Sodium aluminium sulfate
Sodium aluminium sulfate is the inorganic compound with the chemical formula NaAl(SO4)2·12H2O (sometimes written Na2SO4·Al2(SO4)3·24H2O). Also known as soda alum or sodium alum, this white solid is used in the acidity regulator of food (E521) mainly in the manufacture of baking powder.
Production and use
It is produced by combining sodium sulfate and aluminium sulfate. An estimated 3000 ton/y are (2003) are produced. In the US, it is combined with sodium bicarbonate and monocalcium phosphate to give double acting baking powder used in domestic settings.
The classical cubic alum structure is the dodecahydrate, which is known in mineralogy as alum-(Na). Two other rare mineral forms are known: mendozite (undecahydrate) and tamarugite (hexahydrate).
It is also a common mordant for the preparation of hematoxylin solutions for staining cell nuclei in histopathology.
References
Podcasts:
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by Caterina Valente
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by Jeronimo Sada
Stella Mia
by: Caterina ValenteManuel
du Chico
du sangst so schön
da war der Fremde in der Kirche da.
Manuel
dein Vater
der ließ dich geh'n
er nahm das viele Geld und sagte ja.
Manuel
der Junge aus Kastilein
der war
Manuel
dann über Nacht ein Star.
Und in der großen Welt
da kam das große Geld
das steckten alle ein
doch nur nicht du
nein.
Canta
canta Manuel
canta
canta Manuel.
Canta
canta.
Manuel
ich las den Brief
den du schriebst
du willst bei deinem Lied zu Hause sein.
Manuel
ich kenn' das Dorf
das du liebst -
nun bist du eingesperrt in Stadt und Stein.
Manuel
ich kam und hab' dich weinen geseh'n
Manuel
du wolltest mit mir geh'n.
Denn in der großen Welt
da gibt es Ruhm und Geld
doch es gibt eines nicht
gibt kein Zuhaus'
nein.
Canta
canta Manuel
canta
canta Manuel.
Canta
canta.
Manuel
dann hab' ich gar nichts getan
ich brachte dich nicht mal zurück nach Haus.
Manuel
und dein Konzert
das fing an
es war wie immer
du bekamst Applaus.
Manuel
ich wüßte gern
für wen du jetzt singst
Manuel
wem du heut' Freude bringst.
Da in der großen Welt
da gibt es Ruhm und Geld
doch es gibt eines nicht
gibt kein Zuhaus'