簡単手作り桜餅
基本の作り方とアレンジレシピ

道明寺粉とこしあん、桜の葉の塩漬けを使って作る桜餅が関西風。
道明寺粉はもち米を蒸して乾燥させて砕いたもので、水でもどして蒸すとモチモチとした食感になります。おはぎのような丸い形が特徴です。

電子レンジで簡単。ピンクの桜餅を作りたい場合は色付き道明寺粉が便利です。

桜餅

【数量：10個】
ピンク色の道明寺粉で食用色素の準備不要◎ラップを使うと手のひらにつかずきれいにできます。子供と一緒にも作るのもおすすめです。 詳しい作り方を見る

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

道明寺粉を使ったいちご桜餅

【数量：6個】
甘酸っぱさが塩漬けした桜の葉や花と絶妙にマッチ。形を整える時のコツは、手のひらに砂糖水を付けること。手につかず、ツヤが出ます◎ 詳しい作り方を見る

クレープのような薄い生地であんこを包んだ桜餅が関東風。発祥の地から、別名「長命寺桜餅」とも呼ばれます。
小麦粉ベースの生地はしっとりとした口当たりで、白玉粉を多めに配合するともっちり食感に。二つ折りまたは円筒形が一般的です。

フライパンで簡単。あんこはこしあんで、見た目も味わいも上品に仕上げます。

色合いあざやか関東風桜餅

【数量：6個】
生地はフライパンで焼くだけ!白玉粉と小麦粉の生地を漉すのが、なめらかな舌触りのポイントです。色付けは食紅で◎ 詳しい作り方を見る

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

関東風桜餅 2種

【数量：10個分】
白い生地に透けるピンクの桜あんがかわいらしいレシピと、基本のこしあんで作るシンプルなレシピをご紹介。好みに合わせて楽しんで♪ 詳しい作り方を見る

和菓子からパンまで、桜餅の味わいはそのままに、見た目や合わせる食材をひと工夫！

三色団子風桜餅

【数量:8本分】
こしあん、白あん、桜あんを包んで串にさしてお団子に。1本で3つの味が楽しめて、ひな祭りやお花見などのおもてなしにも映えるおすすめレシピです。 詳しい作り方を見る

春満開の桜餅

【数量：6個分】
桜の葉の代わりに、うぐいす色のねりきりを巻いてアレンジ。練りきりも桜餅も、レンジ使用で簡単です。お花を飾るとさらにかわいい仕上がりに♪ 詳しい作り方を見る

道明寺粉、こしあん、桜の葉が全部揃って準備の手間なし◎レンジで簡単に手作りできます。

いちごスイーツレシピ

冬から春に旬を迎える苺を使って、絶品スイーツ作り。

春のパンフェス

桜や苺、抹茶によもぎといった春の食材をつかってパン作りを始めてみませんか?