COLJAP INDUSTRIA AGROQUIMICA S.A.

"LA FERTILIZACION DEL CULTIVO DE

POMPON (Chrysanthemum morifolium L.)"

Por
Amparo Medina Torres Ing. Agr.
Felipe Calderón Saénz Ing. Min.
Santafé de Bogotá, Febrero de 1994.
 1. INTRODUCCION

EL crisantemo o pompón (Chrysanthemum morifolium Ramt.) es una planta originaria de la China

y de otros paises de Sudeste Asiático, siendo en la actualidad una de las especies de flor cortada de
mayor cultivo y distribución en el mundo. En Colombia, para el año de 1.991 se estimó el área
sembrada en 3961 Ha, localizadas principalmente en la Sabana de Bogotá, en algunos municipios
Antioqueños (Rionegro y La Ceja, especialmente) y en menor escala en el Cauca y Valle del Cauca.

Por ser una actividad agrícola de alto valor económico, en el cultivo del pompón debe buscarse el
perfeccionamiento en el programa de fertilización ya que éste es uno de los factores más
determinantes en la producción y calidad de las flores. Aunque existe mucha experiencia práctica y
algunos estudios en otros paises sobre la nutrición mineral de esta planta, en el presente documento
se pretende contribuir al mejoramiento de este conocimiento en las condiciones colombianas, no
sólo ambientales sino también de manejo agronómico.

COLJAP S. A., ha venido apoyando una serie de investigaciones encaminadas al estudio de la

nutrición mineral del pompón, especialmente en la extracción de nutrientes y deficiencias
minerales. Mucha de la información que se presenta a continuación ha sido extractada de la tesis de
grado "Estudio de la producción de biomasa en el cultivo del pompón". En la actualidad está en
proceso otro trabajo de tesis sobre deficiencias minerales en condiciones controladas y el trabajo de
postgrado de la autora del presente documento, sobre la interacción entre el fotoperiodo y la forma
o fuente de nitrógeno.

1
 2. LA NUTRICION MINERAL DEL POMPON

2.1. GENERALIDADES SOBRE LA FISIOLOGIA DEL CRISANTEMO O POMPON

2.2. PRINCIPALES FUNCIONES DE LOS ELEMENTOS ESENCIALES

2.1.1. Nitrógeno

2.3. SINTOMAS DE DEFICIENCIA

Al igual que la mayoría de los seres vivos, la planta de pompón presenta una curva sigmoide
de crecimiento, con sus fases características, como se ilustra en la Figura 1 y en la Tabla 1, de
acuerdo con los datos obtenidos para el cv. Vero en el trabajo de Carranza y Osorio (1992).

TABLA 1. Peso Seco (g/planta) del cultivo de pompón, cv. Vero

en función de la edad y la estructura.

EDAD ESTRUCTURA
(SEMAN ESQUEJ RAIZ TALLOS HOJAS YEMAS FLORES PLANT
AS) E FLORAL A
ES TOTAL
0 0.39 - - - - - 0.39
1 - 0.05 0.18 0.29 - - 0.52
2 - 0.31 0.15 0.54 - - 1.00
3 - 0.36 0.31 0.46 - - 1.13
4 - 0.42 0.28 0.63 - - 1.33
5 - 0.35 0.63 0.90 - - 1.89
6 - 0.35 1.14 1.26 - - 2.75
7 - 0.54 1.63 1.50 - - 3.67
8 - 0.68 2.57 1.58 0.10 - 4.92
9 - 0.65 3.65 1.77 0.27 - 6.33
10 - 0.63 3.92 1.88 0.35 - 6.78
11 - 0.70 4.19 2.04 0.53 - 7.45

1
 12 - 0.40 4.62 2.28 0.08 0.92 8.29
13 - 0.44 5.17 1.70 - 2.18 9.42

Fuente: Carranza y Osorio (1.992).

Inicialmente desde el momento de la siembra hasta la cuarta semana de edad, el crecimiento

es lento, lo que puede deberse a la etapa inicial de adaptación del esqueje al medio ambiente, pero
posteriormente, entre la quinta y novena semana, el crecimiento es exponencial y a partir de la
novena semana hasta la decimotercera, tiende a permanecer más estable aunque no se detiene

Figura 1. Curva de crecimiento del pompón cv. Vero.

y no es tan lento como el inicial. En términos generales, el crecimiento se ajusta muy bien al
modelo de una línea recta como se presenta en la Figura 2.

En cuanto a cada uno de los órganos, se observa un comportamiento diferente, por ejemplo la
raiz presenta una alta tasa de crecimiento entre la primera y la segunda semana de edad, se
estabiliza y se reactiva nuevamente entre la sexta y la octava semana, luego vuelve a estabilizarse y
se observa un "decrecimiento" en las dos últimas semanas de edad posiblemente porque el sistema
radicular va muriendo debido a que en cultivo es común la práctica de quitar el riego las 2 últimas

1
semanas del ciclo de vida; la raiz representa en promedio el 15.4% del total de la planta en peso
seco.

El tallo presenta en general un comportamiento muy cercano a la curva de crecimiento de la

planta completa, es decir, se observan tres etapas diferentes de acumulación de materia seca: una
inicial lenta hasta la quinta semana, una más rápida a partir de la quinta semana de edad hasta la
novena y por último una fase más lenta de la novena semana hasta el final del ciclo, aunque no tan
lenta como el periodo inicial. El tallo es el 42.5% del peso seco total de la planta.

Figura 2. Ajuste del crecimiento del pompón, cv. Vero al modelo

de regresión lineal simple.

Las hojas presentan un crecimiento lineal sin diferenciarse etapas de crecimiento más intenso,
y corresponden al 38.0% en promedio del peso seco total de la planta. También es lineal el
crecimiento de las yemas florales que son 1.5% del peso seco total y de las flores que representan el
2.6% de la planta en cuanto a peso seco.

1
2.4. COMPOSICION QUIMICA DE LA PLANTA

En la Tabla 2 se presenta la composición mineral promedia de 13 semanas de evaluación para

cada órgano de la planta y el promedio ponderado para la planta total, en el pompón cv. Vero, de
acuerdo con los datos obtenidos por Carranza y Osorio (1992). Se observa que a nivel general, el
pompón presenta en general altos contenidos de N, con una relación N:P:K de 1.2:0.1:1.0
aproximadamente. También se obtuvieron altos contenidos de Na, posiblemente debido al alto nivel
de sales del suelo experimental (Anexo 1). Entre los elementos menores se destacan los altos
contenidos de Fe.

1
 Tabla 2. Contenido de minerales (promedio de 13 semanas) para el
el cultivo de pompón cv. Vero.
ELEMENTO RAIZ TALLOS HOJAS YEMAS FLORES PLANTA TOTAL
FLORALES (PONDERADO)

NITROGENO (%) 2.49 1.54 4.07 3.75 5.11 2.73

FOSFORO (%) 0.26 0.14 0.26 0.67 0.72 0.23

POTASIO (%) 1.31 1.88 2.85 2.43 4.74 2.23

CALCIO (%) 0.99 0.36 1.64 0.64 1.02 0.94

MAGNESIO (%) 0.40 0.20 0.84 0.39 0.74 0.47

AZUFRE (%) 0.41 0.10 0.41 0.26 0.34 0.28

HIERRO (ppm) 3280 161 844 87 202 945

MANGANESO (ppm) 465 25 189 31 41 163

COBRE (ppm) 24 8 11 17 25 12

BORO (ppm) 60 31 37 34 78 38

ZINC (ppm) 116 41 139 93 109 90

SODIO (ppm) 15422 7076 9860 181 527 8446

Fuente: Carranza y Osorio (1992).

2.2.1. Nitrógeno

Tanto en la Tabla 2 como en la Figura 3 se observa que la estructura más rica en N son las
flores, seguida de las hojas, siendo el tallo el órgano que tiene menor contenido de este elemento.
La concentración de N varía ligeramente con la edad de la planta (Figura 4), tendiendo a ser mayor
entre la tercera y la séptima semana de edad, disminuyendo a partir de ese periodo. En un trabajo en
el cv. Golden Polaris, Lima y Haag (1987) encontraron que el contenido de N en tallos y hojas
disminuía con la edad en forma significativa, siendo mayor el nivel de N en las hojas que en los
tallos.

2.2.2. Potasio

Los órganos con mayor contenido de K son las flores ya desarrolladas, seguidas de las hojas,
comportamiento que es muy similar al del N. En este caso, son las raíces las que presentan los
menores contenidos de este elemento. Nuevamente no se observa una variación consistente del
contenido de K en la planta con relación a la edad. Incialmente los niveles son bajos, luego se

1
incrementan de la semana 4 a la 7 y volviendo a disminuir a partir de la séptima semana, aunque no
en forma constante (ver Figuras 3 y 4, y la Tabla 2). Lima y Haag (1987) encontraron que la
concentración de K tanto en hojas

1
Figura 3. Distribución según el órgano de los niveles de
N, K y Ca en el cultivo del pompón cv. Vero.

1
 Figura 4. Variación en los niveles de N, K, Ca en la planta de pompón
cv. Vero, en función de la edad.

como en tallos aumenta especialmente en la semana 8 (4 semanas antes del inicio de floración) y
disminuye a partir de allí levemente, hasta el final del ciclo; esta tendencia se considera muy similar
a la obtenida para el cv. Vero por Carranza y Osorio (1992) en donde el ciclo de cultivo fue más
corto.

2.2.3. Calcio

Los mayores contenidos de Ca se encontraron en las hojas y luego en las flores, siendo el
tallo el órgano con los más bajos niveles de este elemento, como se observa en la Tabla 2 y en la
Figura 4. Tampoco en el caso del Ca se observó una variación lineal con respecto a la edad,
manteniéndose en general alrededor del 1%, pero siempre con valores mayores antes de la séptima
semana y valores más bajos en el siguiente periodo. Los mayores contenidos de Ca en la planta de
pompón se alcanzaron en las semanas 4 y 5, y los menores en la semana 9 (Figura 4). Lima y Haag
(1987) encontraron que la concentración de Ca en hojas y tallos disminuía al aumentar la edad del
cultivo.

2.2.4. Fósforo

En la investigación de Carranza y Osorio (1992) se encontró que las estructuras florales,

tanto las yemas como las flores propiamente, son los órganos que tienen el mayor contenido de P,
seguido por hojas y raíces, siendo bajo el nivel de este elemento en los tallos (Tabla 2 y Figura 5).
Se considera que el nivel de P no varía en forma constante con la edad, alcanzándose los mayores
niveles en las semanas 5 y 6, y los menores al comienzo (semana 1) y al final (semana 13), como se
observa en la Figura 6. Como una tendencia global, se considera que el P tiende a disminuir con la
edad. Lima y Haag (1987) encontraron una tendencia similar para el cv. Golden Polaris, reportando
valores promedios de P de 0.17% para los tallos y de 0.24% para las hojas, similares a los obtenidos
por Carranza y Osorio (1992) que fueron de 0.14% y 0.26% para hojas y tallos, respectivamente.

2.2.5. Magnesio

Las hojas presentaron los mayores contenidos de Mg con 0.84% que se considera en general

1
un nivel alto; las flores también mostraron altos contenidos de Mg, mientras que en los tallos los
contenidos fueron bajos (Tabla 2 y Figura 5). Con respecto a la edad, como se observa en la Figura
6, inicialmente el contenido de Mg en la planta fue bajo y aumentó en forma constante hasta la
séptima semana de edad; hay una disminución del nivel de Mg entre la semana 7 y la semana,
aumentando en la semana 12 y volviendo a disminuir en la semana 13 (Figura 6). Un
comportamiento similar reportan Lima y Haag (1987) para el cultivar Golden Polaris.

1
1
Figura 5. Distribución según el órgano de los niveles de
P, Mg y S en el cultivo del pompón cv. Vero.

1
 Figura 6. Variación en los niveles de P, Mg y S en la planta de pompón
cv. Vero, en función de la edad.

2.2.6. Azufre

Los contenidos promedios de S en raíces y hojas fueron similares, siendo los órganos con
mayor nivel de este elemento; nuevamente, el tallo fue la estructura que presentó el menor
contenido de S (Tabla 2 y Figura 5). De manera general, el S disminuyó con la edad, ya que
inicialmente las plantas presentaron niveles de 0.31% y finalmente (en la semana 13) el contenido
de S fue de 0.14%, aunque la variación no fue uniforme. Lima y Haag (1987) encontraron para el
cv. Golden Polaris también una ligera disminución con la edad. Los mayores niveles de S se
obtuvieron en las semanas 4 y 6, y los menores en general a partir de la décima semana de edad
(Figura 6).

2.2.7. Hierro

En la Tabla 2 y en la Figura 7 se puede observar que la raiz presenta niveles muy altos de Fe,
los cuales son casi 4 veces el nivel de Fe en las hojas que es el segundo órgano que más Fe
contiene. Los menores contenidos de Fe se encontraron en las yemas florales, presentando los tallos
también niveles bajos de este elemento. En general, el Fe disminuye al aumentar la edad de la
planta (Figura 8). Aunque inicialmente, es decir, entre la semana 1 y la 3 hay un aumento, a partir
de la tercera semana el nivel de Fe en la planta disminuye. El nivel máximo de Fe se obtuvo en la
semana 3 con 2155 ppm y el menor en la semana 13 con 274 ppm.

2.2.8. Manganeso

Al igual que con el Fe, las raíces también presentan los mayores niveles de Mn, aunque no
hay diferencias tan marcadas con las hojas que tienen altos contenidos de este elemento (Tabla 2 y
Figura 7). Los menores niveles de Mn se encontraron en los tallos y en las yemas florales. Como se
observa en la Figura 8, el comportamiento del Mn es muy similar al del Fe, aunque en forma menos
consistente. Hay un aumento inicial en el contenido de Mn de la planta entre la semana 1 y la 3, y
posteriormente disminuye, aunque no linealmente. Los mayores niveles de Mn fueron de 416 ppm
que se presentaron en la semana 3 y los menores fueron de 71 ppm y se obtuvieron en la semana 12.

2.2.9. Boro

Los mayores niveles de B se encontraron en las flores ya formadas, seguido de la raiz,

mientras que los menores contenidos se presentaron en los tallos (Tabla 2 y Figura 9). En general,

1
el B también tiende a disminuir con la edad, aunque no de manera consistente (Figura 10); al igual
que con el Fe y el Mn el B aumenta de la semana 1 a la 3, disminuyendo casi constantemente hasta
la semana 11. En la semana 12 aumenta y vuelve a disminuir en la semana 13.