マニアック家中華

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マニアック家中華

  • 著者名：東山広樹
  • 価格 ¥1,760（本体¥1,600）
  • ダイヤモンド社（2024/12発売）
  • ポイント 16pt　（実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい）
  • ISBN：9784478121047

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内容説明

材料０．１％の味の違いや火入れ方法、切り方などを何度も検証して辿り着いた、最強の家中華レシピ。餃子や麻婆豆腐、青梗菜炒め、回鍋肉、春巻き、油淋鶏などの定番から、茹で鶏、包子、水煮牛肉、汁なし担々麺、自家製調味料といったチャレンジしたいメニューまで５６品。いつもとは段違いのおいしさに出会える一冊です。