FRENCH PUBLIC OPINION

ON GMOs & Food safety

Florence Gramond
IPSOS AGRIFOOD
(33) 5 61 44 39 11
[email protected]
www.ipsos.fr

1
Image of scientific research in agricultural production
TOTAL SAMPLE : 100% = 1003
« Do you think that scientific research in the domain of agricultural production …“

Total Very + 20 88
fairly 83
100%
6
90%
Yes, very 14
80%
48
Yes, fairly
70% 60
60%
48
50%
No fairly not
40%

35
30%
Not at all 28
20%
31
9
DK
10%
6
6 5
0% 2 1 1
Is useful Is well explained to Has to be monitored
consumers by the authorities

2
 Use of science in agriculture
« The use of progress made in science to improve agricultural production methods, would you
say this represents… »

100

90

80

70

60
49
50

40 36
30

20
13
10
2
0
A good thing Neither good A bad thing for DK
for the or bad thing consumers
consumers
TOTAL SAMPLE : 100% = 1003
3
 Importance of concerns regarding agriculture
« I will name several concerns that one can have regarding French agriculture for the 5 coming years. For each
of these concerns, please tell me whether for you this concern is essential, very important, important, not so
important or not at all important“

Better preserve the quality of soils,

water and air by reducing the use 41 38
of pesticides
79%
Develop the use of more
environmental-friendly agricultural 38 35
practices
73%
Allow a sufficient number of
farmers to live off their work 30 29
59%
Help to fulfill the food need of an
expanding world population 28 26
54%
Allow France to stay an important
exporting country of agricultural 19 32
products
51%
Obtain food products that are less
Essential
expensive to the consumer 18 24 Very importan
42%
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 10

4 TOTAL SAMPLE : 100% = 1003

 Perceived level of information on GMOs
« Speaking of the advantages that GMOs can bring, do you feel that you are very well, fairly well, fairly rather ill
or very ill informed? » « And do you feel that you are very well, fairly well, fairly ill or very ill informed as
concerns the disadvantages of GMOs? »

Total : Very well + 19 16

Fairly well informed
100%
2 1
90% 17 15 Very well informed

80%

Fairly well informed

70%

60%
45 46
Fairly ill informed
50%

40% Very ill informed

30%
DK
20%
35,5 37
10%
A total of 75% of French
0% 0,5 1 people feel ill-formed
about GMOs both about
Concerning the advantages Concerning the
their advantages and
disadvantages
disadvantages

5 TOTAL SAMPLE : 100% = 1003

 Perception of GMOs
TOTAL SAMPLE : 100% = 1003
« I am going to name several times two opposites to you, please tell me which one you think describes best
how you feel when you think of GMOs ? »

Distance 11 89 1
Confidence Distrust

Interest 73 26 1
Curiosity Indifference

Justification 45 53 2
A scientific justification An economic justification

Future 55 40 5
Promising for the future Without future

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

6
 Acceptance of GMO cultivation in France
« Do you think it is normal or not that GMOs are cultivated in France if they help obtain this result ? »

Better preserve the quality of

soils, water and air by reducing
the use of pesticides
68 30 2

Develop the use of more

environmental-friendly
agricultural practices
63 35 2

Allow a sufficient number of

farmers to live off their work 58 40 2

Help third world countries to

better cope with their food needs 58 40 2

Obtain food products that are less

expensive to the consumer 53 45 2
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

Normal Not normal DK

7
TOTAL SAMPLE : 100% = 1003
Buying intention of food containing ingredients
stemming from GMOs
« Suppose you are shopping for food and you learn that the food you usually buy contains ingredients
stemming from GMOs authorised for cultivation in France. Would you …certainly, probably, probably not
or certainly not…. continue to buy them ? »

52% 47%

20 32 19 28 1

Certainement Probablement Probablement pas Certainement pas NSP

And if you learned that these authorised

GMOs allow a better preservation of
soils, air and water while reducing the
quantity used on pesticides, would you
continue buying the food you usually 22% 25%
buy? Certainly
Probably
20 27 23 30 2 Probably not
Certainly not
DK

8 TOTAL SAMPLE : 100% = 1003

 Image of Food safety
« Speaking of the food-related risks in France, with which of these three opinions do you agree the
most ? »

The food risks are greater than before 39

The food risks are neither higher or lower,

the number of inspections increased
45

The food risks are smaller than before 14

No opinion 2

0 TOTAL SAMPLE
10 20 : 100% =40
30 1003 50
9
 Food Quality and safety : who can influence the
consumers ?
Level of influence ++

DIETETICIENS,
NUTRITIONNISTES

MEDECINS

ASSOCIATIONS DE
CONSOMMATEURS

PHARMACIENS

AGRICULTEURS que
vous avez l’occasion de
rencontrer ( vacances,
amis…)

SERVICES DE PARENTS, AMIS,

CONSOMMATEURS COLLEGUES
COMMERCANTS
DES FABRICANTS

Base : Total individus Opportunities to discuss with ++

10
 Confiance accordée aux différents acteurs pour
INFORMER et VEILLER sur la qualité / sécurité des aliments
Pour vous informer sur la qualité et la sécurité des aliments, vous faites tout à fait, plutôt, peu ou pas du tout
confiance à….
Pour veiller à la qualité et la sécurité des aliments, vous faites tout à fait, plutôt, peu ou pas du tout confiance à….
Associations
consommateurs
85%

L’AFSSA
% Confiance accordée pour VEILLER

Scientifiques /
Chercheurs
65% Fabricants produits
alimentaires bébés Petits commerçants

Fabricants produits
Centres d’infos
alimentaires
sur une filière
Agriculteurs/Eleveurs
45%
5% 25% Distributeurs 45% 65% 85%
Organisations
Commission d’agriculteurs
Européenne
Médias
Pouvoirs Publics
25%
Stés produisant les
graines/semences
Stés fabriquant les
aliments pour le bétail
Stés produisant
5%
les pesticides
Base : total individus
% Confiance
11 accordée pour informer
 Confiance et intérêt de propositions rassurantes (IV.12A/B)
Voici un certain nombre de proposition qui pourraient vous rassurer sur les produits que vous consommez.
Pour chacune, donnez une note de CONFIANCE de 1 à 10 et une note d’INTERET de 1 à 10.

(note
Les éleveurs français vous disent que la
Les agriculteurs vous majorité des aliments qu'ils donnent à leurs
disent qu'ils pratiquent animaux d'élevage proviennent de leur ferme
Intérêt porté à la proposition

une agriculture
raisonnée c'est à dire
qu'ils utilisent moins de Bio Familial : un agriculteur vous dit
produits chimiques (quitte qu'il aime son métier et qu'il ne
La majorité des aliments seront produit que du bon tout en
à réduire leur production) Le pdt alimentaire que vous achetez
produits selon les règles de 7 respectant l'environnement (mais
est issu d'une filière où du
l'agriculture biologique, ET ceci sans pour autant appliquer les
producteur jusqu'au distributeur,
SANS augmentation des prix pour règles de l'agriculture biologique)
chacun s'est engagé à respecter
le consommateur
une charte de production

4,5 5
Les scientifiques indépendants disent 5,5
qu'en dessous d'une certaine dose, les Les fabricants de produits
résidus de pesticides dans les aliments alimentaires vous disent que tous
n'ont aucune incidence sur la santé les stades de la production et de la
fabrication sont contrôlés par des
L'État vous affirme que nous organismes extérieurs
Grandes surfaces : vous assurent avons en France 6,5le système de indépendants
contrôle sanitaire et vétérinaire
de 1 à 10)

du soin quotidien qu'elles

apportent à la sélection de leurs le plus efficace d'Europe
fournisseurs et au contrôle des
produits

Grands groupes alimentaires :

procédures mises en place pour la
sélection des matières premières et pour
les contrôles sanitaires au cours de la
fabrication

6
Confiance dans12la proposition (note de 1 à 10)
Base 2.000 households
Base : total individus