Stoichiometry Notes

Unit 7 ­ STOICHIOMETRY 1. Introduction to Stoichiometry
1. Introduction to Stoichiometry
2. Mole­Mole Stoichiometry Stoichiometry: 
3. Mass­Mole Stoichiometry
4. Mass­Mass Stoichiometry
5. Mass­Volume & Volume­Volume
Stoichiometry
6. Excess & Limiting Reactants The chemical 'recipe' necessary to 
combine substances to make new 
substances

Stoichiometry is the relationship 
between the amount of reactants used 
and the amount of products produced 
in a chemical reaction.
CH4 + 2O2              CO2 + 2H2O
1 methane molecule reacts with two oxygen molecules to 
produce 1 carbon dioxide molecule and two water molecules

The balanced reaction is the ratio or 'recipe' we 
need for the reaction to occur.

An analogy:  But what if I wanted to make 5 
Consider making sandwiches. In each  sandwiches for some friends? How much 
sandwich I’d like to have: of each component would I need?
• 2 pieces of bread (Br)
• 4 tomato slices (To)         2Br + 4To + 2Ch + 1Le ‐> 1Br2To4Ch2Le
• 2 pieces of chicken (Ch)
• 1 piece of lettuce (Le)    
• Sandwich equation:
2Br + 4To + 2Ch + 1Le ‐> 1Br2To4Ch2Le
1 sandwich

1
Stoichiometry Notes

2Br + 4To + 2Ch + 1Le ‐> 1Br2To4Ch2Le recipe for 1 sandwich:
= 1 sandwich
    2Br + 4To + 2Ch + 1Le ‐> 1Br2To4Ch2Le
5 sandwiches 2Br

1 sandwich
= 10 Bread Slices    
x 5
5 sandwiches

=        Tomatoes recipe for 5 sandwiches
10Br + 20To + 10Ch + 5Le ‐> 5Br2To4Ch2Le
=        Chicken Slices    

=       Lettuce pieces

When hydrogen gas reacts with oxygen gas, 
And now for some chemicals!  water is formed. What is the chemical recipe 
Determining the amount of each  (the stoichiometry) for this reaction?
component of a sandwich is like using  H2   +    O2               H2O
moles in a chemical equation.
BALANCE: 2H2 + O2              2H2O
In chemistry, you can only use moles 
to compare one chemical to another 
2 hydrogen molecules react with one oxygen molecule to make 
within a reaction. two water molecules.   OR
2 dozen hydrogen molecules react with one dozen oxygen 
molecules to make two dozen water molecules. OR
2 MOLES of hydrogen react with one MOLE of oxygen to 
make two MOLES of water

The coefficients refer to the amount of  So how many moles of oxygen are needed 
molecules which are involved in a reaction. to react with 6 moles of hydrogen?
6 mol H2 1 mol O2
= 3 mol O2
2 mol H2

The amount of molecules can also be  How many moles of water are produced if 
termed as the amount in moles. you react 2.5 moles of oxygen?
2.5 mol O2 2 mol H2O
= 5 mol H2O

Eg.  2 H2 + O2 → 2H2O If 0.5 moles of water are produced, how 

Is the same as:  many moles of hydrogen reacted? oxygen?
2 mol H2 + 1 mol O2 → 2 mol H2O 0.5 mol H2O 2 mol H2
= 0.5 mol H2
0.5 mol H2O 1 mol O2
2 mol H2O 2 mol H2O

= 0.25 mol O2

2
Stoichiometry Notes

2. Mole ‐ Mole Stoichiometry Can ask how much reactant is needed:

Eg.  2C2H6 + 7O2 → 4CO2 + 6H2O
• How many moles of O2 react with 6 
moles of C2H6?
Example:

Can ask how much product is formed: 3.  3I2(g) + 6F2(g) → 2IF5(g) + I4F2(g)

• How many moles of I4F2(g) are produced by 
• 2C2H6 + 7O2 → 4CO2 + 6H2O 5.40 mol of F2(g)?

How many moles of H2O are produced 
when 12 moles of C2H6 react? • How many moles of F2(g) are required to produce 
4.50 mol of IF5(g)?

HOMEWORK: 3. Mass ‐ Mole Stoichiometry
Stoichiometry Worksheet 1 ­
Mole­Mole Conversions

3
Stoichiometry Notes

What if a quantity other than moles is used? Mole Unit:
Commonly, in the laboratory, quantities 
are measured in grams using the balance.
x 6.02 x 1023
Example: / 6.02 x 1023
How many moles of silver metal are 
produced if 85.0g of copper metal react? x molar mass

/ molar mass
Cu(s) + 2AgNO3(aq)          2Ag(s) + Cu(NO3)2(aq)
x 22.4

/ 22.4

Example: From mass of chemical #1 to moles of chemical #2, 
How many moles of silver metal are  there are two steps:
produced if 85.0g of copper metal react? • Convert mass of chemical #1 to moles of chemical 
#1 by dividing by the molar mass:
Cu(s) + 2AgNO3(aq)          2Ag(s) + Cu(NO3)2(aq)
85.0g Cu  1 mol Cu
= 1.3386 mol Cu
63.5g Cu

• Convert moles of chemical #1 to moles of 
chemical #2 using the mole ratio (coefficient ratio). 
Step 1: mass of chemical #1 (Cu) to moles of chemical #1 (Cu) 1.3386 mol Cu 2 mol Ag = 2.68 mol Ag
Step 2: moles of chemical #1 (Cu) to moles of chemical #2 (Ag) 1 mol Cu

This entire calculation can be done in one table:
mass chemical #1 1 mol chemical #1 Moles chemical #2
molar mass chemical #1 Moles chemical  #1 • In the reaction 2Na2CO3 → 4Na + 2CO2 + O2, there are 
0.50g of sodium carbonate reacting. How many moles of Na 
does it produce?
Step 1 – divide  Step 2 – multiply 
Mass given
by molar mass by mole ratio 
(mole bridge OR
coefficient ratio)
= moles of chemical #2
Step 1 Step 2

4
Stoichiometry Notes

If the amount of moles is given, and the mass needs 
to be found, reverse the order of operations: Try these two questions with the person sitting next 
to you. Write your answer in the next square using a 
calculation table:
• CH4 + 2O2 → CO2 + 2H2O
• In the reaction 2Na2CO3 → 4Na + 2CO2 + O2, there are  • In this reaction, there were 3.00x10‐3 mol of carbon 
4.50 mol of oxygen produced. How many grams of CO2 does  dioxide produced. How many grams of CH4 were used?
it produce?
• 1 Fe2O3 +  3 CO → 2 Fe + 3CO2
• In this reaction, 5.00g of iron (III) oxide were reacted. 
How many moles of CO react?

HOMEWORK:
Stoichiometry Worksheet #2

4. Mass ‐ Mass Stoichiometry Stoichiometry Map

5
Stoichiometry Notes

From mass of chemical #1 to mass of chemical #2, 
there are three steps:
• Convert chemical #1 from mass to moles by 
dividing by the molar mass

• Convert moles of chemical #1 to moles of 
chemical #2 using the mole ratio (coefficients).

• Convert chemical #2 from moles to mass by 
multiplying by the molar mass

This is usually shown in one step: An example: 

• In the reaction 2Na2CO3 → 4Na + 2CO2 + O2, there are 

0.50g of sodium carbonate reacting. How many grams of CO2 
does it produce?
2

Mass given molar mass mole ratio  molar mass

(mole bridge)
= mass (in g) of compound 2

An example: 
HOMEWORK:
• 2Al + 3 CuO → Al2O3 + 3Cu Stoichiometry Worksheet #3
•  What mass of Aluminum would react with 120g of CuO?

• What mass of Copper would be produced from 15.5g of 
Aluminum?

6
Stoichiometry Notes

5. Mass–Volume and Volume‐Volume 
Stoichiometry 

• If you start and end with a quantity other than  An example: 
• 3NO2(g) + H2O(l) → 2HNO3(aq) + NO(g) 
moles, there are three steps:
•  At STP, what mass of water is needed to react with 15.5L of 
• Convert quantity given to moles for chemical #1 
nitrogen dioxide?
(using its molar mass, Avogadro's number, or molar 
volume of 22.4L/mol of gas) 

• Use the mole ratio (from coefficients) to convert 
from moles of chemical #1 to moles of chemical #2.  • At STP, what volume of nitrogen monoxide would be 
produced from 100.0g of water?
• Change moles of chemical #2 to the quantity 
required by using molar mass, Avogadro's number, 
or molar volume of 22.4L/mol of gas.

An example: 
• 2NH3(g) → N2(g) + 3H2(g) 
At STP, what volume of H2 is produced when 20.0L of NH3  Stoichiometry Map
react?

Notice that when volume‐volume calculations are done, the 
molar volume cancels out. The above calculations could be 
written like a mole‐mole problem:

= 30.0 mol H2

7
Stoichiometry Notes

An example: 
3. 2C6H14(s) + 19O2(g) → 12CO2(g) + 14H2O(l)
a)  At STP, what volume of CO2 is produced when 2.45x1023 
molecules of C6H14 react?

HOMEWORK:
Stoichiometry Worksheet #4
b) What volume of oxygen is required to produce 18.93L of 
liquid H2O (density of 0.97g/cm3) at 60 degrees C? 
*** Note that 1L = 1000cm3
2H2(g) + O2(g)             2H2O(l)
18.93L H2O

= 

Excess and Limiting Reactant Definitions
Limiting reactant: 

6. Excess and Limiting Reactants
Excess reactant: 

Since the limiting reactant is what determines when 
the reaction is over, it is this quantity that we use for 
stoichiometric calculation.

But what if I had 10 bread, 26 tomatoes, and 
An analogy:  12 chicken slices?
Consider making a sandwich. In each  10 Br 1 sandwich
sandwich I’d like to have: =      sandwiches
2 Br
• 2 pieces of bread (Br)
26 To 1 sandwich
• 4 tomato slices (To) =       sandwiches
4 To
• 2 pieces of chicken (Ch)
12 Ch 1 sandwich
=      sandwiches
2 Ch
2Br + 4To + 2Ch ‐> 1Br2To4Ch2
         is the limiting reactant, as we can only 
1 sandwich
make     sandwiches, and then we are 

8
Stoichiometry Notes

Excess tomatoes and cheese: Example
2Al + 3 CuO → Al2O3 + 3Cu
5 sandwiches 4 To Calculate the grams of Al2O3 produced when 54.0g Al 
=       tomatoes
1 sandwich reacts with 124g of CuO?
1. Calculate moles of both potential product amounts. 
There will be                          tomatoes in excess
54.0g Al
5 sandwiches 2 Ch
=        cheese
1 sandwich
 
There will be                           pieces of cheese in excess

2Al + 3 CuO → Al2O3 + 3Cu 2Al + 3 CuO → Al2O3 + 3Cu

Calculate the grams of Al2O3 produced when 54.0g Al  Calculate the grams of Al2O3 produced when 54.0g Al 
reacts with 124g of CuO? reacts with 124g of CuO?
2. Pick the smallest answer. This reactant will be the  3. Convert the limiting reactant moles to grams.
limiting reactant and this is the moles of product 
formed. 
Al: can potentially make                 mol Al2O3 
CuO: can potentially make                  mol Al2O3
Therefore,
               is the limiting reactant, as it produces the least amount of product!

           is the limiting reactant. Therefore,                
Al2O3 are produced.           is in excess.

2Al + 3 CuO → Al2O3 + 3Cu
Calculate the grams of Al2O3 produced when 54.0g Al  Example:
reacts with 124g of CuO?
4. To find the mass of excess reactant left over, use  2Ca3(PO4)2 + 6SiO2 + 10C ⇒ P4 + 6CaSiO3 + 10CO
moles of product formed to determine mass of 
A) What mass of P4 is produced when 41.5g of Ca3(PO4)2, 
reactant. Then subtract from the original amount.
26.5g of SiO2, and 7.80g of C are reacted?
B) How many grams of each excess reactant will remain 
unreacted?

9
Stoichiometry Notes

1. Potential moles of product:

3. Mass of P4 produced: 4. Mass of                   in excess:

4. Mass of               in excess:

HOMEWORK:
Limiting Reactant Worksheet

10