「飲食店」で独立・起業したら、儲かるのだろうか？ 前回は、メニュー作成のポイントとして「強い商品」の開発をテーマにお話ししました。 ▶「強い商品」開発のポイント ここでは、商品の販売価格について触れ、実際に利益を出していけるお店作りができるよ…

『飲食店』で独立・起業することを一度くらいは夢見たことないですか？ 私は、それを実現して日々頑張っている一人です。 今回は、『飲食店』を経営するうえで、メニュー作りに焦点をあててお話しします。

『飲食業』で独立・起業したいと思っている人は多いのではないでしょうか？ 私もその一人でした。 そう・・・過去形でお話しするのですから、既に独立・起業しています。 同様な「夢」を目指しているあなたに、お伝えしておかなければならないことがあります…

『居酒屋』で起業して稼ぎたい！そんな夢を追い求めてきました。 しかし、近年「路上キャッチ」「ぼったくり」といったニュースも後を絶たない。 そんな情報を敏感にアンテナがキャッチし、自店のリスク管理の強化に努めたい。 今回は、新宿で起きた『路上キ…

『Chat GP』を使ってブログ記事を執筆したいけど、思うような回答を導き出せない・・・ こんな悩みで立ち止まってしまったり、諦めてしまった新人ブロガーは少なくないはずです。 今回は、そのようなブロガーさんに【知って得する！プロンプトの書き方】をテ…

近年、ネット社会で大きな注目を集めているのが、AIライティングツール『Chat GPT』です。 現在、Chat GPTには有料版と無料版がありますが、無料版でも十分に活用できます。 今回は、日々ブログ執筆の活動をしているブロガーさんの中で、まだ『Chat GPT』を…

『飲食店』経営している方、これから『飲食業界』で一旗揚げようと考えてる方に、知っておいて損はない【日本料理ウンチク】についてお話ししていこうと思います。 また、『食』に興味がある方にとっては、「美味しい」と思う感覚の意味を理解する興味深い記…

『居酒屋』の楽しい所は、様々な料理が注文できることです。 「専門店」はその名の通り、専門分野で勝負しているわけですから、当然価格帯も上がり、ちょっと敷居が高くなりがちです。 その点「居酒屋」は、料理のレパートリーも豊富です。 お酒だけでなく、…

居酒屋経営する際、『メニュー構成』はとても大事です。 この『メニュー構成』によって、効率よく料理を提供することが可能になり、クレームのない繁盛店に育っていきます。 そこで今回は、居酒屋を経営する上で大事な『メニュー構成』についてお話しします。

『居酒屋』を経営するにあたって、まずはメニュー構成について考える必要があります。しかし、できることは限られています。なぜなら、知らない料理は出せないから！ つまり、自分が出会った「料理」のレパートリーの中から選び出すのです。 誰でも「美味し…

年末年始の行事ごととして『年賀状』があります。 しかし、近年スマホの普及と共に、若者の「年賀状離れ」が・・・。そこで、年賀状の「歴史」や「意義」について調べ、忘備録として綴ってみました。 最後には『年賀状に関わるプレゼント』の情報も期待して…

働いたら働いただけの見返りが欲しい・・・という野望のもと、私は「居酒屋」という職種で起業しました！ しかし、現実は思った通りににはいかないもの。 自分一人では労力にも限界があり、店舗の運営には他の従業員さんの助けが必要になります。 今回は、店…

『独立・起業』して今よりも豊かな生活を求めることは、決して悪いことではない。 当然ながら「法律」を無視した非人道的な職種であってはなりませんが・・・。 私が選択したのは「飲食店経営」、その中でも『居酒屋』を経営しようと思いました。 今回は、そ…

どうにかして『独立』をして、たくさん儲けたい！ こんな、単純な野望を抱き、それに向かって突き進んできた結果、今こうして商売しています。『独立』『起業』に向けての成功ステップを綴り、あなたの夢の実現を応援できたら嬉しいです。 前回は、「売上予…

『独立』『起業』をしたい人は少なくないことでしょう。 公務員は安定・・・でも、やりたい夢がある！このままサラリーマンやってて大丈夫かなぁ？！リストラの対象になったらどうやって・・・など、日々嘆いている人を良く見ます。 私もその一人だったかも…

お笑いコンビ「ダウンタウン」松本人志氏（60）の性加害が文春砲にすっぱ抜かれた件で、一時活動休止を発表した。 その件に対して、実業家として知られている『西村博之（ひろゆき）』氏が、自身のYouTube チャンネルで生放送を配信し、言及しました。

週刊文春が報じたお笑いタレント「ダウンタウン」の松本人志氏（60）の性的スキャンダル。 フジテレビの番組「ワイドナショー」に松本氏が出演することが明らかに・・・。 所属する吉本興業は、当面の活動休止を発表しており、出演するとすれば、その説明を…

昨年末に、とんでもない衝撃的な報道が流れてきた！！！ あの人気漫才師の『大スキャンダル報道』です。 お笑い界の「神」とも言われるダウンタウンの松本人志氏が文春砲の餌食に・・・。 今回は、報道にスポットを当てていきます。

「ワシは独立したいんじゃ！」 こんな『夢』を抱いている人は、少なくないでしょう。 「独立」と言っても、簡単じゃないことは誰でも分かっている筈。だから、その価値に気付いて、人生を賭けられる人こそが一般人が一目を置く『社長職』に付けるのだ。