A symbiotic colony of bacteria and yeast, or SCOBY is a popular term (rather than scientific) used to refer to mixed cultures of bacteria and yeast present during production of kombucha. The term "colony" in the name is a scientific misnomer, because it implies a group of genetically identical or nearly identical organisms living together. For this reason, the acronym is essentially absent in the biomedical literature. The species comprising the mixed cultures vary from preparation to preparation, but generally include Acetobacter bacterial species, as well as various Saccharomyces and other yeast types. SCOBY cultures used in beverage production can produce a structure referred to as a mushroom, which is also biologically misleading, because mushrooms are a completely unrelated group of fungi.
Yeast and bacteria commonly found in SCOBY include:
Tío Sam, muñeco de homicidio
Tío Sam, jugamos a matar
Tío Sam, comienza el exterminio
Tío Sam, operación Irak
Suenan los pepinos en Bagdag
inician la ofensiva militar
la sangre ha comenzado ya a brotar
cuidado no te vaya a salpicar
Tío Sam, muñeco ultrasádico
Tío Sam, todo por su interés
Tío Sam, misiles diplomáticos
Tío Sam, te van a convencer
Y nos venden sus mentiras por televisión
engañando al personal yendo de salvador
no hay acuerdo, procedamos a la destrucción
mataremos sin piedad
Mil muertos más, qué más da, es mi guerra
voy a lanzar mi arsenal a la tierra
los muertos los ponen los demás, la miseria
yo tengo licencia pa matar, a la mierda!!
Siempre en la vanguardia militar
son los aliados de la OTAN
máquinas perfectas de matar
asesinan en el nombre de la paz
Y nos venden sus mentiras por televisión
engañando al personal yendo de salvador
no hay acuerdo procedamos a la destrucción
mataremos sin piedad
Mil muertos más, qué más da, es mi guerra
voy a lanzar mi arsenal a la tierra
los muertos los ponen los demás, la miseria
yo tengo licencia pa matar, a la mierda!!
ALIADOS ASESINOS, A LA MIERDA!!
Asesinos del Tratado Atlántico: os saludan los muertos de Irak..
Los muertos los pone el Pueblo..