Ei
11.6 Tietojen varmuuskopiointi ja lataaminen
11.6.1 Tietojen varmuuskopiointi
Haluttu toimenpide Valikon kohta Tietoja ja toimintaohjeita
Määritys ja mediatiedos- 3.1 Tietojen varmuuskopi- – Määrityksen vienti

tojen vienti ointi – Franke-mediatiedostojen varmuuskopiointi
– Omien mediatiedostojen varmuuskopiointi
– Poista USB-tikku automaattisesti
– Tiedostonimen näyttö
11.6.2 Tietojen lataaminen
Määritys ja medioiden 3.2 Varmuuskopion lataa- – Tuo varmuuskopioidut tiedot (määritys, Franke-
tuonti minen mediatiedostot, omat mediatiedostot)
11.6.3 XML-tiedostojen varmuuskopiointi
XML-tiedostojen var- 3.3 XML-tiedostojen var- Tällä voidaan viedä käyttötiedot, kuten huoltotiedot,
muuskopiointi muuskopiointi vikaraportti ja juoma- ja laitelaskurin tiedot
– Tiedostonimen näyttö
11.7 Oletusarvojen asettaminen
Oletusarvojen asettami- 4 Oletusarvojen asetta- Tällä voidaan palauttaa oletusarvot valituille alueille
nen minen (esim. muunneltavat ja kiinteät tiedot) tai nollata las-
kureita (juoma- ja laitelaskuri) sekä poistaa tiedosto-
ja (juoma- ja virheloki, tiedostot)
Vahvista tehdyt muutokset napauttamalla Käytä
-painiketta
11.8 Konfiguraatioiden aktivointi

Jos päivityksiä (Valikko-bundle, ohjelmistoversio jne.) siirretään kahviautomaattiin Dashboard Provisioning
tai Deployment -toiminnon kautta tai USB-tikulla, nämä on aktivoitava kahviautomaatissa. Käytettävissä ole-
vat päivityspaketit näkyvät kahviautomaatin valikossa Yksilöinti ja tiedonsiirto.
ü Konfiguraatio, valikko-bundle tai uusi ohjel-

mistoversio on ladattu kahviautomaattiin
Dashboard Provisioning tai Deployment -toimin- Huoltovalikko
non kautta.
1. Napauta Franke-logoa. Yksilöinti ja tiedonsiirto 3
2. Anna PIN-koodi. Puhdistus ja huolto
3. Paina OK.
ð Valikon Yksilöinti ja tiedonsiirto vieressä nä-

kyy käytettävissä olevien päivitysten luku- 4. Valitse valikko Yksilöinti ja tiedonsiirto.
määrä.
5. Valitse valikon kohta 9 päivityspaketit.
6. Valitse haluamasi päivityspaketti ja paina

painiketta Lataa ja tuo.
ð Päivityspaketti tuodaan.
7. Paina painiketta Asenna.
ð Päivityspaketti asennetaan.
12 | Vikojen korjaus Franke Kaffeemaschinen AG
12 VIKOJEN KORJAUS
12.1 Vikailmoitukset
Häiriötilanteessa laite näyttää vikailmoituksen, joka sisältää ohjeita häiriön korjaamiseen.
Palvelutila
Palvelutilassa vikailmoitus näkyy värillisenä symbolina. Katso lisätietoja napauttamalla symbolia.
11:35
2023-02-02
11:35
2023-02-02
Kahvinporoastia on täynnä.
Enää muutaman kahviannoksen valmistus on

mahdollista. Tyhjennä kahvinporoastia.
Sulje
Itsepalvelutila
Itsepalvelutilassa vikailmoitus näkyy värillisenä kolmiona käyttöpaneelin oikeassa yläkulmassa. Katso lisä-
tietoja napauttamalla symbolia.
10:53
2020-04-0
7
Jos vika koskee koko järjestelmää, vikailmoitukset tulevat näytölle automaattisesti. Jos laitteessa on vaka-
va vika, se on käynnistettävä uudelleen.
a) Käynnistä laite uudelleen kytkemällä se ensin pääkytkimestä pois päältä.

b) Odota minuutti ja kytke laite taas päälle.
c) Tarkista jännitteensyöttö, jos laite ei käynnisty.
d) Ota yhteyttä huoltoteknikkoon, jos laitteen uudelleenkäynnistys tai vian korjaaminen ei onnistu.
Franke Kaffeemaschinen AG Vikojen korjaus | 12
12.1.1 Vikailmoitusten värikoodit

Järjestelmässä on tilapäinen katkos
Järjestelmä toimii vielä rajoituksitta
Järjestelmä toimii rajoitetusti
Yksittäiset tai kaikki resurssit on lukittu
12.2 Vikojen korjaus järjestelmässä

Vikailmoitus/ongelma Mahdollinen syy Toimenpide
Vikailmoitus E79 Virtaus- Veden läpivirtauksen häiriö Tarkasta liitin vesisäiliössä ja vesiliitän-
mittari nässä
Jos vikailmoitus ilmestyy juoman annos-
telun aikana, suodatusmoduulin siivilä on
todennäköisesti tukossa
– Säädä jauhatusaste karkeammaksi
ja/tai pienennä jauhatusmäärää
– Irrota ja huuhtele suodatusmoduuli
– Käynnistä kahviautomaatin puhdistus
Kosketusnäyttö ei reagoi Laitteen ohjelmisto ylikuormittunut Vika voidaan korjata kahdella eri tavalla:
enää oikein – Versio 1: Pidä käyttöpaneelin oikeassa
sivussa oleva punainen painike pai-
nettuna 10 s ajan ja käynnistääksesi
laitteen uudelleen
– Versio 2: Irrota kahviautomaatti verk-
kovirrasta. Liitä kahviautomaatti 1 min
kuluttua takaisin verkkovirtaan. Paina
käyttöpaneelin oikeassa sivussa ole-
vaa punaista painiketta lyhyesti kyt-
keäksesi laitteen päälle
12.3 Vinkkejä hyvien kahvijuomien valmistukseen

HUOMAUTUS
Juoman heikko laatu
Kahvipapujen sisältämä öljy kerääntyy papusäiliön sisäpinnalle ohueksi öljykerrokseksi. Irronnut öljy van-
hentuu nopeasti ja huonontaa juomien makua.
a) Poista öljykerros papusäiliön sisäpinnalta päivittäin.
b) Käytä siihen kuivaa tai vedellä kostutettua liinaa.
c) Älä käytä puhdistusaineita, sillä ne muuttavat kahvin makua.
12 | Vikojen korjaus Franke Kaffeemaschinen AG
Kahvipapujen aromit haihtuvat papusäiliössä lämmön ja ilmanvaihdon vaikutuksesta. Kolmen tunnin kulut-
tua laatu alkaa jo heikentyä.
a) Kahvipavut eivät saa kostua.
b) Sulje avatut papupakkaukset ilmatiiviisti.
c) Älä säilytä kahvipapuja jääkaapissa tai pakastimessa.
d) Lisää papusäiliöön vain sen verran kahvipapuja, kuin tarvitset seuraavien kolmen tunnin aikana.
12.4 Neuvoja juomien laatuun liittyvissä ongelmissa

Ongelma Mahdolliset syyt Mahdolliset ratkaisut
Kahvi maistuu väljähty- Liian karkea jauhatus Aseta jauhatusaste hienommaksi Jauha-
neeltä tusasteen säätäminen [} 26]
Liian vähän kahvia Kahvimäärän lisääminen Valikko 2 Juo-
ma-asetukset [} 45]
Lämpötila on liian matala Lämpötilan nostaminen Valikko 2 Juo-
ma-asetukset [} 45]
Kahvi on vanhaa Käytä tuoretta kahvia
Papusäiliötä ei ole lukittu oikein Tarkista papusäiliön lukitus
Kahvi maistuu oudolta Huono jauhatus Ota yhteys asiakaspalveluun
Pieni kahvin kulutus Lisää vähän kahvipapuja papusäiliöön
Pilaantuneet kahvipavut Vaihda kahvipavut
Puhdistusainejäämiä Laitteen huuhtelu
Kuppi on likainen Astianpesukoneen tarkastaminen
Heikko veden laatu (kloori, kovuus Tarkista Vedenlaatu [} 24]
jne.)
Kahvi maistuu kitkerältä Lämpötila on liian korkea Kahvin lämpötilan laskeminen Valikko 2
Juoma-asetukset [} 45]
Liian hieno jauhatus Aseta jauhatusaste karkeammaksi Jau-
hatusasteen säätäminen [} 26]
Kahvimäärä on liian pieni Kahvimäärän lisääminen Valikko 2 Juo-
ma-asetukset [} 45]
Paahto on liian tumma Käytä vaaleampaa paahtoa
Kahvi maistuu happamal- Lämpötila on liian matala Kahvin lämpötilan nostaminen Valikko 2
ta Juoma-asetukset [} 45]
Paahto on liian vaalea Käytä tummempaa paahtoa
Liian karkea jauhatus Aseta jauhatusaste hienommaksi Jauha-
tusasteen säätäminen [} 26]
Franke Kaffeemaschinen AG Käytöstäpoistaminen | 13
13 KÄYTÖSTÄPOISTAMINEN
13.1 Käytöstäpoistamisen valmistelu

1. Suorita laitteen automaattinen Puhdistus 3. Puhdista papusäiliö.
[} 34].
4. Puhdista kahvinporoastia.
2. Tyhjennä papusäiliö.
13.2 Tietojen varmuuskopiointi

Varmuuskopioi tiedot, jos haluat ottaa laitteen takaisin käyttöön myöhemmin tai jos kone korvataan sa-
mantyyppisellä koneella.
Nämä ohjeet koskevat kahviautomaatteja, joissa ei ole Franke Digital Services -palveluita.
1. Avaa palveluvalikon kohdassa Yksilöinti ja tie- ð Koneen tiedot ja määritys tallennetaan

donsiirto valikkokohta Tietojen varmuuskopiointi/ USB-tikulle.
lataus.
4. Napsauta Kyllä poistaaksesi USB-tikun var-
2. Valitse Tietojen varmuuskopiointi/lataus.
muuskopioinnin jälkeen.
3. Liitä USB-tikku ja valitse Vie.
13.3 Tilapäinen käytöstäpoisto (enintään 3 viikkoa)

ü Laite jää käyttöpaikalle. 4. Sulje vedensyöttö vesiliitännällisistä laitteis-
1. Suorita laitteen automaattinen puhdistus. ta.
Puhdistus [} 34]
5. Die Beistellgeräte reinigen.
2. Ota energiansäästötila käyttöön.
6. Die Beistellgeräte ausschalten und vom St-
3. Kytke laite irti sähköverkosta. romnetz trennen.
13.4 Pitkäaikainen käytöstäpoistaminen

HUOMAUTUS
Pitkäaikaisen käytöstäpoiston ja varastoinnin vaikutus toimintakuntoon
Kun laite halutaan myöhemmin ottaa uudelleen käyttöön, täytyy tällöin ottaa yhteyttä huoltoon. Kahviauto-
maatti täytyy huoltaa, asentaa ja puhdistaa ennen juomien valmistusta.
a) Ota yhteyttä Franke-huoltoon laitteen asianmukaista käytöstäpoistamista ja varastointia varten.
b) Anna huoltoteknikon tyhjentää kahviautomaatti.
c) Jos säilytysaika on yli 6 kuukautta, uudelleen käyttöön ottamisen yhteydessä voidaan tarvita kunnos-
tusta.
13 | Käytöstäpoistaminen Franke Kaffeemaschinen AG
13.5 Kuljetus ja varastointi

Suojaa laite kuljetuksen ja varastoinnin ajaksi mekaanisilta vaurioilta ja epäsuotuisilta ympäristöolosuhteil-
ta.
Kuljetusolosuhteet
Suojaa laite seuraavilta vaikutuksilta:
– tärinältä
– pölyltä
– auringon säteilyltä
– putoamiselta ja kaatumiselta
– luiskahtamiselta kuljetuksen aikana
– jäätymiseltä, jos laitetta ei ole tyhjennetty kokonaan
Varastointi
– Sallitut varastointilämpötilat laitteen ollessa kokonaan tyhjennetty: -10 °C – +50 °C
– Suhteellinen ilmankosteus: maks. 80 %
– Jatkuva ja riittävä vakaus ja kiinnitys
– Laite pystyasennossa
– Laite tyhjänä ja järjestelmä tyhjennettynä
– Laite ja irralliset osat on pakattava, mieluiten alkuperäiseen pakkaukseen
13.6 Ottaminen uudelleen käyttöön pitkän varastointi- tai

seisokkiajan jälkeen
HUOMAUTUS
Käyttämättömyydestä aiheutuneet vauriot
Jos varastointi- tai seisokkiajan pituus on ollut yli 6 kuukautta, osat eivät välttämättä enää toimi moitteetto-
masti.
a) Ota yhteys huoltoteknikkoon laitteen kunnostusta ja uudelleenkäyttöönottoa varten.
Franke Kaffeemaschinen AG Osien hävittäminen | 14
14 OSIEN HÄVITTÄMINEN
Kulutusmateriaalien hävittäminen
– Pavut ja kahvinporot voi kompostoida.
– Käyttämättömien puhdistusaineiden hävittämisessä on noudatettava puhdistusaineiden etiketeissä
olevia ohjeita.
– Puhdistussäiliössä ja tippa-alustassa olevat nesteet voidaan hävittää viemärijärjestelmän kautta.
Koneen ja laitteiden hävittäminen
Laite vastaa käytetyistä sähkö- ja elektroniikkalaitteista (Waste Electrical and Electronic Equipment −
WEEE) annetun EU-direktiivin 2012/19/EU vaatimuksia, eikä sitä saa hävittää normaalin talousjätteen mu-
kana.
Elektroniikkaosat on hävitettävä erikseen.
Muoviosien hävittämisessä on noudatettava niissä olevia merkintöjä.
Kahviautomaatin siirtämiseen tarvitaan kaksi henkilöä.
15 | Tekniset tiedot Franke Kaffeemaschinen AG
15 TEKNISET TIEDOT
Laitetyyppi S700 (FCS4067)
Mitat Leveys/korkeus/syvyys (mm) 340/540/600
Paino (kg) 38
Papusäiliön täyttömäärä, yksi mylly (kg) 1,8
Melutaso (dB(A)) < 90
Ympäristön lämpötila (°C) 10-32
Ilmankosteus (%) Maks. 80
Ulkoisen jätevesisäiliön tilavuus (l) 16
Porosäiliön tilavuus 60-110 kakkua jauhatusmäärästä riippuen
Suodatusboileri Tilavuus (l): 0,9
Käyttöpaine (bar): 12
Kuumavesisäiliö Tilavuus (l): 0,9
Höyrysäiliö Tilavuus (l): 1,7
15.1 Standardin DIN 18873-2:2016-02 mukaiset tehotiedot

Tuotanto tunnissa Yksi annos Tupla-annos
(kupillista tunnissa) (kupillista tunnissa)
Espresso 160 238

Kahvi / café crème 109 141
Kuuma vesi (200 ml) 164 -
15.2 Sähköliitäntää koskevat tiedot

Jännite Verkkoliitäntä Teho (enint.) Sulake Taajuus
200–220 V 2LPE 4500-5100 W 30 A 60 Hz

220 V 2LPE/3LPE 5000-6300 W 30 A 60 Hz
220–240 V 1LNPE 5000-6000 W 30 A 50-60 Hz
220-240 V 2LPE 5000-6000 W 30 A 50-60 Hz
220–240 V 3LPE 6300-8500 W 30 A 50-60 Hz
380 V 3LPE 6300 W 30 A 50 Hz
380–415 V 3LPE 6800-7800 W 30 A 50-60 Hz
Franke Kaffeemaschinen AG
HAKEMISTO
numerot M
5-vaiheinen menetelmä 10, 34 maitojärjestelmien puhdistusaine
C Annostelupullo 13
Media
Credit Mode 21
Lataaminen 56
D
Varmuuskopiointi 56
Dokumenttikansio 13
Minimivälit 23
E Mitat 22
Edellytykset 10 Mitta-astia 13
Elektroniikkaosat Muoviosat
Hävittäminen 63 Hävittäminen 63
H N
Hävittäminen 63 Neuvoja 10
Näyttö
J
Puhdistus 38
Jauhatusaste 26
Pyyhkimissuoja 37
hieno 27
karkea 27 P
Jauhe Pavut
Hävittäminen 63 Hävittäminen 63
Juoma PIN-koodit 39
Valmistaminen 29, 30 Puhdistus 35
Jätevesisäiliö (ulkoinen) 64 Puhdistusaineet

Hävittäminen 63
K
Puhdistussäiliö
Kahviautomaatti
Nesteen hävittäminen 63
Puhdistus 35
Puhdistustabletit 13
Kahvinporot Pyyhkimissuoja 37
Hävittäminen 63
S
Kahvipavut
Siirtäminen 63
täyttää 26
Symbolit 10
Kannulevy 13
Käyttöpaneeli 10
Keskeytyspainike 10
Ohje 10
Käynnistyspainike 10
Käyttöohjekirja 13 Ohjelmisto 10
Käyttöpaneeli 10 T
Käytöstä poistaminen 61
Tarkoituksenmukainen käyttö 6
Käytöstäpoistaminen 61
Tehotiedot 64
Franke Kaffeemaschinen AG
Tippa-alusta
Nesteen hävittäminen 63
Toimintatila
Itsepalvelu 58
Kassakone 20
Palvelutila 58
Pikavalinta 20
Tuotteen laatu 000, 000, 000, 000
Turvallisuus 7
Tyyppikilpi 14
Tyyppikoodi 15
U
Ulostuloputki 29, 30
Korkeussäätö 29, 30, 31
W
Vedenlaatu 24
Vesiliitäntä
Vaatimukset 24
Vikailmoitukset 58
Vikailmoitus
Esitys 12
Värikoodi 12
Vikojen korjaus 59
Laiteviat 58
Y
Ympäristövaatimukset 64
Alkuperäinen käyttöohjekirja • 20106835 • 03 • 9.4.2024
Franke Kaffeemaschinen AG Franke Coffee Systems Franke Coffee Systems

Franke-Str. 9 UK Limited Americas
CH-4663 Aarburg 6A Handley Page Way, 800 Aviation Parkway
Switzerland Old Parkbury Lane, Smyrna, TN 37167
Tel. +41 62 787 31 31 Colney Street, USA
www.franke.com St Albans, Tel.: +1 615 462 4265
Hertfordshire, AL2 2DQ Fax: +1 615 462 4400
England www.franke.com
Franke Coffee Systems GmbH Tel.: +44 1923 635700
Franke Strasse 1 Fax: +44 1923 635701
97947 Grünsfeld www.franke.com
Deutschland
Tel.: +49 9346 9278 0
Fax: +49 9346 9278 100 coffee.franke.com
www.franke.de

S700 Rondo Seewer

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

S700 Rondo Seewer

Uploaded by

Document Information

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

S700 Rondo Seewer

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

fi

Lue käyttöohjekirja ennen kuin alat käyttää konetta.

Säilytä tämä ohjekirja koneen yhteydessä ja luovuta se

1.1 Tarkoituksenmukainen käyttö 6

1.2 Kahviautomaatin käytön edellytykset 6

1.3 Turvallisuusohjeiden selitys 7

1.4 Kahviautomaatin käyttöön liittyvät vaarat 7

2.1 Ohjekirjassa käytetyt symbolit 10

2.2 Ohjelmistossa käytetyt symbolit 10

4.1 Tyyppikilpien sijainti 14

5.3 Yleiskuva toimintatiloista 19

5.4 Franke Digital Services (lisävaruste) 21

6.3 Vedensyöttöä koskevat vaatimukset 23

Käyttöohjekirja S700 iii

7.1 Lisää kahvipapuja. 26

7.2 Jauhatusasteen säätäminen 26

7.3 Papusäiliön tyhjentäminen 27

7.4 Tyhjennä kahvinporoastia. 28

8.1 Juomien valmistaminen Quick Select -toiminnolla 29

8.2 Juomien valmistaminen Cash Register -toiminnolla 29

8.3 Juomien valmistaminen jauhetusta kahvista 30

8.4 Kuuman veden valmisteleminen 31

8.5 Höyryn annosteleminen (Autosteam/Autosteam Pro) 32

9.2 Tarvittavat puhdistusvälineet 34

9.3 5-vaiheinen menetelmä 34

9.4 Puhdistuksen käynnistäminen 34

9.5 Virtauksen säätimen puhdistus 36

9.6 Puhdistus viikoittain 36

9.7 Kahviautomaatin huuhtelu 38

10.1 Huoltotason aktivoiminen 39

10.3 Omat asetukset -valikkopuu 39

10.5 Omat asetukset 40

11.2 Yksilöinti ja tiedonsiirto -valikkopuu 52

11.4 Hallitse digitaalista ilmoitusnäyttöä USB-tikulla 53

11.5 Sovelluksen konfigurointi 53

11.6 Tietojen varmuuskopiointi ja lataaminen 56

11.7 Oletusarvojen asettaminen 56

11.8 Konfiguraatioiden aktivointi 57

12.2 Vikojen korjaus järjestelmässä 59

12.3 Vinkkejä hyvien kahvijuomien valmistukseen 59

12.4 Neuvoja juomien laatuun liittyvissä ongelmissa 60

13.1 Käytöstäpoistamisen valmistelu 61

13.2 Tietojen varmuuskopiointi 61

13.3 Tilapäinen käytöstäpoisto (enintään 3 viikkoa) 61

13.4 Pitkäaikainen käytöstäpoistaminen 61

13.5 Kuljetus ja varastointi 62

13.6 Ottaminen uudelleen käyttöön pitkän varastointi- tai seisokkiajan jälkeen 62

15.1 Standardin DIN 18873-2:2016-02 mukaiset tehotiedot 64

15.2 Sähköliitäntää koskevat tiedot 64

1.1 Tarkoituksenmukainen käyttö

1.2 Kahviautomaatin käytön edellytykset

– Lapset eivät saa puhdistaa S700-automaattia tai sen oheislaitteita.

1.3 Turvallisuusohjeiden selitys

1.4 Kahviautomaatin käyttöön liittyvät vaarat

2.1 Ohjekirjassa käytetyt symbolit

Puhdista komponentit 5-vaiheisella menetelmällä

Tämän symbolin kohdalta löydät neuvoja, vinkkejä ja lisätietoja

Toimintavaiheden tulos tai välitulos

2.2 Ohjelmistossa käytetyt symbolit

2.2.1 Navigointi- ja käyttösymbolit