佐賀大学ブランド商品などの紹介
～悠々知酔、バラフ、さがんルビー～
清酒～ 悠 々 知 酔 ～ （ゆうゆうちすい）
悠々知酔についての情報はこちらから⇒https://www.facebook.com/yuyuchisuiバラフ（Ｂａｒａｆｕ）
バラフ・・・それは光輝く野菜の宝石
宝石のようにキラキラ光る葉とシャキシャキとした歯ざわりと塩味が特徴!!
☛ 南アフリカ原産の植物「アイスプラント」を農学部の研究により，日本で
初めて野菜化。佐賀の地域農業活性化のため設立した，佐賀大学発ベンチャ
―企業「(株)農研堂」と契約農家の方々が，農学部で開発された技術によっ
て品質安定を図り安全性に配慮して栽培。
☛ バラフを原料とした化粧品「バラフジュレ」や「バラフソープ」も好評
販売中！
さがんルビー
全国で初めて品種登録された国産のグレープフルーツ!!
ルビー色の果肉、さわやかでビターな香り。
☛ アグリ創生教育研究センターが独自に研究・開発を重ね，育て上げ全国
で初めて品種登録された，国産のグレープフルーツ。
☛ 減農薬で安心して食べられる，さがんルビーを使ったロールケーキ「さが
んルビ―ロール」（パティスリー『そら色の花』）や，ご当地サイダー
「さがんルビーサイダー」（友桝飲料）及び，さがんルビー果汁（７０％）
と純米酒（３０％）を合わせた「さがんルビーのお酒」（小松酒造）も好評
販売中！
☛ また新たに，農学部が（社）ジャパンコスメティックセンター（JCC）
の協力のもと連携協定を結んでいる（株）アルビオンより，さがんルビー
から抽出したエキスを配合したスキンケア製品の発売を開始！
学長対談
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