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Fromagerie Le Roux : 50 ans au service des fromages

Pour valoriser leur fromagerie qui vient de fêter ses 50 ans et la développer davantage, Christel et Pascal Le Roux ont transféré leur activité dans des locaux plus grands, de Brion à Migennes.

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Par Pierre-Emmanuel ERARD

Publié le 01 juillet 2023 à 07h30

Pascal Le Roux a déménagé sa fromagerie, qui fête ses 50 ans, et ses fromages de Brion à Migennes en août. Pascal Le Roux et ses Soumaintrains © Céline Niel

Juin 2023, Pascal et Christel Le Roux soufflaient cinquante bougies. Pas les leurs, mais celle de la fromagerie qui porte leur patronyme. Le couple, bien connu des clients de plusieurs marchés icaunais, en a profité pour fêter ses nouveaux locaux.

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