飲食店を展開する金子屋商事（新潟県長岡市上富岡２）は、県産豚肉にこだわった冷凍ジャンボシューマイ「花より焼売（シューマイ）」の販売を始めた。ボリュームがあり、普段のおかずとしてだけでなく、贈答用の購入も想定している。

　金子屋商事は１９５９年に創業し、長岡市内で３店舗を運営。新型コロナウイルス禍の２０２０年に、冷凍ギョーザの工房を新設して製造販売を強化したところ、年間約５００万円を売り上げるなど好調だったことから、ジャンボシューマイの販売を決めた。

　１個７０グラムで、直径約７センチで高さは約３センチ。県産豚肉を使用し、ホクショク（長岡市新産２）のしょうゆで味付けした。かむと肉汁があふれ出し、タマネギの優しい甘みを感じられるのが特徴だ。長持ちするよう、個包装にしている。金子学社長（５８）は「食べ応えがあるので、大勢で楽しんでもらいたい」と話している。

　８個入り２１００円。当面は金子屋商事が運営する中華レストラン「海龍」（要予約）とインターネットで販売する。問い合わせは金子屋商事本部、０２５８（８６）６４３０。