Jurnal ProNers, Volume No, No.

1, month year

EFEKTIVITAS PEMBERIAN JUS MENTIMUN UNTUK MENURUNKAN TEKANAN ARAH

PADA PASIEN HIPERTENSI: LITERATURE REVIEW

Dona Barirotul Fauziyah1*, Djoko Priyono2

1*Mahasiswa, Program Studi Keperawatan Fakultas KedokteraneUniversitas Tanjungpura
2Dosen, Program Studi Keperawatan Fakultas Kedokteran Universitas Tanjungpura
email address : [email protected]

ABSTRACT
Backgroundi: Hypertension is aneincrease in blood pressureuabove 140/90 mmHg if not handled properly
can lead to death. Intake of nutrients containing magnesium and potassium is needed in people with
hypertension, because it can significantly lower blood pressure. One type of nutrient that contains a lot of
magnesium and potassium is cucumber juice. Objective:uTo analyze theueffectiveness ofugiving
cucumber juice to reduce bloodupressure in hypertensive patients. Methods: This type of literature review
uses content analysis data analysis techniques , the databases used are GoogleuScholar, PubMED,
neliti.com, GarudauPortal and ResearchuGate. Meanwhile, to analyze the search results using the prism
method (PreferreduReporting ItemsuSystematicuand Meta-analyses) with the stages of identification,
screening, eligibility and included. Results: 7 articles showed that giving cucumber juice made from 200cc
of water with 100 grams of cucumber or the equivalent of 1 glass of cucumberujuice, then givenufor a week
twice a day, in theumorning anduevening, showed that thereiwas a decreaseiin blood pressure in patients
withihypertension. This is because the content of magnesium and potassium in cucumbers. Conclusion:
Cucumber juice is very effective in loweringiblood pressure in hypertensive patients. Besides being cheap
and affordable, cucumbers are also very easy to find. In giving cucumber juice does not cause side effects.
Keywords: Cucumber Juice Effectiveness, Hypertension, Cucumber Juice Effectiveness, hypertension.

ABSTRAKi
Lataribelakang: Hipertensiimerupakan peningkatanitekanan darahidiatas 140/90immHg jika tidak
ditanggani dengan tepat dapat mengakibatkan kematian. Asupan nutrisi yang mengandung magnesium
dan kalium sangat dibutuhkan pada penderita hipertensi, dikarenakan dapatimenurunkan tekananidarah
secara signifikan. Salahisatu jenis nutrisi banyak mengandung magnesium dan kalium adalah jus
mentimun. Tujuan: Menganalisis efektivitas pemberian jusimentimun untukimenurunkan tekananidarah
padaipasien hipertensi. Metode: Jenisipenelitian literatureireview menggunakan teknikianalisis data
contentianalyis, idatabase yang digunakan GoogleiScholar, iPubMED, neliti.com, Portal Garudaidan
ResearchiGate. Sedangkan untuk menganalisis hasil penelusuran menggunakanimetode prismai
(PreferrediReporting ItemsiSystematic andiMeta-analyes) dengan tahapaniidentification, screening,
elgibility dan included. Hasil: didapatkan 7 artikel menunjukan bahwa pemberian jus mentimun yang dibuat
dari 200cc air dengan 100 gram mentimun atau setara dengan 1 gelas jus mentimun, kemudian diberikan
selama seminggu sebanyakidua kaliidalam sehari yaituidi pagi danisore hari menunjukan bahwa terdapat
penurunan tekananidarah padaipenderita hipertensi. Hal ini dikarenakan kandunganimagnesium dan
kalium dalam mentimun. Kesimpulan: Pemberian jus mentimun sangat efektif untukimenurunkan
tekananiidarah pada penderitaibhipertensi. Selain murah dan terjangkau, mentimun juga sangat mudah kita
jumpai. Dalam pemberian jus mentimun tidak menimbulkan efek samping.
Kata Kunci: Efektifitas jus mentimun, Hipertensi, Effectiveness of cucumber juice, hypertension.

1
 Jurnal ProNers, Volume No, No. 1, month year

PENDAHULUAN mereka. Terdapat sekitar 14,5%

Penyakit darahyitinggi atau hipertensi penduduk yang patuh dalam
adalahyi suatu masalah degenerative. mengkonsumsi obat antihipertensi
Tercatat masih tingginya kasus baik di (Kementrian Kesehatan, 2018). Angka
tingkat nasional maupun internasional. kejadian penyakit hipertensi berdasarkan
Penderita hipertensi biasanya banyak hasilyipengukuran penduduk umuryi≥ 18
yang meremehkan gejala dari penyakit tahunyidi Provinsi Kalimantan Barat
ini. Hipertensi dapat menyebabkan sekitar 36,99% , untuk wilayah Kota
kematian pada penderitanya, penyakit ini Pontianak dengan prevalensi 32,82%
bisa datang secara tiba-tiba tanpa dan di wilayah Kubu Raya sekitar
menunjukan gejala sebelumnya, oleh 35,63% (RISKESDAS, 2018).
karena itu penyakit hipertensi sering Peningkatan tekanan darah dapat
disebut penyakit yang bisa membunuh terjadi karena kebiasaan-kebiasaan yang
secara diam-diam atau the silent killer buruk seperti: merokok, jarang
(Hidayah et al., 2018). berolahraga, mengkonsumsi alkohol
Hipertensi menduduki urutan ke-satu secara berlebihan dan jarang makan
sebagai penyakit yang dapat sayur dan buah. Jika penyakit hipertensi
mengakibatkan kematian di dunia. tidak ditangani secara tepat maka dapat
Hipertensi menyerang sekitar 1,13 miliar menimbulkan berbagai masalah
masyarakat dunia (WHO, 2015). Tahun kesehatan serta juga dapat menimbulkan
2020 terjadi peningkatan kasus sekitar berbagai penyakit, seperti:yipenyakit
1,56 miliar penduduk di dunia menderita stroke, kerusakan ginjaly idan
penyakit hipertensi. Lubis et al., (2019) aterosklerosis (Maisyaroh et al., 2016).
menyebutkan bahwa di Indonesia Menurut (Karamat et al., 2016)
penyakit hiperetensi menempati urutan mengatakan bahwa di seluruh dunia
ke-5 sebagai penyakit yang dapat 54% dari stroke dan 47% dari penyakit
menyebabkan kematian berdasarkan jantung disebabkan karena hipertensi.
data Survey Sample Registration. Biasanya pada tekanan darah sekitar
Sasaran dari penyakit hipertensi ini tidak 115/75 mmHg beresiko terjadinya
hanya pada usia lanjut saja namun komplikasi terendah sedangkan jika
menurut data Americany iHeart tekanan darah ≥115/75 mmHg, pada
Associationyi (AHA) pendudukyiyang setiapyipeningkatanyi20 mmHg tekanan
usianya 20yitahun keatas dengan darahyisistolikyi10 mmHg tekananydarah
riwayat penyakit hipertensi telah diastolik, akan beresiko terjadinya
mencapai 74,5 juta. Pada tahunyi2018 gangguanyikardiovaskular serta stroke
jumlahyikasus terjadinya penyakit (Weber iet al., 2014).
hipertensiyidiIndonesia masih cukup Cara untuk menghindari terjadinya
tinggiyiyaitu 34,1% merurut data Riset komplikasi akibat penyakit hipertensi
Kesehatan Dasar (RISKESDAS). maka dibutuhkan suatu pengobatan.
Masih rendahnya tingkat kepedulian Dimana pengobatan itu sendiri terdapat
penderita hipertensi akan penyakit ini, 2 jenis yaitu secara farmakologi dan non
halyiini terbukti dariyihasil penelitian farmakologi. Penatalaksanan secara
tekananyidarah padayiusia lebih dari 18 farmakologi merupakan bentuk
tahun, dengan angka kejadiannya pengobatan medis, sedangkan pada
sebanyak 34,1 %. Hanya terdapat 8,8% penatalaksanaan non farmakologi
penduduk yang paham akan penyakit merupakan bentuk pengobatan tanpa

2
 Jurnal ProNers, Volume No, No. 1, month year

menggunakan bahan kimia. Untuk (Triyanto, 2014).

mengontrol tekanan darah telah terbukti
efektif dengan menggunakan obat anti METODE
hipertensi, akan tetapi Sumber Daya Metode yang digunakan oleh peneliti
Alam (SDA) dari tumbuhan juga dapat adalah literature review dengan
digunakan untuk mengontrol tekanan menggunakan kerangka kerja PICOT
darah dan memiliki peranaan yang (Patient, Intervention, Comparison,
penting. Buah serta sayuryikaya akan Outcome, Time). Pencarian artikel
kandunganyivitamin serta mineral (kaya menggunakan databasesGooglelScholar
akan kandungan air) seperti mentimun dan Pubmed,kNeliti.com, Research Gate
dapat digunakan sebagai pengobatan dan Portalsl Garuda. Peneliti dengan
non farmakologi dengan pemanfaatan katasikunci “ Efektifitas JussoMentimun”,
sumber daya alam untuk mengontrol “TekanansgDarah”, “Hipertensi”,
tekanan darah (Wulandari, 2011). “effectivenesssgof cucumbersgjuice”,
Cucumis sativus atau mentimun “bloodgpressure”, “hypertension”.
termasuk dalam kategori sayuran yang Adapun kriteriasginklusi penelitiansgini
bergizi. Kandungan kalium dalam yaitu artikelspenelitian dengangjangka
mentimun dapat mengobati penyakit waktu 7 tahun terakhir (2014-2020),
tekanan darah tinggi. Pada setiap 100 membahas efektivitas jusssmentimun
gram mentimun mengandung 147 mg untuk menurunkansctekanan darahpada
kalium, dan kandungan 24 mg fosfor penyakit tekanansbdarah tinggi,
(Artjatmo, 2001). Kandungan kalium berbahasa Indonesia dan Inggris,
dalam mentimun bisa menurunkan diakses secara full-text.
tekanan sistolik maupun diastolik pada
darah dengan cara kerjanya HASIL
menghambat pelepasan renin maka Pencarian artikel menggunakan kata
ekskresisinatrium serta air meningkat. Di kuncisg“Efektifitas Juss gMentimun”,
dalamsidarah renin bereaksi cara “TekanansgpDarah”, “Hipertensi”,
mengkatalisasi penguraiansiangiotensin “effectivenesssgof cucumbersgjuice”,
menjadisiangiotensin I, setelah itu “bloodsgpressure”, “hypertension” dan
angiotensinsiI berubahsimenjadi bentuk didapatkan 633.171 artikel. Kemudian
aktifnyasiyaitu angiotensinslII oleh dilakukan identifikasi sesuai dengan
bantuanslangiotensin converting enzyme kriteri inklusi didapatkan sebanyak 178
(ACE).slDengan adanyaslkalium maka artikel, setelah dilakukan skrining
retensislnatrium serta air akan diperkecil lagi dengan menyesuaikan
berkurang, maka dari itu akan terjadi eligibility dan didapatkan 7 artikel yang
penurunanslvolume plasma, slcurah memenuhi kriteria inklusi.
jantung, tekanansldarah serta tekanan
perifer (Arief, 2001). Kalium juga PEMBAHASAN
termasuk dalam penghasil elektrolit yang Hipertensi atau yang akrab kita sebut
baik untuk organ hati, membantu dengan penyakit tekanan darahsgitinggi
menurunkan tekanan darah yang tinggi adalah kondisi meningkatnya secara
serta mengatur iraman detak jantung abnormal pada tekanansgidarah, baik
melawan efek buruk natrium, sehingga pada tekanansgidarah sistolik ataupun
kandungan kalium pada timun sangat diastolik. Individu dengan riwayat
efektif untuk mengobati hipertensi penyakit hipertensi biasanya beresiko

3
 Jurnal ProNers, Volume No, No. 1, month year

mengalami penyakit stroke dan penyakit adalah 136,09bmmHg dengan standar

jantung (Hartono, 2018). deviasivb11,962. Sementara dalam
Penyakit hipertensi dapat ditanggani penelitian yang dilakukan oleh Yanti et al
dengan menggunakan terapi (2017) tekanan darah penderita
nonfarmakologi seperti pemanfaatan hipertensi sebelum dan sesudah
sumber daya alam disekitar kita misalnya sesudah pemberian jus mentimun pada
Cucumis sativus atau mentimun yang kelompok eksperimen yaitu sistolik
dapat dijadikan menurunkansgitekanan 169,5/ 149,5 mmHg dan diastolik 100 /
darah penderitasgihipertensi. Kandungan 86,5 mmHg. Tekanan darahvbpenderita
kalium dalam mentimun dapat mengobati hipertensivvsebelum serta sesudah pada
penyakityutekanan darahyutinggi. Pada kelompokvvkontrol yaituvvsistolik 171/
setiap 100 gram mentimun mengandung 163 mmHg serta diastolik 100/ 91,5
147 mg kalium dan kandungan 24 mg mmH.
fosfor (Artjatmo, 2001). Kalium juga Hasil penelitian Negara et al (2017)
termasuk dalam penghasil elektrolit yang bahwa terdapat penurunan tekan darah
baik untuk organ hati, membantu setelah dilakukan intervensi, dari
menurunkan tekanan darah yang tinggi tekanan darah sistolik awal sebesar
serta mengatur iraman detak jantung 149,68 mmHg menjadi 136,65vvmmHg
melawan efek buruk natrium, sehingga serta tekanan darahvvdiastolik yang
kandungan kalium pada timun sangat awalnya 95 99 mmHg menjadi 80,09
efektif untuk mengobati hipertensi mmHg. Sedangkan hasil dari penelitian
(Triyanto, 2014). Ahmad et al, (2019) pemberian jus
Berdasarkan hasil temuan pada mentimun tanpa biji bisa menurunkan
beberapa artikel penelitian terdahulu tekananvvdarah
terdapat perbedaan tekananyudarah sistolikvvsebesarvv18,524 mmHg serta
sebelum serta sesudah dilakukan tekananuidarah diastolik sebesar 8,905
pemberianyjus mentimun pada penderita mmHg. Pemberiuanuijus mentimun
hipertensi, halyuini terbukti dari hasil dengan bijiuimenurunkan tekanan darah
penelitian Elya et al (2015) menyatakan sistolikuisebesar 15,952 mmHguidan
bahwa bahwayupada penderita tekanan darahuidiastolik sebesar 7,571
hipertensi yangyusebelum diberikan jus mmHg. Dalam hal ini tidak terdapat
mentimunyu(Cucumis sativus) divbUPTD perbedaanuipenurunan tekanan darah
panti sosialiolanjut usia Tresna Werdha sistolik maupun tekanan darahuidiastolik
KecamatanioNatar Kabupaten Lampung antara pemberianuijus mentimun tanpa
Selatan Tahun 2015 mempunyaiionilai biji atau jusuimentimun dengan biji.
rata-rata tekanan darah 163,33 Penelitianuiyang dilakukan oleh
sedangkanvbsesudah diberikan jus Ponggohong (2015) uijuga
mentimun (Cucumisvbsativus) vbturun mengungkapkanu ibahwa terjadi
menjadiv139,79 mmHg. penurunan tekananuuidarah setelah
Pada penelitian yangvbdilakukan oleh dilakukanuiIntervensi.
Winara et al., (2020) vbdidapatkan hasil Berdasarkan fakta diatas terdapat
tekananvbdarah sebelum dilakukan teori penelitian terdahulu yang
intervensi pemberian jus mentimun menyatakan bahwa mentimun memiliki
sebesar 149,13vbmmHg dengan standar kandungan yang membantu menurunkan
deviasivb9,002.vbSedangkan rata-rata tekananoiudarah. Kandunganoiuyang
tekanan darahvsistolik setelahvintervensi terdapat dalamoimentimun yaitu: Protein,

4
 Jurnal ProNers, Volume No, No. 1, month year

kalsium, lemak, fosfor,ubesi, belerang, sebagai pengobatan nonfarmakologi

vitaminiA, B1 serta C. Kandungan penyakit hipertensi, hal ini terbukti dari
mineral kalium, magnesiaum serta serat hasil penelitian terdahulu yang
didalamnya sangat berguna untuk menyatakan bahwa terdapatriipenurunan
menurunkan tensi darah. Sehingga bagi tekananridarah yangricsignifikan setelah
individu yang memiliki riwayat tekanan diberikannya intervensi. Intervensi
darah tinggi sangat disarankan untuk dilakukanriydengan memberikan jus
mengkonsumsi mentimun. Dimana mentimun sebanyak 200cc air yang
dalam mentimun terdapat mineral dicampur dengan 100 gram mentimun
magnesiumbiayang berfungsi untuk atau setara dengan 1 gelas jus
melancarkanciaaliran darah serta mentimun, kemudian diberikan selama
menetralkanasaraf, selain itu mentimun seminggu sebanyakriddua kaliriadalam
memiliki sifat diuretik akibat kandungan seharirixyaitu di pagi serta sorerihhari.
air yang banyak berfungsi menurunkan Intervensi ini aman tidak memiliki efek
tekanan darah (Olivia, 2013). samping, mudah dan terjangkau.
Pemberian jus mentimun dalam Kandungan kalium dan mineral
jangkaawaktu satu pekan padabipagi magnesium dalam mentimun berperan
dan sore haribisebanyak 1 gelas (200cc) penting dalam menurunkan tekanan
hingga habis dapat menurunkan tekanan darah.
darahoppada penderitaophipertensi. Hal
iniopsejalan denganripenelitianr iyang REFERENSI
dilakukanrioleh (Pertami et al., 2017) Ahmad, J. (2018). Desain Penelitian isi
bahwa terdapat pengaruh yang signifikan (content analysis).
pada penurunanritekanan darahrilansia Arief Mansjoer, ridkk. (2001). Kapita
di wilayah kerjar iPuskesmas Abele. SelektaribKedokteran Jilidr il1.
Penelitian ini dilakukan dengan Jakarta: riMediarinAesculapius.
pemberian jus mentimun yang terdiri dari Artjatmo Tjokronegoro, Hendra. (2001).
campuran satu mentimun segar 100 BukuriAjar PenyakitripDalam.
gram serta 200ccriiair. Jus mentimun Jakarta: riBalairiPenerbitriFKUI.
dikonsumsi selama 1 minggu selama Elya, Rahma, dkk,. (2015).
duarikali sehari pagi dan sore dengan Pengaruh0Jus Mentimun
masing-masing responden memiliki dosis (Cucumis Sativus) terhadap
yang sama. Dalam pengkonsumsian jus Penurunan01Tekanan Darah pada
mentimun ini sangat efektif untuk Penderita0Hipertensi di UPTD
pengobatan penyakit hipertensi karena Panti01Sosial Lanjut Usia Tresna
harganya yang terjangkau dan tidak Werdha Kecamatan01Natar
memiliki efek samping. Kabupaten Lampung Selatan.
Jurnal01Kesehatan Holistik01Vol
KESIMPULAN DAN SARAN 10, No 1, Januari 20160: 27-31.
Berdasarkanriohasil analisis artikel Hartono. 1(2018). HipertensiiaThe Silent
yangriptelah peneliti temukan terkait Killer. PerhimpunaniaHipertensi
efektivitas jusrihmentimun untuk Indonesia. iaJakarta.
menurunkanriptekanan darahrikpada Haryani, Ira Suprapto. (2014). Menu
penderitaribhipertensi, maka dapat Ampuhi aAtasi Hipertensi.
ditarik kesimpulan bahwa pemberian jus Yogyakarta: iaNotebook.
mentimun sangat efektif untuk dijadikan

5
 Jurnal ProNers, Volume No, No. 1, month year

Hidayah, aNurul, Utomo, A. S., Mentimune Terhadapetekanan

&iaDenys. (2018). Pengaruh Jus Darahe Pada Penderita
Tomat TerhadapiaPenurunan Hipertensidie Desa Tolombukan
TekananiaDarah PadaiaHipertensi, Kec. Pasane Kab. Minahasa
(Februari 2021). Tenggara. eejournal Keperawatan
Kementrian Kesehatan. (2018). Hasil (e-Kp) eVolume 3 Nomore2, Mei
Utama RISKESDAS 2018. 2015.
Lubis, R.ooM., Suliani, N. W., & RISKESDAS. (2018). Laporan Provinsi
Anestiya, A.oi(2019). Penerapan Kalimantan Barat:
Jus Tomat Terhadap Penurunan KEMENKESeRI.
Tekanan Darah Padai Penderita Triyanto, E. (2014). ePelayanan
Hipertensi Di Rt 0017Rw 007 KeperawataneBagi Penderita
KelurahanoiPapanggo Jakarta Hipertensi. eYogyakarta: eGraha
Utara Tahun8-2019. Ilmu.
Maisyaroh,eK, D. C. A., &ePrihatiningsih, Webber, eM.A, dkk,. (2014). Practice
D. (2016). ePengaruh JuseTomat Guidelinesefor the Management of
TerhadapeTekananeDarah Lansia Hypertension in theeCommunity: A
Di Dusune Niten Nogotirto Statemente by the American
GampingeSlemaneYogyakarta. Society ofeHypertension andethe
Negara, Candra Kusuma, dkk,. (2017). International Society of
TheeEffect of CucumbereJuice Hypertension. eJournal of Clinical
(Cucumis Sativus) eToward Hypertensione (Greenwich, Conn).
Hypertensioneof Elderly at Tresna Winata, Nova Pandu, et al. (2020). The
WerdhaeBudi SejahteraeSocial Effecteof CucumbereJuice on the
Institutioneof BanjarbarueSouth Elderly Hypertension in Citalahab
Borneo. eOnline ISSNe DOI : Village, ePandeglang. Journaleof
http://journal.umy.ac.id/index.php/ij Global Researchein PubliceHealth
np : 2548 4249 (Print) : 2548 592X ISSN: e2528-066X (Print), 2599-
(Online) : 10.18196/ijnp.2174: 2880 (Online) Vol. e5, No. e2,
IndonesianeJournal ofe Nursing December, e2020, pp. e177-182.
Practices. Yanti, eEtri, dkk. (2017). ePengaruh
Olivia, eFemi. e (2013). AweteMuda Ala Pemberiane Jus Mentimun
Korea. eJakarta: PT. Elex Media (CucumiseSativus L) Terhadap
Komputido. TekananeDarah padaePenderita
Pertami, Sumirah Budi, et al,. (2017). Hupertensi. eJurnaleKesehatan
EffecteOf Cucumbere (Cucumis Saintikae Meditory Volumee2
Sativus) eJuice OneLowering Nomore1, e-ISSN :2655-5840
Blood Pressure In Elderly. ePublic ISSN : 2655-9641
Healtheof Indonesia. 2017 https://jurnal.syedzasaintika.ac.id.
March;3(1):30-36. ISSN: e2477-
1570. DOI: 10.36685/phi.v3i1.93.
Ponggohong, Cerry Elfind, et al. (2015).
Pengaruhe Pemberian Jus