Gebruiksaanwijzing NL

Instructions EN
Mode d’emploi FR
Gebrauchsanleitung DE
Instrucciones de uso ES

22.5195.00.00 Steel Kitchen Chef Pro 5.5L

© THE BOURGINI COMPANY B.V. WWW.BOURGINI.COM
Gebruiksaanwijzing NL 4
Bourgini service en garantie NL 7

Instructions EN 8
Bourgini service and warranty EN 11

Mode d’emploi FR 12
Service après-vente et garantie Bourgini FR 15

Gebrauchsanleitung DE 16
Bourgini Kundenservice und Garantie DE 19

Instrucciones de uso ES 20
Servicio postventa y garantía de Bourgini ES 23
NL

VEILIGHEIDSAANWIJZINGEN • Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor

huishoudelijk gebruik.
• Laat het apparaat niet onbeheerd achter tijdens
Lees voor gebruik de gebruik.
gebruiksaanwijzing • Gebruik het apparaat en de toebehoren
uitsluitend voor de beoogde doeleinden. Gebruik
aandachtig door. Bewaar de het apparaat en de toebehoren niet voor andere
doeleinden dan beschreven in de handleiding.
gebruiksaanwijzing. • Gebruik het apparaat niet als een onderdeel,
Het apparaat kan worden toebehoren, netsnoer of stekker beschadigd
of defect is. Laat een beschadigd of defect
gebruikt, gereinigd en onderdeel, toebehoren, netsnoer of stekker door
de leverancier of een erkend servicecentrum
onderhouden door kinderen vervangen.
• Gebruik het apparaat niet in de buurt van
vanaf 8 jaar indien ze onder voorzieningen die water bevatten zoals
toezicht staan van een badkuipen, douches en wastafels.
• Dompel het apparaat niet onder in water of
persoon die verantwoordelijk andere vloeistoffen. Als dit toch gebeurt,
haal dan zo snel mogelijk de stekker uit het
is voor hun veiligheid. Houd stopcontact. Verwijder het apparaat nooit uit
het apparaat en het netsnoer water of andere vloeistoffen, voordat de stekker
uit het stopcontact gehaald is. Een apparaat
buiten het bereik van kinderen dat in water of andere vloeistoffen terecht is
gekomen kunt u niet meer gebruiken.
onder de 8 jaar. Kinderen • Zorg dat er geen water in de aansluitpunten van
het netsnoer en het verlengsnoer kan komen.
mogen niet met het apparaat • Houd het netsnoer uit de buurt van
spelen. Houd altijd toezicht op warmtebronnen, olie en scherpe randen.
• Controleer voor gebruik altijd of de netspanning
kinderen om te voorkomen dat overeenkomt met de spanning op het typeplaatje
van het apparaat.
ze met het apparaat spelen. • Sluit voor extra bescherming het apparaat
Het apparaat kan worden aan op een groep die beveiligd is door
een aardlekschakelaar met een nominale
gebruikt door personen met aanspreekstroom van maximaal 30 mA.
• Bedien het apparaat niet door middel van
een fysieke, zintuiglijke, een externe tijdschakelaar of een apart
mentale of motorische afstandsbedieningssysteem.
• Wikkel het netsnoer en een eventueel
handicap en door personen verlengsnoer altijd volledig af. Zorg dat het
netsnoer en een eventueel verlengsnoer niet
zonder de benodigde ervaring over de rand van een werkblad hangen, dat deze
niet per ongeluk verstrengeld kunnen raken en
en kennis indien ze onder dat niemand er over kan struikelen.
toezicht staan van een • Trek niet aan netsnoer om de stekker uit het
stopcontact te halen.
persoon die verantwoordelijk • Haal de stekker uit het stopcontact als het
apparaat niet in gebruik is.
is voor hun veiligheid of • Gebruik het apparaat niet buitenshuis. Plaats het
instructies krijgen over apparaat op een stabiel en vlak oppervlak.
• Houd het apparaat Uit de buurt van
hoe het apparaat op een warmtebronnen. Plaats het apparaat niet op hete
oppervlakken of in de buurt van open vlammen.
veilige manier te gebruiken • Zorg dat uw handen droog zijn voordat u het
apparaat aanraakt.
is en indien ze de gevaren • Haal de stekker uit het stopcontact voordat u het
begrijpen die met het gebruik apparaat gaat monteren of demonteren en voordat
u reinigings- en onderhoudswerkzaamheden aan
samenhangen. het apparaat gaat uitvoeren.

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 NL

• Motor apparaten: pas op voor scherpe en/ INLEIDING

of bewegende delen. Houd uw handen tijdens Deze stijlvolle mixer is geschikt voor alle mix- en
gebruik, reiniging en onderhoud uit de buurt van de mengbewerkingen in de keuken. Met 1800 Watt
bewegende delen. max motorvermogen en 6 snelheden kan dit toestel
• Verwarmingsapparaten: wacht totdat het apparaat alles aan. Er zijn 3 “kloppers” bijgeleverd voor alle
is afgekoeld voordat u de behuizing en de bewerkingen. Denk aan brooddeeg, cakebeslag,
onderdelen van het apparaat aanraakt. eiwit, room, schepijs, pizzadeeg, koekjesdeeg enz.
De rubberen voetjes onder de mixer voorkomen dat
Wees extra voorzichtig tijdens reiniging en onderhoud. het apparaat wegschuift.
HYGIËNE BELANGRIJK: VEILIGHEIDSSCHAKELAARS
Om besmetting met bacteriën via rauw vlees, vis Deze mixer heeft 2 veiligheidsschakelaars:
of gevogelte te voorkomen is het belangrijk om
zorgvuldig met deze ingrediënten om te gaan 1. Thermische beveiliging voor de motor:
tijdens de bereiding. Hierbij zijn er een aantal zaken Deze voorkomt oververhitting. Indien de mixer
waar u op moet letten. te lang intensief gebruikt wordt zal de motor
uitschakelen. Laat de mixer dan tenminste 10
Handen wassen minuten afkoelen. Let op: indien zich dit voordoet,
• Zorg dat u regelmatig uw handen wast, zeker haal dan de stekker uit het stopcontact gedurende
voordat u eten bereidt, na het aanraken van enkele minuten zodat de beveiliging zich kan
rauwe ingrediënten en voordat u aan tafel gaat resetten en zet de snelheidskeuzeschakelaar op 0.
• Was uw handen met een vloeibare zeep en Indien men niet de stekker even uit het stopcontact
minstens 15 seconden. Daarna is het belangrijk neemt en eerst de schakelaar op 0 zet, zal de motor
dat u uw handen afdroogt met een schone niet ingeschakeld kunnen worden. Dit is zo ingesteld
handdoek of keukenpapier. om te voorkomen dat de motor onverwacht gaat
draaien zodra deze weer afgekoeld is.
Tijdens de bereiding
• Tijdens het bereiden van rauwe ingrediënten is 2. Veiligheidsschakelaar voor het bovenhuis:
het belangrijk dat de omgeving goed schoon is Zolang het bovenhuis omhooggeklapt is kan
en u gebruik maakt van een schone snijplank men de motor niet inschakelen. Indien men het
en schoon bestek. Spoel materialen af met heet bovenhuis omhoog klapt terwijl de motor draait,
water en een sopje voor volgend gebruik. zal de veiligheidsschakelaar de motor onmiddellijk
• Het is verstandig om voor groente en deeg/ uitschakelen. Hierna kan de motor alleen opnieuw
brood een andere snijplank te gebruiken dan ingeschakeld worden door eerst het bovenhuis
voor rauwe ingrediënten. terug naar beneden te klappen en ook eerst de
• Het is belangrijk dat het bestek dat gebruikt snelheidskeuzeschakelaar terug op 0 te zetten.
wordt voor het hanteren van de rauwe Daarna kan men weer verder gaan met mixen door
ingrediënten niet gebruikt wordt voor het een snelheid te kiezen.
hanteren van het voedsel als het gaar/
gebakken is. Er kunnen namelijk veel bacteriën Voorts zal de motor niet inschakelen als men
inzitten waar men ziek van kan worden. Was de stekker in het stopcontact steekt terwijl
bestek tussendoor af of zorg dat u verschillende de snelheidskeuzeschakelaar al in een van de
messen en vorken gebruikt. snelheden 1-6 staat. Dit is zo uitgevoerd om te
• Daarnaast moet u er rekening mee houden voorkomen dat de motor onverwacht gaat draaien
dat bereid voedsel niet in contact komt met en daardoor de ingrediënten er uit stuiven.
producten die nog rauw zijn.
• Ook is het belangrijk dat uw vlees niet WERKING EN BEDIENING
verbrand. Dit kan namelijk zorgen voor (zie figuur, p.2)
schadelijke stoffen die dan gevormd worden. De mixer bevat de volgende onderdelen:
1. Aandrijfas voor bevestiging van de kloppers
Opdienen van de maaltijd 2. Vergrendelknop voor het omhoog plaatsen van
• Zorg ervoor dat u ook bij het opdienen van het bovenhuis
vlees, vis & gevogelte dat het bereide voedsel 3. Snelheidsschakelaar
niet op hetzelfde bord gelegd wordt, als waar De snelheidsschakelaar is tevens de aan/uit knop:
het rauwe voedsel mee in contact geweest is. Stand 0 = uit
Stand 1 t/m 6 = aan
De verlichte indicatiering rondom de
snelheidsknop licht blauw op als de motor
draait. Als de motor uitgeschakeld wordt

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NL

gaat de ring in een langzaam ritme aan/uit • Draai de kom naar rechts totdat deze
knipperen. Dit is een waarschuwingsfunctie afgenomen kan worden.
om erop te attenderen dat de stekker nog in • Giet of schraap met een kunststof of houten spatel
het stopcontact zit. Als men de stekker uit het het ingrediënt uit de kom voor verdere bewerking.
stopcontact haalt zal de ringverlichting geheel
uitschakelen. Het energieverbruik van deze MIX EN MENG TABEL
functie is te verwaarlozen en minder dan 5
eurocent per jaar. Snelheid Bewerking Klopper Ingrediënt
4. Spatkap
5. RVS mengkom 1-3 Kneden Kneed- Deeg voor
6. Kneedhaak (“klopper”) haak brood, pizza,
7. Menghaak (“klopper”) pasta
8. Garde (“klopper”)
3-4 Mengen Meng- Deeg voor
9. Bovenhuis
10. Koppeling voor accessoires: haak cake, koekjes,
Draai de schroef aan de zijkant van de koppeling schepijs
een paar slagen los om het afdekkapje uit te 5-6 Mixen Garde Eiwit, room
nemen. Zie verder de gebruiksaanwijzing van
het accessoire. (Geschikte accessoires zijn de Pulse Korte Garde Bijvoegen
Bourgini Spaghetti Maker 22.6392 en de Pasta bewerking van extra
Sheet Roller 22.6393) ingrediënten

GEBRUIK Mix niet langer dan 10 minuten onafgebroken en
• Maak het apparaat en de onderdelen schoon. laat de mixer daarna 10 minuten afkoelen.
Zie ‘Onderhoud en reinigen’. Begin altijd op een lage snelheid en voer die
• Plaats de mixer op een stevige ondergrond langzaam op indien nodig.
• Klap het bovenhuis schuin naar boven door
de vergrendelknop (2) te draaien.
• Zet de kom op de voet door de nokken onderaan de
ONDERHOUD EN REINIGEN
• Zorg dat de stekker uit het stopcontact gehaald is.
kom bij de pijl op de voet te plaatsen en dan de kom
• Reinig na ieder gebruik de kom en de kloppers
in de richting van de klok (rechtsom) te draaien.
in de vaatwas of in de vaatwasmachine. De kom,
• Plaats de gewenste “klopper” op de aandrijfas
kneedhaak, menghaak en de garde mogen in de
door de sleufjes in de klopperas gelijk te
houden met de nokjes op de aandrijfsas, druk vaatwasser.
de klopper tegen de veerdruk in naar boven en • Neem de overige delen van de mixer af met een
draai deze dan tegen de klok in (linksom)tot de vochtige doek en wat schoonmaakmiddel.
klopper vastzit.
• Doe de ingrediënten in de kom. Niet meer dan AANVULLENDE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES
700 gram droge stof + 500 gram water tegelijk. • Schakel de mixer uit en verwijder de stekker uit
• Ingeval van zwaar deeg de kom tot maximaal het stopcontact als u tijdens het gebruik storingen
1/3 vullen. ondervindt, het apparaat gaat schoonmaken of
• Draai de vergrendelknop en druk het bovenhuis klaar bent met het gebruik.
naar beneden. Let op dat het bovenhuis goed • Doe geen hete vloeistoffen of hete ingrediënten
vastklikt! in de mixer. Lauwe vloeistoffen en ingrediënten
• Begin het mixen op een lage snelheid zodat kunnen wel in de mixer.
spatten voorkomen wordt, en voer de snelheid • Houd lange haren, sjaaltjes, sieraden en losse
langzaam naar believen op. kledingstukken uit de buurt van de draaiende
• Na het mixen, de snelheidsschakelaar weer kloppers om te voorkomen dat ze er door
op 0 zetten. gegrepen worden; dit geldt ook voor bestek en
• Draai de vergrendelknop en klap het bovenhuis ander keukengereedschap
naar boven. • Houdt ook uw handen uit de buurt van de
• Verwijder eventueel grotere klompen van het draaiende kloppers.
ingrediënt met een spatel of niet scherp mes uit • Indien tijdens gebruik een voorwerp zoals een
de klopper. lepel, mes etc. in de kom valt, zet dan de mixer
• Druk de klopper in en draai deze naar rechts meteen uit en verwijder eerst het voorwerp
totdat de klopper loskomt. alvorens verder te gaan met mixen.

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 NL

• Verplaats de mixer niet terwijl deze in gebruik is.

• Laat de mixer niet zonder toezicht in gebruik
• Houdt de ventilatieopeningen vrij.
• Bij sommige bereidingen kunnen door de
wrijving de kloppers heet worden. Houdt daar
rekening mee bij het verwijderen.

AFVALVERWIJDERING
Elektrische apparaten, accessoires en hun
verpakkingen moeten op een voor het milieu
verantwoorde wijze zoveel mogelijk worden
hergebruikt. Gooi deze materialen dus niet bij het
huisvuil. Alleen voor landen van de EU:

Volgens de Europese WEEE richtlijn 2002/96/EG

voor afdanken van elektrische en electronische
oude apparaten moeten niet meer bruikbare
apparaten apart worden ingezameld en op een milieu
verantwoorde wijze worden gerecycled.

BOURGINI SERVICE EN GARANTIE

Garantie wordt verleend gedurende 2 jaar vanaf de
aankoop datum volgens de kassabon, welke tevens
het garantiebewijs is. Voor garantie wendt u zich
tot de winkelier. Geen garantie voor defecten welke
het gevolg zijn van verkeerd gebruik, ondeskundige
demontage, schade door vallen, stoten e.d. en
schade door niet tijdig ontkalken van apparaten
welke met water worden gebruikt. Indien bij een
bepaald product specifieke garantievoorwaarden
worden vermeld, hebben deze prioriteit boven de
algemene voorwaarden. De garantie is niet van
toepassing op gevolgschade. Voor vragen over
het gebruik van het product kunt u onze website
raadplegen www.bourgini.com.

DISCLAIMER
Wijzigingen voorbehouden; specificaties kunnen
zonder opgave van redenen worden gewijzigd.

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EN

SAFETY INSTRUCTIONS • This appliance is only intended for normal

household use.
• Never leave the appliance unattended when in use.
Read these instructions • Only use the appliance and accessories for their
carefully before use and intended purposes. Do not use the appliance and
accessories for any other purposes than those
keep them in a safe place. described in the instructions.
• Do not use the appliance when a part, accessory,
This appliance may be used, the power cord or plug is damaged or defective.
cleaned and serviced by Only let the supplier or an acknowledged service
centre replace a damaged or defective part,
children older than 8 years accessory, power cord or plug.
• Do not use the appliance near facilities
of age provided they are containing water, such as bath tubs, showers and
supervised by a person wash basins.
• Do not immerse the appliance in water or any
responsible for their safety. other liquid. If this nevertheless happens, unplug
Keep the appliance and the appliance from the wall socket as soon as
possible. Never remove the appliance from water
the power cord away from or other liquids before unplugging it from the
wall socket. You can no longer use an appliance
children younger than 8. that has been immersed in water or other
Children are not allowed liquids.
• Make sure that water cannot get into the
to play with the appliance. connection points of the power cord nor the
extension cord.
Children should always • Always keep the power cord away from heat
be monitored to prevent sources, oil and sharp edges.
• Always check, before use, that the mains voltage
them from playing with the corresponds to the voltage on the rating plate of
the appliance.
appliance. • For extra safety, connect the appliance to a group
The appliance may be protected by a residential current operated
circuit breaker with a nominal operating current
used by persons with a of max. 30 mA.
• Never operate the appliance by means of an
physical, sensory, mental external time switch or a separate remote
or motor disability and control system.
• Always unroll the power cord and extension cord
by persons without the (when applicable) fully. Make sure that the power
cord and extension cord (when applicable) do not
necessary experience and dangle over the edge of the worktop to prevent
knowledge, provided they them from becoming entangled or somebody
accidentally tripping over them.
are supervised by a person • Do not unplug the appliance by pulling the power
cord.
responsible for their safety, • Always unplug the appliance when not in use.
or when they are given • Do not use the appliance outdoors. Place the
appliance on a stable and level surface.
instructions on how to • Keep the appliance away from heat sources. Do
not place the appliance on hot surfaces or near
safely use the appliance and open flames.
if understand the dangers • Make sure your hands are dry before you touch
the appliance.
that come with the use of • Unplug the appliance before assembling or
disassembling it and before cleaning or servicing
the appliance. the unit.

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 EN

• Engine driven appliances: beware of sharp and/ IMPORTANT: SAFETY SWITCHES

or moving parts. Always keep your hands away This mixer has 2 safety switches:
from the moving parts when using, cleaning or
servicing the appliance. 1. Thermal protection for the motor:
• Heating devices: wait until the appliance has This prevents overheating. If the mixer is used too
cooled down before you touch the housing and intensively the motor will switch itself off. Let the
parts of the unit.
mixer cool down for at least 10 minutes. Note: if
Be extra careful during cleaning and servicing. this does happen, unplug the power cord for a few
minutes so that the safety switch can reset itself,
HYGIENE and turn the speed control to 0. If you do not remove
In order to avoid contamination with bacteria via raw the plug from the socket and set the switch to 0, the
meat, fish or poultry, it is important to handle these motor will not switch back on. This prevents the
ingredients carefully during the preparation process. motor from unexpectedly starting up as soon as it
There are a number of things you should be aware of. has cooled down.

Hand washing 2. Safety switch for the mixer head:

• Be sure to wash your hands regularly, especially The motor cannot start while the mixer head
before preparing food, after touching raw is raised. If you open the mixer head while the
ingredients and before eating. appliance is running, the safety switch will
• Wash your hands with a liquid soap, for at least 15 immediately turn the motor off. Afterwards, you can
seconds. Afterwards it is important that you dry switch it back on by first closing the mixer head and
your hands with a clean towel or paper towel.
then turning the speed control back to 0. You can
During preparation then carry on mixing by selecting a speed.
• When preparing raw ingredients, it is important
that the environment is clean and that you use Furthermore, the motor will not turn on when you
a clean cutting board and clean cutlery. Rinse insert the plug into the socket while the speed
materials with hot water and soapy water for control is already set to speeds 1-6. This stops the
next use. motor from unexpectedly running, and thereby
• It is a good idea to use a different chopping board prevents ingredients from spurting out.
for vegetables and dough/bread than for raw
ingredients. OPERATION AND CONTROLS
• It is important that the cutlery used to handle the (see figure, p.2)
raw ingredients is not used to handle the food once The mixer includes the following parts:
cooked or baked. It may contain a lot of bacteria, 1. Drive shaft for attaching the beaters
which can make you sick. Wash the cutlery in 2. Lock button for lifting the mixer head
between or use different knives and forks. 3. Speed control
• You should also ensure that prepared food does not The speed switch is also the on/off button:
come into contact with products that are still raw.
• It is also important to not burn your meat, as this Position 0 = off
could cause harmful substances to form. Position 1 to 6 = on
The illuminated indicator ring around the speed
Serving the meal selector lights up blue when the motor is running.
• When serving meat, fish & poultry, make sure When the motor is switched off, the ring will
that the prepared food is not placed on the same flash on and off slowly. This is a warning function
plate that the raw food has been in contact with. to indicate that the machine is still plugged in.
If you the plug is pulled out of the socket, the
INTRODUCTION ring light will switch off completely. The energy
This stylish mixer is suitable for all mixing and consumption of this function is negligible and
blending in the kitchen. With a max 1800 watts costs less than 5 euro cents per year.
of power and 6 speed settings, this appliance can 4. Splash guard
handle anything. There are 3 “beaters” included for 5. Stainless steel mixing bowl
all processes. This includes dough, cake batter, egg 6. Dough hook (“beater”)
whites, cream, sundaes, pizza dough, biscuit dough, 7. Mixing hook (“beater”)
etc. The rubber feet stop the mixer moving while 8. Whisk (“beater”)
in use. 9. Mixer head

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EN

10. Connector for accessories: MIX AND BLEND TABLE

Loosen the screw on the side of the connector
a few turns to remove the cover. Refer to the Speed Processing Beater Ingredient
accessory’s instruction manual. (Suitable
accessories are the Bourgini Spaghetti Maker 1-3 Kneading Dough Dough for
22.6392 and the Pasta Sheet Roller 22.6393) hook bread, pizza,
pasta
USE 3-4 Blending Mixing Dough for ca-
• Clean the appliance and its parts
hook kes, biscuits,
(see ‘Maintenance and Cleaning’).
• Place the mixer on a solid surface. ice cream
• Open the mixer head diagonally upwards by 5-6 Mixing Whisk Egg white,
turning the lock button (2).
cream
• Place the bowl on the base by positioning
the lugs at the bottom of the bowl next to the Pulse Short final Gar Adding extra
arrow on the base, and then turn the bowl processing Whisk ingredients
clockwise.
de
• Attach the desired “beater” to the drive
shaft by holding the slots on the beater shaft
against those on the drive shaft, pressing the Mix continuously for no longer than 10 minutes
beater against the spring, and turning it anti- and let the mixer cool down for 10 minutes.
clockwise until it is firmly locked in position. Always start at a low speed and steadily increase
• Put the ingredients into the bowl. Add the speed as necessary.
ingredients into the bowl. Not more than
700 grams of dry food + 500 grams of water MAINTENANCE AND CLEANING
together. • Ensure that the appliance is not plugged in.
• In the case of heavy dough, fill the bowl to a • Clean the bowl and beaters by hand or in the
maximum of 1/3. dishwasher after each use. The bowl, dough
• Turn the lock button and lift the mixer head. hook, beater and whisk are dishwasher safe.
Make sure that the mixer head clicks firmly • Clean the remaining parts of the mixer with a
into place! damp cloth and some detergent.
• Begin mixing at low speed to avoid splashing,
and increase the speed slowly as required. ADDITIONAL SAFETY INSTRUCTIONS
• After mixing, reset the speed control to 0. • Switch off the mixer and remove the plug from
• Turn the lock button and lift the mixer head. the wall socket in the event of malfunction during
• Remove any large lumps of ingredients from use, before cleaning the appliance, and after use.
the beater using a spatula or blunt knife • Do not put hot liquids or hot ingredients into the
• Press the beater and turn it clockwise until it mixer. Lukewarm liquids and ingredients may be
releases. used in the mixer.
• Turn the bowl to the right until it can be removed. • Keep long hair, scarves, jewellery and loose
• With a plastic or wooden spatula pour or scrape clothing away from the rotating beaters to
the ingredients from the bowl for further prevent them from getting caught up; this applies
processing. equally to cutlery and other kitchen utensils.
• Also keep your hands out of the way of the
rotating beaters.
• If an object such as a spoon, knife, etc., falls into
the bowl during use, immediately turn the mixer
off and remove the object before continuing with
mixing.
• Do not move the mixer while it is in use.
• Never use the mixer without supervision.
• Keep the vents free.
• With certain processes the beaters are heated
up by friction. Bear this in mind when removing
them.

10
 EN

WASTE DISPOSAL
Electrical appliances, accessories and their
packaging must be reused as much as possible in an
environmentally sound manner. Do not dispose of these
items together with your normal rubbish. Only for EU
countries:

According to the European 2002/96/EG WEEE

Guideline on the disposal of old electric and
electronic appliances, the appliances that are no
longer used must be collected and recycled in an
environmentally sound manner.

BOURGINI SERVICE AND WARRANTY

The warranty is valid for a period of 2 years from
the date of purchase as stated on your purchase
receipt, which also your proof of warranty. Please
turn to your retailer to claim your warranty. The
warranty shall not apply if the product is subjected
to incorrect use,, improperly disassembled,
damaged by falls, impacts or similar, or if damage
is caused due to failure to descale in good time
products that are manufactured for use with water.
Should a certain product be provided with specific
warranty terms and conditions, these shall receive
priority over general terms and conditions. The
warranty shall not apply to indirect damages.
Should you have any questions regarding the use of
the product, please consult our website at
www.bourgini.com

DISCLAIMER
Changes reserved; specifications are subject to
change without stating grounds for doing so.

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FR

CONSIGNES DE SÉCURITÉ • Cet appareil est uniquement conçu pour un usage

ménager.
Lisez attentivement le • Ne laissez pas l’appareil sans surveillance pendant
son utilisation.
mode d’emploi avant toute • Utilisez l’appareil et ses accessoires uniquement
pour l’usage pour lequel il est conçu. N’utilisez pas
utilisation. Conservez le l’appareil et les accessoires pour un usage autre
mode d’emploi. que ceux décrits dans le mode d’emploi.
• N’utilisez pas l’appareil lorsqu’un de ses
Cet appareil peut être utilisé, composants, un accessoire, le cordon ou la fiche
nettoyé et entretenu par des sont endommagés ou défectueux. Faites remplacer
un composant, accessoire, cordon ou fiche
enfants à partir de 8 ans endommagés ou défectueux par le fournisseur ou
sous la supervision d’un un réparateur agréé.
• N’utilisez pas l’appareil à proximité d’éléments
adulte responsable de leur contenant de l’eau tels que baignoires, douches et
lavabos.
sécurité. Tenez l’appareil • Ne plongez pas l’appareil dans l’eau ou tout
et le cordon électrique autre liquide. Si cela se produit, débranchez
immédiatement l’appareil de la prise de courant.
hors de portée des enfants Ne sortez jamais l’appareil hors de l’eau ou autre
de moins de 8 ans. Les liquide avant d’avoir débranché la fiche de la prise
de courant. Vous ne pouvez plus utiliser un appareil
enfants ne doivent pas jouer qui est tombé dans l’eau ou un autre liquide.
avec l’appareil. Surveillez • Évitez que l’eau ne puisse pénétrer dans les points
de connexion du cordon et de la rallonge.
toujours les enfants pour • Tenez le cordon à l’écart de sources de chaleur, de
produits huileux et de rebords coupants.
éviter qu’ils ne jouent avec • Avant emploi, vérifiez toujours que le voltage de
l’appareil. votre domicile correspond a voltage indiqué sur la
plaque d’identification de l’appareil.
L’appareil peut être utilisé • Pour une meilleure protection, branchez l’appareil
par des personnes ayant un sur un groupe protégé par un disjoncteur avec une
tension nominale de 30 mA maximum.
handicap physique, sensoriel, • N’alimentez pas l’appareil au moyen d’une
mental ou moteur et par minuterie externe ou d’un système séparé de
commande à distance.
des personnes ne disposant • Déroulez toujours entièrement le cordon et
éventuellement la rallonge. Veillez à ce que le
pas de l’expérience et des cordon et éventuellement la rallonge ne pendent
connaissances nécessaires pas sur le rebord d’un plan de travail, qu’ils ne
risquent pas de s’emmêler et que personne ne
à condition qu’elles soient risque de se prendre les pieds dedans.
supervisées par une • Ne tirez pas sur le cordon pour débrancher la fiche
de la prise de courant.
personne responsable de • Débranchez la fiche de la prise de courant lorsque
leur sécurité ou qu’elles l’appareil n’est pas utilisé.
• N’utilisez pas l’appareil à l’extérieur. Placez
reçoivent des instructions l’appareil sur une surface stable et plane.
• Ne placez pas l’appareil à proximité de sources de
sur la façon d’utiliser cet chaleur. Ne placez pas l’appareil sur des surfaces
appareil en toute sécurité chaudes ou à proximité d’un feu ou de flammes.
• Veillez à avoir les mains bien sèches lorsque vous
et qu’elles comprennent les touchez l’appareil.
dangers qui vont de pair • Débranchez la fiche de la prise de courant avant
de monter ou de démonter l’appareil et avant
avec son utilisation. d’effectuer des opérations de nettoyage ou d’entretien.

12
 FR

• Appareils motorisés : faites attention aux parties INTRODUCTION

acérées et/ou mobiles. Pendant l’emploi, le nettoyage Ce mixeur élégant convient pour battre ou
et l’entretien, ne touchez pas les parties mobiles. mélanger toutes sortes d’ingrédients. Doté d’un
• Appareils de chauffage : attendez que l’appareil ait moteur d’une puissance max. de 1800 watts,
refroidi avant de toucher le coffrage et les pièces. de 6 vitesses et de 3 accessoires, cet appareil
exécute toutes les tâches souhaitées. Il peut, par
Soyez particulièrement vigilant lors du nettoyage et de exemple, pétrir la pâte à pain et à cake, battre les
l’entretien. blancs en neige, la crème, la glace, la pâte à pizza
ou à biscuit, etc. Les pieds en caoutchouc sous
HYGIÈNE l’appareil maintiennent l’appareil bien en place.
Pour éviter toute contamination bactérienne, il est
important de manipuler les aliments crus (viande, IMPORTANT : INTERRUPTEUR DE
volaille ou poisson) avec précaution lors de leur SÉCURITÉ
préparation. Nous en profitons donc pour vous Ce mixeur est équipé de 2 interrupteurs de
rappeler ici quelques consignes d’hygiène à suivre. sécurité :
Se laver les mains 1. Une protection thermique pour le moteur :
• Veillez à régulièrement vous laver les mains, surtout Ceci pour éviter la surchauffe de l’appareil. Si
avant de préparer les repas, après avoir touché des le mixeur est utilisé trop longtemps de manière
ingrédients crus et avant de passer à table. intensive, le moteur s’arrête. Laisser refroidir le
• Lavez-vous les mains avec un savon liquide mixeur au moins pendant 10 minutes. Attention :
pendant au moins 15 secondes. Vous devez si l’appareil s’arrête, retirer la fiche de la prise
ensuite vous sécher les mains avec une serviette de courant pendant quelques minutes afin que la
propre ou un morceau d’essuie-tout. protection puisse être réinitialisée, et placer le
sélecteur de vitesses sur 0. Si la fiche n’est pas
Lors de la préparation retirée quelques instants de la prise de courant
• Lorsque vous préparez des ingrédients crus, et que le sélecteur est d’abord réglé sur zéro,
le plan de travail, la planche à découper et les le moteur ne pourra pas être remis en marche.
couverts utilisés doivent être parfaitement Le réglage a en effet été effectué de manière
propres. Lavez ensuite les ustensiles et la à empêcher une mise en marche imprévue du
vaisselle employés dans une eau savonneuse moteur dès que ce dernier a refroidi.
très chaude.
• Nous vous conseillons d’utiliser une planche à 2. Interrupteur de sécurité de la partie supérieure :
découper pour les légumes et le pain/la pâte et Le moteur ne peut pas être mis en marche tant
une autre pour les ingrédients crus. que la partie supérieure est relevée. Si la partie
• Il est par ailleurs important de ne pas utiliser supérieure est relevée pendant que le moteur
les couverts qui ont servi à la préparation des fonctionne, l’interrupteur de sécurité coupe
ingrédients crus pour manipuler des aliments immédiatement le moteur. Le moteur ne peut être
cuits dans la mesure où ils peuvent être ensuite remis en marche qu’après avoir abaissé
contaminés par des bactéries qui pourraient la partie supérieure et avoir placé au préalable le
vous rendre malade. Lavez régulièrement les sélecteur de vitesses sur 0. Le mixeur peut ensuite
couverts ou veillez à utiliser des couteaux et des être utilisé en sélectionnant une vitesse.
fourchettes différents lors de la préparation de
votre repas. Le moteur ne se mettra pas non plus en marche
• Assurez-vous également que les aliments cuits si la fiche est introduite dans la prise de courant
n’entrent pas en contact avec les ingrédients alors que le sélecteur de vitesses est déjà fixé
encore crus. sur l’une des vitesses 1-6. Cela permet en effet
• Veillez par ailleurs à ce que la viande n’attache d’éviter une mise en marche imprévue du moteur
pas afin d’éviter la formation de matières nocives. et les éclaboussures.

Servir le repas FONCTIONNEMENT ET COMMANDE

• Lorsque vous servez de la viande, du poisson ou (voir illustration, p.2)
de la volaille, il est également nécessaire de ne pas Le mixeur se compose des éléments suivants :
disposer les aliments cuits sur le même plat que 1. Arbre d’entraînement pour la fixation des batteurs
celui que vous avez utilisé pour les aliments crus. 2. Bouton de verrouillage pour relever la partie
supérieure

13
FR

3. Sélecteur de vitesses • Après avoir mélangé, replacer le sélecteur de

Le sélecteur de vitesse sert également de bouton vitesse sur zéro.
de mise en marche / d’arrêt. • Tourner le bouton de verrouillage et relever la
Position 0 = arrêt partie supérieure.
Position 1 à 6 = mise en marche • Retirer éventuellement les gros grumeaux
L’anneau lumineux qui entoure le bouton de d’aliment fixés au batteur avec une spatule ou
vitesse s’allume en bleu lorsque le moteur un couteau non tranchant .
tourne. Lorsque le moteur est éteint, l’anneau • Appuyer sur le batteur et le tourner vers la
clignote à un rythme lent. Il s’agit d’une fonction droite pour le détacher.
d’avertissement pour signaler que la fiche est • Tourner le bol vers la droite jusqu’à ce qu’il
toujours branchée dans la prise de courant. puisse être retiré.
Lorsque la fiche est retirée de la prise, l’anneau • Vider le bol en versant ou raclant son contenu
s’éteint complètement. La consommation à l’aide d’une spatule en bois ou en plastique.
d’énergie de cette fonction est négligeable et
inférieure à 5 centimes d’euro par an. TABLEAU DE MÉLANGE ET MALAXAGE
4. Garde-boue
5. Bol en acier inoxydable Vitesse Opération Batteur Ingrédient
6. Crochet pétrisseur (« batteur »)
7. Malaxeur (« batteur ») 1-3 Pétrir Crochet Pâte à pain,
8. Fouet (« batteur ») pétrisseur pizza, pâtes
9. Partie supérieure
10. Dispositif d’entraînement pour accessoires : 3-4 Mélanger Malaxeur Pâte à cake,
Desserrez la vis sur le côté du dispositif biscuits,
d’entraînement de quelques tours pour glace
retirer le couvercle. Consultez le manuel de
l’accessoire. (Les accessoires appropriés sont 5-6 Mixer Fouet Battre les
le Coupe-spaghetti Bourgini 22.6392 et le blancs en
Laminoir à pâtes 22.6393) neige, crème
UTILISATION Impul- Traitement Fouet Ajout
• Nettoyer l’appareil et les accessoires. sion bref d’ingrédients
Voir « Entretien et nettoyage ». supplémen-
• Placer le mixeur sur une surface solide. taires
• Faire basculer la partie supérieure vers le haut
en tournant le bouton de verrouillage (2).
• Poser le bol sur le pied en plaçant les butées Ne pas utiliser le mixeur plus de 10 minutes sans
sous le bol près de la flèche sur le pied, puis en interruption et laisser ensuite refroidir le mixeur au
tournant le bol dans le sens des aiguilles d’une moins 10 minutes.
montre (vers la droite). Commencer toujours avec une vitesse lente puis
• Placer le « batteur » que vous souhaitez l’augmenter progressivement si nécessaire
utiliser sur l’arbre d’entraînement en alignant
les rainures de l’axe du batteur sur les butées ENTRETIEN ET NETTOYAGE
situées sur l’arbre d’entraînement, presser le • Veiller à ce que la fiche soit retirée de la prise
batteur contre la pression de ressort vers le de courant.
haut et le tourner dans le sens contraire des • Nettoyer après chaque usage le bol et les
aiguilles d’une montre (vers la gauche) jusqu’à batteurs à la main ou dans le lave-vaisselle.
ce le batteur soit bien fixé. Le bol, le crochet pétrisseur, le malaxeur et le
• Placer les ingrédients dans le bol. Pas plus de fouet sont lavables au lave-vaisselle.
700 g de matière sèche + 500 g d’eau à la fois. • Essuyer les autres parties du mixeur avec un
• Si la pâte est lourde, ne remplir le bol que chiffon humide et un peu de détergent
jusqu’à un tiers au maximum.
• Tourner le bouton de verrouillage et abaisser
la partie supérieure. Veiller à ce que la partie
supérieure soit bien fixée (déclic) !
• Commencer à mélanger à basse vitesse
afin d’éviter les projections et augmenter
progressivement la vitesse jusqu’au niveau voulu.

14
 FR

CONSIGNES DE SÉCURITÉ SERVICE APRÈS-VENTE ET GARANTIE

COMPLÉMENTAIRES BOURGINI
• Toujours débrancher le mixeur et retirer la Le ticket de caisse fait office de bon de garantie
fiche de la prise en cas de dysfonctionnement et vous permet de bénéficier d’une garantie de 2
de l’appareil en cours d’utilisation, ou lors ans à partir de la date d’achat. Pour la garantie,
de son nettoyage, ou après avoir terminé le veuillez vous adresser au magasin où vous avez
travail. effectué votre achat. La garantie ne couvre pas les
• Ne pas verser de liquides bouillants ni dommages résultant d’une mauvaise utilisation et
d’ingrédients très chauds dans le mixeur Les d’un démontage non effectué par un professionnel
liquides et les ingrédients tièdes peuvent par agréé. Vous ne pouvez bénéficier en outre de la
contre être utilisés dans le mixeur. garantie si vous faites tomber votre appareil ou si
• Tenir éloignés les cheveux longs, écharpes, vous le cognez, et si vous ne détartrez pas à temps
bijoux et vêtements amples quand le mixeur les appareils nécessitant l’utilisation d’eau. Les
fonctionne pour éviter tout risque de blessure ; conditions de garantie spécifiques concernant un
cela est aussi valable pour les ustensiles et produit particulier prévalent sur les conditions de
autres accessoires de cuisine. garantie générales. La garantie ne couvre pas les
• Ne pas toucher les batteurs quand ils sont en dommages indirects. Pour toute question relative à
marche. l’utilisation du produit, vous pouvez vous reporter
• Si une cuillère ou un couteau, etc. tombe dans sur notre site Web www.bourgini.com
le bol pendant l’utilisation du mixeur, arrêter
immédiatement le mixeur et retirer l’objet AVIS DE NON-RESPONSABILITÉ
avant de poursuivre le travail. Sous réserve de modifications ; les spécifications
• Ne pas déplacer le mixeur lorsqu’il est en marche. peuvent être modifiées sans notification préalable.
• Ne pas laisser le mixeur fonctionner sans
surveillance.
• Les orifices de ventilation ne doivent jamais
être obstrués.
• Pour certaines préparations, le frottement
peut faire chauffer les fouets Tenez-en compte
lorsque vous les enlevez.

COLLECTE DES DÉCHETS

Les appareils et accessoires électriques ainsi que
leurs emballages doivent autant que possible être
recyclés en tenant compte de l’environnement. Par
conséquent, ne jetez pas ces matériaux avec les
ordures ménagères. Uniquement pour les pays de l’UE :

Conformément à la directive européenne 2002/96/EG

DEEE relative aux déchets d’équipements électriques
ou électroniques, les appareils ne pouvant plus
être utilisés doivent être collectés et soumis à un
recyclage respectueux de l’environnement.

15
DE

SICHERHEITSHINWEISE • Dieses Gerät ist ausschließlich für den

Hausgebrauch bestimmt.
Diese Gebrauchsanleitung • Das Gerät während des Gebrauchs nie
vor der Benutzung des unbeaufsichtigt lassen.
• Das Gerät und die Zubehörteile dürfen nur
Geräts bitte sorgfältig zweckgebunden benutzt werden. Verwenden
durchlesen. Die Gebrauchs- Sie das Gerät und die Zubehörteile niemals
für andere als die in der Gebrauchsanleitung
anleitung danach beschriebenen Zwecke.
aufbewahren. • Bei Schäden an einem Element, einem Zubehörteil,
am Netzkabel oder am Stecker darf das Gerät
Das Gerät kann von Kindern nicht benutzt werden. Beschädigte oder defekte
ab 8 Jahren benutzt, Elemente, Zubehörteile, Netzkabel oder Stecker
gereinigt und gepflegt sollten nur vom Lieferanten oder von einem
anerkannten Kundendienst ausgetauscht werden.
werden, allerdings nur • Verwenden Sie das Gerät nicht in der Nähe
unter Aufsicht einer Person, von Vorrichtungen, die Wasser enthalten, wie
Badewannen, Duschen oder Waschbecken.
die für ihre Sicherheit • Das Gerät nie in Wasser oder andere
zuständig ist. Gerät und Flüssigkeiten tauchen. Sollte dies doch einmal
passieren, müssen Sie schnellstmöglich den
Netzkabel von Kindern Netzstecker ziehen. Das Gerät niemals aus
unter 8 Jahren fernhalten. dem Wasser oder aus anderen Flüssigkeiten
herausnehmen, solange der Stecker noch in der
Kinder dürfen nicht mit dem Steckdose steckt. Ein Gerät, das ins Wasser oder
Gerät spielen. Kinder immer in sonstige Flüssigkeiten gefallen ist, können Sie
beaufsichtigen und darauf nicht mehr benutzen.
• Achten Sie darauf, dass kein Wasser in
achten, dass sie nicht mit die Anschlusspunkte von Netzkabel und
dem Gerät spielen. Verlängerungskabel gelangen kann.
• Das Netzkabel darf nicht in die Nähe von
Das Gerät kann von Wärmequellen, Öl oder scharfkantigen
Personen mit körperlichen, Gegenständen gelangen.
• Kontrollieren Sie vor Gebrauch immer, ob die
sensorischen, mentalen Netzspannung der auf dem Typenschild des
oder motorischen Geräts angegebenen Spannung entspricht.
• Für eine zusätzliche Sicherung sollte das
Einschränkungen und Gerät an eine Gruppe angeschlossen werden,
von Personen ohne die durch einen Erdschlussschalter mit einem
Vorkenntnisse und Ansprechstrom von maximal 30 mA gesichert ist.
• Bedienen Sie das Gerät nicht mithilfe einer
Erfahrungen benutzt externen Zeitschaltuhr oder einer separaten
werden, allerdings nur unter Fernbedienung.
• Netzkabel und ein eventuelles Verlängerungskabel
Aufsicht einer Person, die immer vollständig abwickeln. Achten Sie
für ihre Sicherheit zuständig darauf, dass das Netzkabel und ein eventuelles
Verlängerungskabel nicht von der Arbeitsplatte
ist, oder sofern sie herunterhängen, sodass jemand sich darin
Anweisungen zum sicheren verfangen oder darüber stolpern könnte.
• Nicht am Netzkabel ziehen, wenn Sie den Stecker
Gebrauch des Gerätes aus der Steckdose herausziehen möchten.
erhalten und die Gefahren, • Den Stecker auch aus der Steckdose ziehen,
die von der Benutzung wenn das Gerät nicht in Betrieb ist.
• Das Gerät nicht im Freien benutzen. Das Gerät auf
ausgehen, verstehen. eine stabile und ebene Fläche stellen.

16
 DE

• Das Gerät nicht in der Nähe von Wärmequellen Servieren der Mahlzeit
aufstellen. Das Gerät nicht auf heiße Oberflächen • Beim Servieren von Fleisch, Fisch und Geflügel
stellen und von offenem Feuer fernhalten. ist darauf zu achten, dass die zubereiteten
• Das Gerät nur mit trockenen Händen anfassen. Speisen nicht auf dem gleichen Teller serviert
• Ziehen Sie immer zuerst den Stecker aus der werden, mit dem die Rohwaren in Kontakt
Steckdose, wenn Sie das Gerät zusammensetzen gekommen sind.
oder auseinandernehmen und wenn Sie das Gerät
reinigen oder pflegen. EINLEITUNG
• Bei motorbetriebenen Geräten: Achten Sie auf Dieser stilvolle Mixer eignet sich für alle
scharfe und/oder bewegende Teile. Achten Sie Mix- und Mischtätigkeiten in der Küche. Mit
darauf, dass Ihre Hände bei der Benutzung, einer max. Motorleistung von 1800 Watt und 6
Reinigung und Pflege nicht zu nah an die Geschwindigkeitsstufen wird dieses Gerät allen
bewegenden Teile kommen. Anforderungen gerecht. Das Gerät wird mit 3
Rührbesen für sämtliche Arbeitsvorgänge geliefert.
• Bei Geräten, die heiß werden: Lassen Sie das
Denken Sie beispielsweise an Brot- oder Rührteig
Gerät immer abkühlen, ehe Sie das Gehäuse und für Kuchen, Eiweiß, Sahne, Speiseeis, Pizza- und
die einzelnen Teile berühren. Plätzchenteig usw. Die Gummifüße unter dem Gerät
verhindern das Verschieben des Mixers.
Lassen Sie bei Reinigung und Pflege besondere
Vorsicht walten. WICHTIG: SICHERHEITSSCHALTER
Dieser Mixer hat 2 Sicherheitsschalter:
HYGIENE
Um eine Kontamination mit Bakterien durch Rohfleisch, 1. Der erste dient der thermischen Motorsicherung:
Fisch oder Geflügel zu vermeiden, ist es wichtig, diese Hierdurch wird eine Überhitzung vermieden. Wenn
Zutaten während des Zubereitungsprozesses sorgfältig der Mixer zu lange und zu intensiv verwendet wird,
zu behandeln. Es gibt eine Reihe von Dingen, die Sie schaltet sich der Motor selbsttätig aus. Lassen Sie
dabei beachten sollten. den Mixer sodann mindestens 10 Minuten abkühlen.
Achtung: In einem solchen Fall ziehen Sie den
Händewaschen Stecker einige Minuten lang aus der Steckdose, damit
• Waschen Sie Ihre Hände regelmäßig, besonders die Sicherung neu eingestellt werden kann, und
vor der Zubereitung von Speisen, nach dem stellen den Schalter für die Geschwindigkeitswahl auf
Berühren von Rohwaren und vor dem Essen 0. Wird der Stecker nicht aus der Steckdose gezogen
• Waschen Sie Ihre Hände mindestens 15 und der Schalter nicht auf 0 gestellt, kann der Motor
Sekunden lang mit einer flüssigen Seife. Danach nicht eingeschaltet werden. Durch diese Einstellung
ist es wichtig, dass Sie Ihre Hände mit einem soll vermieden werden, dass der Motor unerwartet
sauberen Handtuch oder Küchenpapier trocknen. anspringt, wenn er wieder abgekühlt ist.

Während der Zubereitung 2. Der zweite Sicherheitsschalter ist für das

• Bei der Zubereitung von Rohwaren ist es wichtig, Deckelgehäuse bestimmt:
dass die Umgebung sauber ist und dass Sie ein Solange das Deckelgehäuse aufgeklappt ist, kann
der Motor nicht eingeschaltet werden. Wenn das
sauberes Schneidebrett und sauberes Besteck Deckelgehäuse aufgeklappt wird, während der Motor
verwenden. Spülen Sie die Materialien mit heißem in Betrieb ist, wird der Sicherheitsschalter den Motor
Wasser und Spülmittel für den nächsten Gebrauch. sofort ausschalten. Hiernach kann der Motor nur
• Es ist ratsam, ein anderes Schneidebrett für Gemüse dann wieder eingeschaltet werden, wenn zuvor das
und Teig/Brot zu verwenden als für Rohwaren. Deckelgehäuse zugeklappt und auch der Schalter für
• Es ist wichtig, dass das Besteck, das für das die Geschwindigkeitswahl auf 0 zurückgestellt wird.
Hantieren der Rohwaren verwendet wird, Anschließend kann der Mixvorgang wieder fortgesetzt
nicht mehr für die gekochten oder gebackenen werden, indem eine Geschwindigkeit gewählt wird.
Lebensmittel benutzt wird. Es kann noch viel Ferner kann der Motor nicht eingeschaltet
Bakterien enthalten, die krank machen können. werden, wenn der Stecker an die Steckdose
Waschen Sie das Besteck zwischendurch oder angeschlossen wird, während der Schalter für
verwenden Sie verschiedene Messer und Gabeln. die Geschwindigkeitswahl bereits auf eine der
• Sie sollten auch vermeiden, dass fertige Gerichte Geschwindigkeiten 1 bis 6 eingestellt ist. Durch diese
mit Rohwaren in Berührung kommen. Einstellung soll vermieden werden, dass sich der
• Wichtig ist außerdem, dass Fleisch nicht Motor unerwartet einschaltet, sodass die Zutaten
anbrennt. Beim Anbrennen von Fleisch können herausspritzen.
Schadstoffe entstehen.

17
DE

FUNKTION UND BEDIENUNG • Dann den Verriegelungsschalter zudrehen und

(siehe Abbildung, p.2) das Deckelgehäuse zuklappen. Achten Sie darauf,
Funktionstasten und Zubehörteile des Mixers: dass das Deckelgehäuse richtig einrastet!
1. Antriebsachse für die Befestigung der Rührbesen • Beginnen Sie bei niedriger Geschwindigkeit
2. Verriegelungsschalter für das Aufklappen des zu mixen, um Spritzer zu vermeiden; dann die
Deckelgehäuses Geschwindigkeit nach Belieben langsam steigern.
3. Geschwindigkeitsschalter • Nach dem Mixen den Geschwindigkeitsschalter
Der Schalter für die Geschwindigkeitsstufen ist wieder auf 0 stellen.
auch die An-/Aus-Taste: • Den Verriegelungsschalter aufdrehen und das
Stufe 0 = aus Deckelgehäuse aufklappen.
Stufe 1 bis 6 = an • Eventuelle größere Speiseklumpen mit einem
Der beleuchtete Anzeigering rund um den Spatel oder einem stumpfen Messer aus dem
Geschwindigkeitsknopf leuchtet blau, solange der Rührbesen entfernen.
Motor läuft. Nach dem Abschalten des Motors • Nun den Rührbesen eindrücken und nach
geht die Beleuchtung des Rings in ein langsames rechts drehen, bis er sich löst.
Blinken über. Das ist eine Warnanzeige, die darauf • Drehen Sie die Schüssel nach rechts, bis sie
hinweist, dass der Stecker noch in der Steckdose abgenommen werden kann.
steckt. Wird der Stecker aus der Steckdose • Dann die Speise mit einem Spatel aus Kunststoff
gezogen, schaltet sich die Beleuchtung des Rings oder Holz aus der Schüssel schütten oder
komplett aus. Der Energieverbrauch für diese herausschaben, um sie weiterverarbeiten zu können.
Funktion ist vernachlässigbar; es entstehen
Kosten von weniger als 5 Cent pro Jahr. MIX- UND MISCHTABELLE
4. Spritzschutz
5. Mixschüssel aus Edelstahl Geschwindig- Arbeits- Rühr- Zutat
6. Knethaken keit gang besen
7. Rührbesen
8. Quirl 1-3 Kneten Knet- Teig für
9. Deckelgehäuse haken Brot, Pizza
10, Anschlusskupplung für Zubehörteile: oder Pasta
Drehen Sie die Schraube an der Seite der
Kupplung einige Umdrehungen los, um die 3-4 Mischen Rühr- Teig für
Abdeckkappe abnehmen zu können. Zu den besen Rührkuchen,
weiteren Schritten vgl. die Gebrauchsanleitung Plätzchen,
des Zubehörteils. (Passende Zubehörteile sind Speiseeis
der Bourgini Spaghetti Maker 22.6392 und der 5-6 Mixen Quirl Eiweiß,
Pasta Sheet Roller 22.6393) Sahne
BEDIENUNG Pulsfunktion Kurze Quirl Hinzufügen
• Reinigen Sie vor dem ersten Gebrauch das Nachbe- von weite-
Gerät und die Zubehörteile. vgl. “Reinigung arbeitung ren Zutaten
und Pflege”.
• Den Mixer auf eine stabile Unterlage stellen.
• Das Deckelgehäuse schräg aufklappen, indem Niemals länger als 10 Minuten ununterbrochen
Sie den Verriegelungsschalter (2) drehen. mixen und den Mixer danach mindestens 10 Minuten
• Die Schüssel auf den Sockel stellen, indem Sie abkühlen lassen.
die “Füße” unter der Schüssel beim Pfeil auf Immer mit niedriger Geschwindigkeit beginnen und
den Sockel setzen und die Schüssel dann im diese langsam steigern, falls nötig.
Uhrzeigersinn (rechtsherum) drehen.
• Nun den gewünschten Rührbesen an der REINIGUNG UND PFLEGE
Antriebsachse anbringen, indem Sie die • Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose.
Schlitze in der Rührbesenachse an die gleiche • Nach jedem Gebrauch die Schüssel und die
Stelle wie die Nocken an der Antriebsachse Rührbesen in der Spülmaschine oder mit
halten und den Rührbesen gegen den Spülwasser reinigen. Schüssel, Knethaken,
Federdruck nach oben drücken. Dann den Rührbesen und Quirl sind spülmaschinenfest.
Rührbesen entgegen dem Uhrzeigersinn • Die übrigen Teile des Mixers mit einem feuchten
(linksherum) drehen, bis er festsitzt. Tuch und etwas Spülmittel reinigen.
• Die Zutaten in die Schüssel geben. Hierbei
höchstens 700 Gramm Trockenmasse + 500 ERGÄNZENDE SICHERHEITSHINWEISE
Gramm Wasser zugleich verwenden. • In folgenden Fällen müssen Sie den Mixer
• Im Falle eines schweren Teigs die Schüssel ausschalten und den Netzstecker ziehen: Bei
höchstens bis zu 1/3 des Inhalts füllen. Störungen während des Gebrauchs, während

18
 DE

der Reinigung des Gerätes oder wenn der HAFTUNGSAUSSCHLUSS

Mixvorgang abgeschlossen ist. Änderungen vorbehalten; Produktspezifikationen
• Füllen Sie keine heißen Flüssigkeiten oder heißen können ohne Angabe von Gründen geändert werden.
Zutaten in den Mixer, lauwarme Flüssigkeiten
und Zutaten stellen jedoch kein Problem dar.
• Lange Haare, Schals, Schmuck und lose
Kleidungsstücke von dem Gerät fernhalten, damit sie
sich nicht in den laufenden Rührbesen verheddern;
das gilt auch für Besteck und andere Küchengeräte.
• Halten Sie auch Ihre Hände von den laufenden
Rührbesen fern.
• Sollte ein Gegenstand wie ein Löffel, Messer
o. a. während des Gebrauchs in die Schüssel
fallen, dann schalten Sie den Mixer sofort aus
und nehmen Sie zuerst den Gegenstand heraus,
bevor Sie den Mixvorgang fortsetzen.
• Den Mixer während des Gebrauchs nicht verstellen.
• Den Mixer nicht unbeaufsichtigt lassen, wenn
er in Betrieb ist.
• Die Ventilationsöffnungen immer frei halten.
• Bei manchen Zubereitungsarten können die
Rührbesen durch Reibung heiß werden. Das sollten
Sie bei Abnahme der Rührbesen berücksichtigen.
ENTSORGUNG
Elektrische Geräte, Zubehörteile und ihre
Verpackungen müssen umweltschonend entsorgt
und nach Möglichkeit wiederverwendet werden.
Werfen Sie diese Materialien daher nicht in den
Hausmüll. Nur für EU-Länder:

Gemäß der Europäischen WEEE- Richtlinie 2002/96/

EG zur Entsorgung von Elektro- und Elektronik-
Altgeräten müssen nicht mehr funktionsfähige Geräte
separat eingesammelt und auf umweltfreundliche
Weise recycelt werden.

BOURGINI KUNDENSERVICE UND

GARANTIE
Die Garantie wird für die Dauer von zwei Jahren ab
dem auf dem Kassenbon angegebenen Kaufdatum
gewährt. Der Kassenbon gilt als Garantieschein.
Sie können die Garantie bei dem Einzelhändler
einlösen, bei dem Sie das Gerät gekauft haben. Die
Garantie deckt keine Schäden, die durch falsche
Nutzung, unsachgemäßes Auseinandernehmen,
Fallenlassen, Stöße u. Ä. entstanden sind sowie
Schäden an Geräten, die mit Wasser benutzt
werden, die durch zu spätes Entkalken entstehen.
Sofern bei einem bestimmten Produkt besondere
Garantiebestimmungen angegeben werden,
gelten diese vor den Allgemeinen Garantie-
bestimmungen. Die Garantie gilt nicht für
Folgeschäden. Bei Fragen zur Anwendung des
Produkts besuchen Sie bitte unsere Website:
www.bourgini.com

19
ES

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD • Este aparato está diseñado exclusivamente para el

uso doméstico.
Lea dentenidamente las • No deje el aparato sin vigilancia durante el
funcionamiento.
instrucciones de uso antes de • Utilice el aparato y los accesorios
exclusivamente para el uso previsto. No utilice
utilizar el aparato. Conserve el aparato ni los accesorios para ninguna otra
finalidad que las descritas en el manual.
las instrucciones de uso. • No utilice el aparato si alguno de sus
El aparato puede ser componentes, accesorios o el cable o el enchufe
están dañados o son defectuosos. Si algún
utilizado, limpiado y cuidado componente, accesorio o el cable o el enchufe
están dañados o son defectuosos, deben ser
por niños a partir de los sustituidos por el proveedor o por un servicio
8 años siempre que estén técnico autorizado.
• No utilice el aparato cerca de bañeras, duchas,
supervisados por una lavabos u otros recipientes que contengan agua.
• No sumerja el aparato debajo del agua o de otros
persona responsable de líquidos. Si esto sucediera, desenchufe el aparato
de la toma de corriente tan rápidamente como
su seguridad. Mantenga sea posible. No saque nunca el aparato del agua
el aparato y el cable de o de otros líquidos antes de haber desenchufado
el aparato. Si el aparato ha estado sumergido
alimentación fuera del en agua o en otros líquidos, no podrá volver a
utilizarse.
alcance de los niños menores • Asegúrese de que no pueda entrar agua en los
de 8 años. Los niños no puntos de conexión del cable eléctrico y del cable
alargador.
deben jugar con el aparato. • Mantenga el cable eléctrico alejado de fuentes de
calor, del aceite y de bordes afilados.
Mantenga siempre vigilados • Antes del uso, compruebe siempre que la tensión
de red sea la misma que se indica en la placa de
a los niños para evitar que características del aparato.
jueguen con el aparato. • Para una protección adicional, conecte el
aparato a un grupo protegido por un interruptor
El aparato puede ser diferencial con una corriente residual nominal
que no supere los 30 mA.
utilizado por personas con • No haga funcionar el aparato mediante un
una discapacidad física, temporizador externo o un sistema de control
remoto independiente.
sensorial, mental o motora • Desenrolle siempre totalmente el cable eléctrico
y, en su caso, el cable alargador. Asegúrese
o por personas que no de que el cable eléctrico y, en su caso, el cable
dispongan de la experiencia alargador no cuelguen por encima del borde de
una superficie de trabajo, para evitar que puedan
ni de los conocimientos engancharse accidentalmente y que alguien pueda
tropezarse.
necesarios siempre que • No tire del cable eléctrico para desconectar el
enchufe de la red eléctrica.
estén supervisadas por una • Desconecte el enchufe de la red eléctrica cuando
persona responsable de el aparato no se esté utilizando.
• No utilice el aparato en el exterior. Coloque el
su seguridad o si reciben aparato sobre una superficie estable y plana.
• Mantenga el aparato alejado de fuentes de calor.
instrucciones sobre el No coloque el aparato sobre superficies calientes
uso seguro del aparato ni cerca de llamas abiertas.
• Asegúrese de que sus manos están secas antes
y entienden los peligros de tocar el aparato.
• Desconecte el enchufe de la red eléctrica
inherentes al uso del mismo. antes del montaje o el desmontaje del aparato

20
 ES

y antes de realizar actividades de limpieza o INTRODUCCIÓN

mantenimiento en el aparato. La estilosa batidora es apta para mezclar y batir
• Aparatos con motor: tenga cuidado con los todo tipo de ingredientes. Con una capacidad
componentes afilados o móviles. Mantenga las máxima de motor de 1800 watios y 6 velocidades,
manos alejadas de los componentes móviles este aparato puede con todo. Hay 3 “accesorios de
durante el uso, la limpieza y el mantenimiento. batidora” que se entregan para todos los procesos.
• Aparatos calefactores: espere hasta que el Piense en masas para pan, masas para pasteles,
aparato se haya enfriado antes de tocar la claras a punto de nieve, nata, helados, masas para
carcasa y los componentes del aparato. pizza, masas para galletas, etc. Los pies de goma
bajo la batidora evitan que el aparato se mueva.
Extreme la precaución durante las operaciones de
limpieza y mantenimiento. IMPORTANTE: INTERRUPTORES DE
SEGURIDAD
HIGIENE Esta batidora tiene 2 interruptores de seguridad:
Para evitar la contaminación con bacterias
por el contacto con carnes, pescados o aves 1. Un seguro térmico para el motor:
crudas, es importante manipular estos alimentos Este evita el sobrecalentamiento. Si la batidora se
cuidadosamente durante su preparación. Debe utiliza de forma intensa durante mucho tiempo, el
prestarse especial atención a lo siguiente. motor se apagará automáticamente. Deje entonces
que se enfríe al menos 10 minutos. Atención:
Lavado de las manos desenchufe el aparato durante unos minutos para
• Asegúrese de lavarse las manos con regularidad, que el seguro se resetee y ponga el interruptor de
sobre todo antes de preparar la comida, después velocidad a 0. Si no desenchufa el aparato y pone
de tocar cualquier alimento crudo y antes de el interruptor en 0, el motor no se podrá encender.
sentarse a la mesa. Se ha programado así para evitar que el motor se
• Lávese las manos con jabón líquido durante al ponga en marcha sin haberse enfriado.
menos 15 segundos. Es importante secarse bien las
manos con una toalla limpia o con papel de cocina. 2. El interruptor de seguridad para la tapa:
Mientras que la tapa no esté cerrada no se podrá
Durante la preparación: encender el motor. Si se abre la tapa mientras el
• Durante la preparación de alimentos crudos es motor está en marcha, el interruptor de seguridad
importante que el entorno sea higiénico y que se apagará el motor inmediatamente. En ese caso
utilicen tablas de cortar y cubiertos limpios. Lave solo se puede volver a poner en marcha el motor
los utensilios con agua caliente jabonosa para su cerrando primero la tapa y volviendo a poner el
próximo uso. interruptor de velocidad en 0. Una vez realizados
• Se recomienda utilizar tablas de cortar distintas; estos dos pasos podrá volver a utilizar la batidora a
una para verduras y masas/panes y otra para la velocidad que desee.
alimentos crudos.
• Los cubiertos utilizados para la manipulación Además, el motor tampoco se encenderá si se
de alimentos crudos no deben emplearse nunca enchufa el aparato mientras que el interruptor de
para manipular los alimentos cocinados. Estos velocidad está en una velocidad del 1 al 6. Se ha
podrían contener numerosas bacterias que programado así para evitar que el motor se ponga
generan enfermedades. Lave los cubiertos entre en marcha inesperadamente y los ingredientes
cada operación o procure utilizar diferentes salgan expulsados de la jarra.
cuchillos y tenedores.
• Además tenga en cuenta que los alimentos FUNCIONAMIENTO Y MANEJO
cocinados nunca deben entrar en contacto con (ver figura, p.2)
alimentos crudos. La batidora está compuesta por las siguientes piezas:
• También es importante que no se queme la 1. Eje de accionamiento para fijación de accesorios
carne. Una cocción excesiva de los alimentos de batidora
favorece la formación de sustancias tóxicas que 2. Botón de bloqueo para fijar en altura la tapa
pueden ser nocivas para la salud. 3. Interruptor de velocidad
El interruptor de velocidad es a la vez botón de
Servir la comida encendido y apagado.
• A la hora de servir carnes, pescados y aves, Posición 0 = apagado
tenga cuidado de no colocar los alimentos Posición 1-6 = encendido
cocinados en platos que pudieron haber estado El botón de velocidad lleva un anillo luminoso
en contacto con los alimentos crudos. a su alrededor de color azul claro que se

21
ES

ilumina cuando se pone en marcha el motor. TABLA DE MEZCLA

Cuando el motor se apaga, la luz va perdiendo
intensidad y parpadea suavemente. Se trata de Velocidad Proceso Accesorio Ingrediente
una advertencia para que al usuario no se le
olvide que el electrodoméstico sigue enchufado 1-3 Amasar Accesorio Pasta para
a la corriente eléctrica. Una vez lo haya para pan, pizza,
desenchufado, el anillo se apagará totalmente. El amasar pasta
consumo energético de esta función es mínimo,
menos de 5 céntimos de euro al año. 3-4 Mezclar Accesorio Pasta para
4. Protector contra salpicaduras para pasteles,
5. Jarra de batidora de acero inoxidable mezclar galletas,
6. Accesorio para amasar (“accesorio”) helado
7. Accesorio para mezclar (“accesorio”)
8. Batidor (“accesorio”) 5-6 Batir Batidor Claras a
9. Tapa punto de
10. Conector para accesorios: nieve, nata
Para quitar la cubierta, aflojar el tornillo
situado junto al conector. Consultar también Impulso Breve Batidor Añadir más
las instrucciones de uso del accesorio. (Los proces- ingredientes
accesorios adecuados son el Bourgini Spaghetti amiento
Maker 22.6392 y el Pasta Sheet Roller 22.6393) posterior

USO No bata más de 10 minutos sin parar y deje luego

• Limpie el aparato y los componentes. Consulte la que la batidora se enfríe 10 minutos.
sección “Mantenimiento y limpieza”. Comience siempre a baja velocidad y aumente
• Coloque la batidora sobre una superficie firme. lentamente si fuera necesario.
• Abra la tapa girando el botón de bloqueo (2).
• Coloque la jarra sobre la base haciendo MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA
coincidir los apoyos de la jarra con la flecha de • Asegúrese de desenchufar la batidora.
la base y girando luego la jarra en el sentido de • Limpie tras cada uso la jarra y los accesorios en
las agujas del reloj.
• Coloque el “accesorio” deseado en el eje de agua con jabón o en el lavavajillas. La jarra, el
accionamiento haciendo coincidir las ranuras en accesorio para amasar, el accesorio para mezclar
el eje del accesorio con las ranuras del eje de y el batidor se pueden lavar en el lavavajillas.
accionamiento, empuje el accesorio hacia dentro • Limpie el resto de la batidora con un paño
y gire luego en el sentido contrario a las agujas húmedo y algo de jabón.
del reloj hasta que quede fijo.
• Introduzca los ingredientes en la jarra No más INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD
de 700 gramos de ingredientes secos + 500 ADICIONALES
gramos de agua al mismo tiempo. • Apague y desenchufe la batidora si se produjera
• En caso de masa pesada, llene la jarra hasta un alguna avería durante el funcionamiento,
máximo de 1/3. cuando vaya a limpiar el aparato y cuando haya
• Gire el botón de bloqueo y cierre la tapa terminado de utilizarlo.
¡Asegúrese de que la tapa está bien cerrada! • No introduzca líquidos o ingredientes calientes
• Comience a batir a velocidad baja para evitar en la batidora. Los líquidos e ingredientes tibios
salpicaduras y aumente progresivamente la sí que se pueden introducir en la batidora.
velocidad. • Mantenga lejos de los accesorios en giro: joyas,
• Al terminar vuelva a poner el interruptor de
velocidad en 0. el cabello suelto, ropas colgando, bufandas, etc.
• Gire el botón de bloqueo y abra la tapa. para evitar que se enganchen; lo mismo se aplica
• Si hubiese, retire los trozos grandes de para cubiertos y otras herramientas de cocina.
ingredientes del accesorio con una espátula o • Mantenga también las manos alejadas de los
un cuchillo no afilado. accesorios girando.
• Empuje hacia dentro el accesorio y gire a la • Si mientras se está utilizando el aparato cae
derecha hasta que se suelte. una cuchara, un cuchillo, etc. en la jarra, apague
• Gire el recipiente hacia la derecha, hasta que se inmediatamente la batidora y retire el objeto
pueda sacar. antes de seguir batiendo.
• Vierta o saque con una espátula de plástico o • No cambie la batidora de sitio mientras se está
madera el ingrediente de la jarra. utilizando.

22
 ES

• Vigile siempre la batidora mientras está en

servicio.
• Mantenga los orificios de ventilación libres de
obstáculos.
• En algunas preparaciones los accesorios se
pueden calentar por la fricción Recuérdelo en el
momento de retirarlos.

ELIMINACIÓN DE RESIDUOS
Los aparatos eléctricos, accesorios y sus embalajes
deben reutilizarse en la medida de lo posible de
forma respetuosa con el medio ambiente. Por lo
tanto, no debe eliminar estos materiales con los
desechos domésticos. Solo para países miembros
de la UE:

De conformidad con la directiva europea de

Residuos de Aparatos Eléctricos y Electrónicos
(RAEE), 2002/96/CE, los aparatos usados que ya
no puedan usarse deben recogerse por separado y
reciclarse respetando el medio ambiente.

SERVICIO POSTVENTA Y GARANTÍA

El periodo de garantía tendrá una duración de
2 años a partir de la fecha de compra según
el comprobante de caja, que será asimismo el
certificado de garantía. Diríjase al vendedor en
relación con la garantía. Los defectos derivados
de un uso indebido, de un desmontaje inadecuado,
de caídas, golpes o similar o por no descalcificar
a tiempo los aparatos que se utilicen con agua
no estarán cubiertos por la garantía. En caso de
que para un determinado producto se mencionen
condiciones de garantía específicas, estas
condiciones específicas prevalecerán sobre las
condiciones generales. La garantía no será de
aplicación a daños consecuenciales. Si tiene
preguntas relacionadas con el uso del aparato, le
rogamos consulte nuestra página web:
www.bourgini.com

DESCARGO DE RESPONSABILIDAD
Sujeto a cambios. Las especificaciones pueden
modificarse sin previo aviso.

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